Estructura De La Celula

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS Y BIOQUÍMICO

LABORATORIO DE BIOLOGÍA BÁSICA

1. INTRODUCCIÓN

Una célula proviene del latín cellula, diminutivo de cella, ‘hueco’ es considerada como la unidad morfológica y funcional de todo ser vivo. La célula es el elemento de menor tamaño que puede considerarse vivo. De este modo, puede clasificarse a los organismos vivos según el número de células que posean: si sólo tienen una, se les denomina unicelulares como pueden ser los protozoos o las bacterias, organismos microscópico; si poseen más, se les llama pluricelulares.

La célula es la unidad anatómica, funcional y genética de los seres vivos.

La célula es una estructura constituida por tres elementos básicos:

1.- membrana plasmática,

2.- citoplasma y

3.- material genético (ADN).

Posee la capacidad de realizar tres funciones vitales:

nutrición, relación y reproducción.

Se llaman eucariotas a las células que tienen la información genética envuelta dentro de una membrana que forman el núcleo.

Un organismo formado por células eucariotas se denomina eucarionte.

La células que no contienen tienen núcleo se les da el nombre de procariotas. (Jose M,1994)

2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo general:

Analizar las partes las células y clasificarlas de acuerdo al grupo a la cual pertenecen.

2.2 Objetivos específicos:

Interpretar la estructura de la célula animal y vegetal

Identificar qué tipo de microorganismos existen en el agua empozada.

3. MATERIALES

• Microscopio óptico

• Porta y cubre objetos

• Agua destilada

• Lugol

• Azul de metileno

• Agua empozada (de preferencia incluir muestras que contengan algas verdes filamentosas)

• 1 bulbo de cebolla

• 1 caja de palillos de dientes (por todo el curso)

• 1 trozo pequeño de carne de res (congelado)

• 1 pera, 1 lanceta, 1 hoja de col (por subgrupo de trabajo)

4. METODOLOGÍA

Gota de agua empozada porta objetos, microscopio

Carne congelada porta objetos, azul metileno

Microscopio

Una muestra de saliva en el microscopio

Muestra pera, porta objeto, microscopio, lugol

Muestra col, porta objetos, microscopio, lugol

Muestra cebolla, pota objetos, microscopio, lugol

5.- DATOS OBTENIDOS:

Pera

4x10 10x10 40x10

1.- Se observó 4x10 la célula en formo de flor con un núcleo

2.- Se observó 10x10 la célula en forma de flor con un núcleo

3.- Se observó 40x10 la célula en forma de tela araña

Cebolla

4x10 10x10 40x10

Se observó a las células vegetales y su forma hexaédrica (en celdas) y alargadas. En 4x logramos diferenciar la membrana y el citoplasma; en 10x vimos en las celdas que tenían más proporción de azul de metileno uno diminutos puntos (núcleo). En 40x y 100x aunque divisábamos más grandes las células no pudimos ver el núcleo en su mayor proporción

Col

Se observó a las células vegetales y su forma de hexaédrica en celdas

1.- Se observó 4x10 la célula en forma de tejido de color café

2.- Se observó 10x10 la célula medianas y en forma de tejidos

3.- Se observó 40x10 la célula mucho más grande en forma de tejidos

Agua empozada

4x10 10x10 40x10

1.- Se observó en lente 4x10 microorganismos vivos, algas

2.-Se observó en lente 10x10 una cadena de partículas y alrededor un microorganismo con colita

3.-Se observó en lente de 40x10 una alga grande microorganismos de color café.

Saliva

4x10 10x10 40x10

1.- Se observó lente 4x10 puntos de color azul puntos de color azul los cuales las células muertas

2.- Se observó lente 10x10 puntos medianos de color azul que al igual muestran células muertas

3.- Se observó lente 40x10 puntos muchos más grandes de color azul y células muertas

Carne de res

4x10 10x10 40x10

1.- Se observó divisiones con los bordes muy resaltados y venas

2.- Los tejidos aumentan y su estructura es más alargada

3.- Los tejidos aumentan su tamaño y se observa divisiones y son más pronunciadas sus estructura.

6.- DISCUSIÓN

El empleo de colorantes en la observación de células representa una gran ventaja ya que permite identificar con mayor facilidad las estructuras básicas de la misma, siempre y cuando se empleen concentraciones bajas, de lo contrario se convierte en problema porque si el colorante es muy concentrado no deja diferenciar nada en la célula. De acuerdo con las observaciones realizadas a la célula vegetal de la epidermis de la cebolla, pera, col, agua empozada, carne de res, saliva

La célula vegetal se diferencia de otras células eucariotas, principalmente de las células animales en que posee pared celular, cloroplastos, y una gran vacuola central. Debido a la presencia de una pared celular rígida, las células vegetales tienen una forma constante.

Agua Empozada

Estos microorganismos son los que se vio en la practica el primer microorganismo se llama Protista del tipo ciliado Chilodonella cucullulus, Paramecium El segundo se llama paramecios (género Paramecium) son protozoos ciliados con forma de suela de zapatilla (ovalada), habituales en aguas dulces estancadas con abundante materia orgánica, como charcos y estanques.

Distintos tipos de microorganismos protistas similares a plantas.

Protistas, denominados así ya que no son ni plantas, ni hongos, ni animales.

Es decir estos microorganismos son los observados en la práctica con sus mismas características.

La célula vegetal como la animal poseen membrana celular, pero la célula vegetal cuenta, además, con una pared celular de celulosa, que le da rigidez.

La célula vegetal contiene cloroplastos y la célula animal no los posee por lo tanto no puede realizar el proceso de fotosíntesis. (Lodish H.2006)

La célula vegetal presenta esta pared que está formada por celulosa rígida, en cambio la célula animal no la posee, sólo tiene la membrana citoplasmática

Una vacuola única llena de líquido que ocupa casi todo el interior de la célula vegetal, en cambio, la célula animal, tiene varias vacuolas y son más pequeñas.

Las células vegetales pueden reproducirse mediante un proceso que da por resultado células iguales a las progenitoras, este tipo de reproducción se llama reproducción asexual.

Las células animales pueden realizar un tipo de reproducción llamado reproducción

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