Fabrica De Animales

La fábrica de animales

La mayoría de nosotros crecimos comiendo carne, pollo, cerdo o pescado, estoy segura que rara vez nos hemos puesto a pensar de donde viene nuestra comida.

Desde nuestra infancia creemos que los animales son criados en granjas donde los pollos son alimentados por el granjero, mientras las vacas pastan por las grandes extensiones de campo y los cerditos juegan felizmente en el lodo. Tristemente nos han ocultado la verdad que se esconde detrás de la carne empaquetada que compramos en el supermercado o en la carnicería de la esquina.

La demanda global en alimentos de origen animal, desde hace muchos años, nos ha orillado a cambiar las granjas tradicionales por granjas industriales, donde los campos se han transformado en establos metálicos sin ventanas y jaulas de alambre donde viven los animales. El único objetivo de estas granjas es producir la mayor cantidad de carne, lácteos y huevos en el menor tiempo, de la forma más barata y en el menor espacio posible (s.a., 2013).

Este afán por reducir costos y acelerar la producción, promueve el maltrato animal y afecta la calidad de los productos.

Desde que las granjas industriales empezaron a funcionar, el mundo ha transformado las granjas a fabricas; los animales en productos para nuestro propio beneficio, sin importar el dolor o sufrimiento por el que pasan. Hasta parece que el vínculo entre seres vivos, animales y humanos, se ha roto.

La ganadería industrial ha permitido que los productores críen a un número enorme de animales. Sin embargo, este tipo de producción tiene más parecido a una fábrica que a la granja. Los animales criados en estas “fabricas” se encuentran confinados en pequeños corrales, jaulas o establos interiores. La producción ha sido disociada prácticamente de la tierra: los animales no tienen acceso a pastos, ni a la luz solar, ni al aire libre (Mcdonald, 2012).

La condiciones ambientales en las que estos animales se desarrollan y crecen son perjudiciales, tanto en salud física como mental.

El amontonamiento es la principal causa de dolores intensos en las extremidades y problemas óseos en los animales, haciendo casi imposible su movilidad, siendo causa de enfermedades e infecciones, es muy el rápido contagio y esparcimiento de las mismas. Para contrarrestar estas enfermedades, los animales son alimentados y rociados con grandes cantidades de pesticidas y antibióticos que permanecen en sus cuerpos y que se transmiten a la gente por medio de su consumo, lo que causa un riesgo en la salud de los seres humanos (s.a, 2011).

Un ejemplo es la Salmonella, que es una de las enfermedades más comunes trasmitida de animales a humanos

Los alimentos que consumen los animales en este tipo de granjas no son de la mejor calidad, además de ser

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