Ejemplo De PATMC

Carrera Magisterial

Factor Actividades Cocurriculares

Plan Anual de Trabajo de Carrera Magisterial

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

INTRODUCCIÓN:

La alimentación es una actividad necesaria y vital de todo ser humano para su supervivencia, por medio de ella puede satisfacer sus necesidades biológicas y conseguir energía para poder desarrollarse.

En relación con el desarrollo integral de los estudiantes, la Encuesta Nacional de Salud en Escolares (2008) destaca que su buen rendimiento escolar está relacionado con diversos factores –los entornos familiar, social, ambiental y socioeconómico; además de la carencia de servicios médicos para prevenir y atender enfermedades–, los problemas de salud asociados con la alimentación y la nutrición afectan la capacidad de aprendizaje de manera muy significativa.

Los alimentos son lo único que proporciona energía y diversos nutrimentos necesarios para crecer sanos y fuertes y poder realizar las actividades diarias. Ninguna persona logra sobrevivir sin alimento y la falta de alguno de los nutrimentos ocasiona diversos problemas en la salud. Pero no hay que comer por comer, sino hay que obtener por medio de los alimentos, los nutrimentos necesarios para realizar todas las actividades que se requieren.

Los hábitos alimenticios de las familias se transmiten de padres a hijos y están influidos por varios factores entre los que destacan: el lugar geográfico, el clima, la vegetación, costumbres y experiencias, también tienen que ver la capacidad de adquisición, la forma de selección y preparación de los alimentos y la forma de consumirlos (horarios, compañía).

Consumir pocos o demasiados alimentos y de forma no balanceada, traen consecuencias al organismo como: el desarrollo de la desnutrición y la obesidad.

Una alimentación saludable se obtiene con una dieta equilibrada; cuidar la alimentación, practicar de forma regular algún deporte y disponer de tiempo libre para uno mismo son algunos de los hábitos que debemos llevar a cabo para tener una buena salud. Y mejorar nuestra calidad de vida.

Por ello, la alimentación de los niños debe ser:

1. Completa, Incluir de todos los nutrimentos (carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales) en la alimentación diaria.

2. Equilibrada, es decir cada comida debe contener igual cantidad alimentos en proporción adecuada. En nuestra cultura, se exagera del consumo de carne y se dejan a un lado los cereales, verduras y frutas, favoreciendo así la obesidad.

3. Higiénica, se debe cuidar mucho la calidad, frescura y forma de preparación de los alimentos. El lavado de manos antes de prepararlos y comerlos es un hábito que debe fomentarse en los niños desde pequeños.

4. Suficiente, cada persona tiene capacidad diferente para comer y no se debe imponer la misma cantidad a todos, esto en lugar de beneficiar, ocasiona muchos problemas.

5. Variada. Es importante que los niños aprendan a comer de todo y si hay algo que no les gusta, buscar un alimento sustituto que contenga los mismos nutrientes. Lo importante son los nutrimentos, no el tipo de alimento en especial.

6. Adecuada, acorde a los gustos, costumbres y recurso económicos.

Con objeto de colaborar en el cuidado de la salud de los alumnos, la Secretaría de Educación Pública (SEP) emitió el 23 de agosto de 2010 el Acuerdo Nacional mediante el cual se establecen los lineamientos generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica.

Ciclo Escolar 2012-2013 Escuela Primaria: “José María Morelos y Pavón” 1ª. Vertiente/ 2º Periodo

TEMÁTICA: Hábitos Alimenticios. ACTIVIDAD SUGERIDA: Conferencias/Talleres/Periódicos Murales Temáticos/ Diseño de Material Didáctico

DIAGNÓSTICO:

En la escuela existen diversos casos de obesidad y desnutrición infantil, lo que ocasiona severos problemas de salud que hacen necesario que se enfrente esta problemática para lograr una alimentación

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