Finanzas En El Modelo Endogeno

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL P.P PARA LA EDUCACION SUPERIOR

FUNDACION MISION SUCRE

ALDEA BOLIVARIANA : “LEONARDO AGRINZONES

AGROALIMENTARIA ( A )

TRAYECTO I- PERIODO II

UNIDAD /C :” TECNOLOGIA DE CULTIVO PERMANENTE “

UNIDAD II

BIRUACA _ EDO APURE

MANEJO AGRONOMICO SUSTENTABLE DEL CULTIVO DE LA PIÑA

FACILITADOR : TRIUNFADORAS:

ODIXO PULIDO EUGENIA SALAZAR 20232259

JUDIT ASCANIO 17607905

YENNYS RANGEL 16510222

JENNYS MIRABAL 14343506

BIRUACA , SEPTIEMBRE DEL 2013

INTRODUCCIÓN

La piña es una fruta de gran arraigo en Panamá y Centroamérica, constituyendo una fuente importante de divisas procedentes de los mercados de Norteamérica y Europa. Con el incremento de la superficie sembrada del híbrido MD – 2, este cultivar ha ganado grandes espacios en los mercados mercedes a sus grandes atractivos en cuanto a sabor, olor, propiedades alimenticias, versatilidad culinaria, entre otras características. Partiendo de su domesticación por los nativos indígenas en la zona geográfica próxima a su centro de origen, la piña ha sido objeto de selección por algunas cualidades relacionadas con la presencia de espinas en las hojas y otros aspectos que promovieron su cultivo, tal que de los miles de clones existentes, en la actualidad se cultivan muy pocos y que han subsistido a las presión y

exigencias del hombre por cultivares que le resultan de su preferencia, descartando en consecuencia aquellos que no le satisfacen.

En la década de los setenta se introduce al país la variedad Cayena Lisa Hawaii, para el desarrollo de la industria, apetecible por su brix, acidez, pulpa de color amarillo, buen aroma, mayor resistencia al transporte y alta productividad. Posteriormente, se introduce la

Champaca (clon procedente de la Cayena) que presenta mejor calidad para la exportación que su progenitor de Cayena. En los últimos años se ha estado introduciendo material semilla del híbrido MD- 2, también conocido como piña dorada por su color, para multiplicación del

material o el establecimiento de siembras comerciales. Aunque sus cualidades organolépticas le han convertido en el favorito del consumidor, el MD – 2 es más susceptible a enfermedades fungosas que la Cayena y la Champaca, y más exigente en manejo, lo que incrementa su costo de producción el cual desde el punto de vista del costo de oportunidad es compensado con un mejor precio, condición que justifica la inversión.

El éxito de la siembra de piña depende de la realización eficaz de todas las labores desde la selección de semilla, preparación de terreno, tratamientos adecuados, cuidados de post siembra, la inducción de floración, labores de fertilización, cosecha oportuna y manejo post cosecha.

INDICE

 ASPECTOS GENERALES DE LA PIÑA ?--------------------------------------

 DESCRIPCIÓN BOTÁNICA-?-----------------------------------------------------

 SISTEMA RADICULAR?----------------------------------------------------------

 ECOLOGÍA: CLIMA Y SUELO-?------------------------------------------------

 Clima'---------------------------------------------------------------------------------

 Temperaturas?------------------------------------------------------------------------

 Precipitacion?-------------------------------------------------------------------------

 Humedad-?----------------------------------------------------------------------------

 Suelo?---------------------------------------------------------------------------------

 TOPOGRAFIA-?--------------------------------------------------------------------

 Metodos de comservacion del suelo?--------------------------------------------

 Epoca de siembra preparacion del suelo?----------------------------------------

 Seleccion de equipo y de los implementos ?-------------------------------------

 Limpieza-?----------------------------------------------------------------------------

 Sudsolado-?--------------------------------------------------------------------------

 Seleccion, tratamiento y siembra de la semilla?--------------------------------

 Tipo de semilla y su caracteristicas ?--------------------------------------------

 Seleccion de semilla o clones?---------------------------------------------------

 Hibridos y clones de cultivos de la piña?---------------------------------------

 Reproduccion de la piña? -----------------------------------------------------------

 Trtamiento de la semilla ?------------------------------------------------------------

 Cosecha y transporte de la semilla ?------------------------------------------------

 Cosecha-------------------------------------------------------------------------------

 Transporte----------------------------------------------------------------------------

 Descamado-?---------------------------------------------------------------------------

 Siembra procedimiento de la siembra '?--------------------------------------------

 Densida de siembra y resiembra -?---------------------------------------------------

 FERTILIZACION ?--------------------------------------------------------------------

 Productos recomendados en la mezcla?----------------------------------------------

 Recomendaciones generales ?---------------------------------------------------------

 Fertilizacion liquida ?--------------------------------------------------------------------

 Tratamiento de campo comerciales ?-------------------------------------------------

 Tratamiento de campo de multiples semilla ?-----------------------------------------

 SISTEMA DE RIESGO ?-------------------------------------------------

 Riego por aspercion ?--------------------------------------------------------------------

 Riego por goteo ?------------------------------------------------------------------------

 ANEXO .

 CONCLUCION .

 BIBLIOGRAFIA -

 ASPECTOS GENERALES DE LA PIÑA

La piña es una de las frutas tropicales más codiciadas que existen actualmente; además de su sabor, atrae por su fragante aroma, su atractivo color amarillo y sus características nutritivas.

La historia de la piña tropical o Ananás comienza en el siglo XV cuando Cristóbal Colón y su tripulación desembarcaron en la isla a la que llamaron Guadalupe, lugar donde encontraron y degustaron la piña. Ya para el siglo XVI se cree que el cultivo de la piña estaba ampliamente distribuido en la mayoría de las regiones tropicales del mundo, llevada por los conquistadores españoles hacia otras latitudes. Su consumo se difundió rápidamente, gracias al progreso de la navegación, que estableció seguridad en el viaje y acortó los tiempos de llegada entre la América Tropical y los países de las zonas templadas. Desde el 1980 el mercado de la fruta fresca ha tenido un gran auge; en virtud de esta tendencia se realizan esfuerzos en investigación para mejorar su producción.

 DESCRIPCIÓN BOTÁNICA

Es una planta herbácea cuya altura es alrededor de 1 metro. Posee de 30 a 40 hojas tiesas, juntas sobre un tallo formando una roseta gruesa; el grosor de sus hojas, le confiere una gran capacidad para retener agua y resistir la pérdida de la misma.

 SISTEMA RADICULAR:

El sistema radicular de la piña es bastante superficial. Por esta condición, las características físicas del suelo de estructura, aireación y humedad juegan un papel muy importante en su crecimiento. Puede crecer hasta los 2 metros, cuando el medio le resulta favorable. Penetran y se extienden hasta los 15 centímetros del suelo y pueden llegar algunas a los 30 centímetros de profundidad y muy excepcionalmente a 60 centímetros o más. Las plantas recién sembradas poseen raíces primarias de corta vida, fibrosas, adventicias secundarias. Las raíces que están en contacto con el suelo son cortas y huecas, excepto en suelos bien aireados.

 ECOLOGÍA: CLIMA Y SUELO

a) Clima

El cultivo de la piña se desarrolla en condiciones favorables en altitudes que van desde 100 hasta 600 msnm, considerándose como óptimas y de 50 a 200 msnm, como buenas. Los factores climáticos más relevantes son la temperatura, la precipitación y la luminosidad.

b) Temperatura:

La temperatura juega un papel fundamental en el desarrollo de la planta y fruta, así como en factores de diferenciación y calidad. Los rangos favorables oscilan entre los 20 y 30oC, aunque temperaturas de 25 a 27oC son las óptimas.

c) Precipitación:

La precipitación es uno de los elementos climáticos más importantes del cultivo. Debe considerarse la cantidad o intensidad de lluvia, así como la distribución durante los 12 meses del año. Comercialmente se estima que es necesario disponer de 1,200 a 2,500 milímetros anuales de lluvia, para garantizar el crecimiento normal del cultivo y en los períodos secos utilizar riegovcomplementario

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