Estructura Oganizacional

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Procesos operativos (funciones) de la empresa.

La principal función de LICOR LOS PINO SC será:

 La elaboración,

 Venta

 Distribución

Descripción de puestos

1. Gerente General

 Representar la empresa y administrar su patrimonio.

 Designar los demás cargos de autoridad.

 Dirigir y supervisar el desempeño general de la empresa.

 Evaluar periódicamente el cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos.

 Organizar y asignar los recursos disponibles de la empresa en un presupuesto general, y adjudicar presupuestos específicos para cada gerente de área.

 Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo, así como objetivo anuales de la empresa.

2. administración

 Dirigir, supervisar y evaluar el equipo de ventas.

 Administrar los distintos puntos de venta.

 Velar por el adecuado transporte de los productos para abastecer los puntos de venta.

 Crear y mantener buenas relaciones con los clientes.

 Mantener una buena y constante comunicación con el departamento de producción.

 Ejecutar adecuadamente el presupuesto asignado a su área.

 Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo, así como objetivos mensuales que contribuyan al cumplimiento de las metas y objetivos generales de la empresa.

3. producción

 Conocer detalladamente el proceso de producción de los productos.

 Dirigir, supervisar y evaluar a los operarios.

 Llevar a cabo un excelente control de calidad de los productos.

 Evaluar y escoger los proveedores que suministren materias primas e insumos de la mejor calidad.

 Crear y mantener buenas relaciones con los proveedores.

 Encargarse del aprovisionamiento constante de materias primas e insumos.

 Ejecutar adecuadamente el presupuesto asignado a su área.

 Recibe del Departamento de Compras una copia de cada pedido efectuado.

 Entrega al encargado de control de existencias la documentación.

 Entrega al auxiliar del Almacén la mercancía comprada para que los acomode en los respectivos estantes, cada uno identificado por renglón

 Registra las entradas y salidas en tarjetas de existencia.

 Indica al Supervisor del Almacén sobre la carencia de algunos productos

 Coloca las cajas de licor en sus respectivos lugares de almacenamiento.

 Transporta y entrega la mercancía a los clientes que lo soliciten

4. ventas

 Supervisa el trabajo de cada vendedor.

 Solventa de la mejor manera cualquier problema que se presente con un cliente determinado.

 Planifica el trabajo de ventas.

 Coordina reuniones y visitas a los clientes.

 Estudia el mercado de trabajo.

 Realiza el pronóstico de ventas por mes.

 Lleva el acumulado diario de las ventas.

5. Mercadotecnia

 Desempeñará la función de desarrollar, dirigir y aplicar estrategias de Mercadeo referente a los productos y servicios de la empresa. Además se encargará de supervisar y establecer estrategias de ventas.

 Posicionar el producto en el mercado.

 Tener participación en el mercado restaurantero.

 Tener campañas a nivel nacional e internacional

 Posicionar la marca en el mercado meta.

 Hacer las campañas del agrado del comensal

 Ser reconocidos como el mejor restaurante de comida mexicana

6. Recursos humanos

Se encargara de

 El reclutamiento

 Selección

 Contratación

 Inducción

 Desarrollo del personal

 Evaluación de desempeño

De cada uno de los trabajadores de los pinos sc

Perfil de puestos

Gerente general

Título del puesto: Director General.

Puesto al que reporta: Consejo de Administración.

Puestos que le reportan directamente; Director de Administración y Finanzas; Gerente de Ventas, gerente de producción; mercadotecnia y recursos humanos.

1.-. Edad: 35 a 45 años.

2. Escolaridad: Lic. En administración o contador público titulado

Deseable: Estudios de postgrado. Investigaciones y /o publicaciones vinculadas con la temática del cargo.

3. Idiomas: Inglés 100%

4. Experiencia: 10 años en puesto similar en la empresa industrial y de servicios.

5. Conocimientos: administración, producción, finanzas, etc.

• Administración General.

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