Efecto de la reducción moderada de sal a largo plazo en la presión arterial.

Efecto de la reducción moderada de sal a largo plazo en la presión arterial.

PROBLEMA: Evaluar el efecto de la reducción moderada actualmente recomendada en la ingesta de sal en la presión arterial de los individuos con presión arterial normal y elevada.

Evaluar si la magnitud de la reducción de la presión arterial depende de la magnitud de la reducción de la ingesta de sal a largo plazo.

JUSTIFICACIÓN: Evaluar el efecto a más largo plazo de una reducción moderada de la ingesta de sal sobre la presión arterial de individuos con presión arterial elevada y normal. Evaluar si hay una respuesta a la dosis de la reducción de sal. Además, estudiar el efecto a más largo plazo de una reducción moderada de la ingesta de sal en la actividad de renina en plasma, aldosterona, noradrenalina y lípidos.

HIPÓTESIS: Análisis combinado de los ensayos aleatorios de cuatro semanas o más de duración demostró que la reducción de la ingesta de sal provoca una reducción de la presión arterial, tanto en individuos con presión arterial elevada como en aquellos con presión arterial normal. Estos resultados apoyan otras pruebas para una reducción moderada y a largo plazo de la ingesta de sal en la población. Si esto ocurriera resultaría en una presión arterial inferior en la población, y probablemente en una reducción de los accidentes cerebrovasculares, los ataques cardíacos y la insuficiencia cardíaca. Además, demuestra que cuanto más baja es la ingesta de sal, más baja será la presión arterial. Las recomendaciones actuales para reducir la ingesta de sal a 5 g por día harán reducir la presión arterial, pero una reducción adicional a 3 g por día hará reducir aún más la presión arterial.

VARIABLES:

1. Asignación aleatoria a una ingesta de sal reducida o a una ingesta de sal habitual (es decir, control).

2. Ninguna intervención concomitante (es decir, intervenciones no farmacológicas, antihipertensivas u otros fármacos) en ambos grupos.

3. Reducción neta del sodio urinario de 24 h igual o mayor que 40 mmol (2,4 g/día de sal). La reducción neta del sodio urinario de 24 h se calculó como UNa (Post) - UNa (Pre) para los ensayos cruzados (cross-over),donde una (Post) se designó al sodio urinario promedio de 24 h al final del período de ingesta de sal reducida y una (Pre) se designó al sodio urinario promedio de 24 h al final del período de ingesta de sal habitual (es decir, período de control). En los ensayos paralelos se calculó el cambio neto en el sodio urinario como {[UNa (Post) - UNa (Pre)] grupo de sal reducida} - {[UNa (Post) - UNa (Pre)] grupo de sal habitual}, donde UNa (Post) se designó al sodio urinario de 24 h promedio al final del seguimiento y UNa (Pre) se designó al sodio urinario de 24 h promedio en el valor inicial.

4. Duración de la reducción de sal durante cuatro semanas o más. Al excluir los ensayos con duración muy corta, se excluyeron todos los ensayos con reducciones importantes de la ingesta de sal.

Tipos de participantes

Se incluyeron los estudios de adultos (de 18 años o más) con presión arterial normal o elevada, independientemente del sexo y el origen étnico. Se excluyó a los niños y a las mujeres embarazadas.

Tipos de intervención

Las intervenciones incluidas se diseñaron para reducir la ingesta de sal. Se excluyeron los estudios con intervenciones concomitantes (es decir, intervenciones no farmacológicas, antihipertensivas u otros fármacos). Se incluyó un ensayo con diseño factorial (es decir, los Ensayos de Prevención de Hipertensión, fase II); sin embargo, en este ensayo el brazo de sal baja (sin intervención de peso) se comparó con el grupo control (sin intervención de sal o de peso).

Tipos de medidas de resultado

Las medidas de resultado principales extraídas fueron los cambios netos en la presión arterial sistólica y diastólica, y excreción de sodio urinario de 24 h. Estos se calcularon como las diferencias entre los grupos de sal reducida y de sal habitual para el cambio medio del valor inicial para los ensayos paralelos. Para los ensayos cruzados (cross-over), los cambios netos se calcularon como las diferencias de medias entre el final del período de sal reducida y de sal habitual. Otras variables registradas fueron la actividad de renina en plasma, aldosterona, noradrenalina y lípidos.

Evaluación de los hábitos alimentarios de una población de estudiantes universitarios en relación con sus conocimientos nutricionales

PROBLEMA: evaluar si los hábitos alimentarios y de otros estilos de vida se comportan de acuerdo a los conocimientos que se tienen sobre nutrición y dietética en una población de estudiantes universitarios.

JUSTIFICACIÓN: Ayudar e informar a mejorar los hábitos alimenticios de los universitarios para que no afecten su rendimiento escolar y este puede ser orientado por las personas con quien tiene más cercanía como sus padres y en su aula de clase su profesor para que sus hábitos alimenticios sean los más adecuados de acuerdo a su edad, peso y estatura además incentivar al universitario al incluir dentro de su alimento alimentos que contengan ácido fólico, vitamina E, fibra.etc. Y Concientizar a los estudiantes que estén más informados sobre los hábitos alimenticios.

HIPÓTESIS: Destacar que los hombres estimaban correctamente el peso y la talla, mientras que las mujeres sobreestimaban la talla y subestimaban el peso, de forma significativa en el caso de P. Los alumnos de N afirmaban tener unos conocimientos medios-altos de nutrición, mientras que F y E bajos-medios y P bajos, lo que se corroboró con un mayor número de aciertos de N ante preguntas sobre alimentos a considerar y quitar en una dieta de adelgazamiento y composición nutricional de la dieta. No se observaron diferencias significativas entre titulaciones en hábitos alimentarios y estilos de vida. A pesar de que los

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