Exportación De Horchata

En 2006 el mundo se le vino abajo a María Hernández. Su esposo falleció de una enfermedad terminal y para pagar los gastos del funeral tuvo que vender toda la maquinaría que utilizaba su empresa para exportar productos étnicos a Estados Unidos. La empresa Imapex exportaba entonces horchata, cebada, pimienta, "alguashte" y atol "shuco" al país del norte.

Durante el tiempo que Orlando Osegueda, esposo de María, manejó el negocio se exportaban a EE.UU. al rededor de 20 mil cajas de 24 unidades del producto.

Comenzando de cero, Hernández compró nueva maquinaria y obtuvo financiamiento para compra de insumos.

Hace seis meses, la empresa reanudó operaciones y recién acaba de exportar 24 mil libras de horchata, y de los demás productos envió 50 cajas, haciendo un total de 35 mil libras.

"Fue una gran experiencia el haber exportado porque sin saber a perfección el proceso lo sacamos con mis trabajadores", dijo.

Hernández es una empresaria que ha salido adelante pese a las adversidades. Su historia la resume en una frase: "un recuerdo me hizo seguir en el negocio".

Comenta que cuando su esposo lideraba el negocio ella no se metía en la empresa pero fue la necesidad la que le obligó a recontratar personal y a tirarse al ruedo.

La propietaria, de 36 años de edad, que actualmente cursa el séptimo grado, vende sus productos a la distribuidora de productos alimenticios Crispo en Estados Unidos.

NO SE INVOLUCRABA

"Tiempos atrás me descuide por no integrarme al negocio de mi esposo por lo tanto fue una de las condicionantes para levantar Imapex", resaltó.

El valor creciente de los insumos ha permitido también que el precio de los productos comercializados por Imapex tengan mejor remuneración.

Antes la horchata se vendía a 60 centavos de dólar la bolsa y ahora está a un dólar, mientras que los demás productos: cebada, chuco, alguaste, chilate y pimienta molida valían 60 centavos y hoy 90 centavos (cada una).

Para la empresa el producto más complicado de elaborar es la horchata.

"La horchata es al producto que mas énfasis le damos por su estricta elaboración y por su cultura en nuestro país", dijo.

En la elaboración de esa bebida se procesan una serie de ingredientes como la semilla de morro, arroz, azúcar, ajonjolí, cacao, maní, canela, culantro y vainilla, entre otros.

Finalmente, la comerciante apuntó que una de las cosas que le ayudó a levantar el negocio fue acercarse a Dios.

"Me

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