ESTE PROYECTO PRODUCTIVO TIENE COMO FINALIDAD DE ADQUIRIR INFRAESTRUCTURA PARA EL MANEJO DE HATO Y LA PRODUCCION DE LECHE DE CALIDAD

INTRODUCCION

ESTE PROYECTO PRODUCTIVO TIENE COMO FINALIDAD DE ADQUIRIR INFRAESTRUCTURA PARA EL MANEJO DE HATO Y LA PRODUCCION DE LECHE DE CALIDAD, TENIENDO COMO ACTIVIDAD PRINCIPAL EL DE PRODUCIR Y COMERCIALIZAR GANADO BOBINO DE DOBLE PROPOSITO, MEDIANTE LA VENTA DE LOS PRODUCTOS PRIMARIOS; BECERROS MACHOS, SEMENTALES Y VACAS DE DESECHO. ASI COMO LA EXTRACCION DE LA LECHE BRONCA. DICHOS PRODUCTOS OBTENIDOS SE VENDERAN EN LOS MERCADOS LOCALES Y REGIONALES COMO SON, CARNICERIAS, INTERMEDIARIOS Y RASTRO PUBLICO, EN EL CASO DE LA CARNE.

LA PRODUCCION DE LECHE SE DEBE DE EXTRAER CON LOS PARAMETROS DE CALIDAD MAS EXIGENTE DADO A QUE LA EMPRESA QUE LA ADQUIERE SUS PARAMETROS DE CALIDAD CON OPTIMOS Y ESTA RELACIONADO CON EL PRECIO.

OBJETIVOS Y METAS

1. Objetivos

• SE PRETENDE INCREMENTAR LA ECONOMIA, CON EL ESTABLECIMIENTO DE UN PROYECTO PRODUCTIVO ESPECIFICAMENTE EN LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO Y PRODUCCION DE LECHE CON LA FINALIDAD DE PROVECHAR RACIONALMENTE LOS RECURSOS OCIOSOS COMO TERRENO Y PASTO DISPONIBLES Y EL POTENCIAL PRODUCTIVO CON QUE CUENTA.

• INCREMENTAR EL NIVEL COMPETITIVO EN LOS MERCADOS LOCALES Y REGIONALES CON LOS PRODUCTOS A OBTENER.

• CONSTRUIR INFRAESTRUCTURA MODERNA DE MANEJO DE HATO CON LAS INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS ADECUADOS PARA EL MANEJO ÓPTIMO Y EFECIENTE DEL HATO Y LA ESTRACCION DE LECHE BAJO LOS MEJORES PARAMETROS DE CALIDAD.

1. METAS:

GENERACION DE EMPLEO ATRAVEZ DE LA ACTIVIDAD DE LA ORDEÑA Y MANEJO Y CUIDADO DEL HATO.

ANALISIS DE MARCADOS

DESCRIPCION Y ANALISIS DE MATERIAS PRIMAS, PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS.

LOS PRINCIPALES PRODUCTOS A OFERTAR ES LECHE BRONCA Y CARNE DE CALIDAD EN PIE, COMO SON DE BECERROS AL DESTETE, VACAS Y TOROS DE DESECHO.

1).- LECHE BRONCA: SE LE LLAMA “LECHE BRONCA A LA LECHE DE VACA QUE NO HA TENIDO NINGUN TIPO DE PROCESO DE ESTERILIZACION.

2).- BECERROS AL DESTETE: OTRO PRODUCTO NO MENOS IMPORTANTE ES LA VENTA DE BECERROS AL DESTETE, DE APROXIMADAMENTE 200 KG. EN PROMEDIO.

3).- VACAS Y TOROS DE DESECHOS: LAS VACAS Y SEMENTALES DE DESECHO TAMBIEN SE COMERCIALIZAN DESTINANDOSE AL SACRIFICIO PARA EL CONSUMO HUMANO.

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