Introducción a los principios de la administración

Integrantes:

Evelin CN

Tema:

Introducción a los principios de la administración

Materia:

Emprendimiento y Gestión

Curso:

2° BGU ¨ D¨

Fecha:

30/01/2017

Año Lectivo

2016 - 2017

RECURSOS

RECURSOS HUMANOS

En estos recursos describiremos a las dos personas principales que se encargaran  del negocio en particular que son:

• Evelyn Criollo: Fue la primera que motivo a levantar y emprender este negocio, tiene 17años, es una persona carismática, simpática, para ellas lo primero están los demás después ella, es responsable con todos sus deberes, es honrada, respeta a los demás y apoya en sus opiniones, cumple al tiempo con las ordenes o pedidos en el local, es muy trabajadora es experta en realizar brochetas y a veces pasteles pero pensando en la salud de los demás para que el negocio crezca. Además es ordenada con sus cosas, justa con los precios toma en cuenta algunas cosas para vender los productos. Es optimista y dice “que el negocio siempre va a crecer”.

Ella tiene experiencia en repostería en la preparación de pasteles, brochetas y de otros productos dulces ya que trabajo en cuenca y conoce del negocio mejor que nadie. Nos llevamos bien es muy eficiente y optimista. Es muy buena en su trabajo.

• Joselyn Calle, tiene 16 años, es una persona entusiasta, simpática y responsable de sus tareas, le gusta trabajar con todo el equipo, además de ello es muy creativa ya que suele aportar Nuevas ideas. Se preocupa de todo, es perfeccionista, reflexiona y afronta los problemas, es segura de sí misma que posee una visión inspiradora. Tiene muchas habilidades como: Comunicarse y entablar relación con todos los trabajadores o colaboradores, ejerce su autoridad, motiva a sus socios y toma sus propias decisiones.

Tiene una gran experiencia ya que hizo cursos de repostería en EEUU, y cuando finalizó los cursos trabajó en varios restaurantes como "Pierre Hermé" en París, "Fortnum Massan" "Londres y La Pastisseria" Barcelona, de ahí aprendió a hacer todo tipo de cosas y unas en especial cocadas.

Es buena en lo que hace y le gusta lo que hace.

RECURSOS MATERIALES

EQUIPOS:

• Palillos
• Bol
• Guantes
• Mesa
• Mantel
• Bandejas
• Fundas

MATERIA PRIMA

• Fresas
• Sandia
• Uvas
• Manzanas
• Melón
• Piña
• Mango
• Masmelos
• Chocolate

RECURSOS INTANGIBLES [pic 1]

Habilidades que los socios o los encargados del negocio tienen:

Tenemos la habilidad de cortar las frutas con una experiencia de varios años y realizar brochetas y venderlas a un precio justo.

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