La Papaya

LA PAPAYA

Reino: Plantae.

Angiospermas

Familia: Caricaceae (Caricáceas).

Nombre científico o latino: Carica papaya.

Nombre común: Papaya, Papayero, Papayo, Fruta bomba, Árbol de Melón, etc.

Lugar de origen: Originaria probablemente del área tropical de América del Sur

Hojas:

De color verde oscuro y gruesas y de hasta 80 cm de longitud, alternas y muy juntas entre sí, palmadas y divididas de forma suborbicular en 5-7 lóbulos irregulares.

Flores:

Dioicas, aunque raramente monoicas, agrupadas en el extremo del tronco. De color amarillo claro. Poseen 5 pétalos y 5 sépalos del mismo color. Las flores masculinas son fragantes las cuales nacen de racimos pedunculados de hasta 50 cm de longitud. Las femeninas son de mayor tamaño, solitarias, axilares y con pedúnculo corto.

Frutos:

Son gratos al paladar y refrigerantes. Si se consumen en ayunas con un poco de sal combaten el estreñimiento. Bayas carnosas y globulosas, usualmente con 5 ángulos de tamaño variable y de color anaranjado al madurar. Contiene en su interior una pulpa lechosa de color anaranjada, con numerosas semillas negras y globulares que están dispuestas en su cavidad central. La numerosas semillas que contiene son aplanadas y con endospermo carnoso.

El fruto de la papaya, tiene diferentes usos, tanto como fruta fresca, en jugos, en batidos, en helados, como parte de las ensaladas, dulces diversos de elaboración casera o envasados por la industria, tanto semi verdes como maduros. Algunos países de Asia, África y Oceanía los destinan a la obtención de látex. De este líquido lechoso que es abundante en los frutos verdes, se extrae la papaína. La papaína se usa ampliamente como ablandadora de carnes y también en la clarificación de cervezas y otras bebidas. Es de gran utilidad para suavizar las lanas, así como en el curtido de las pieles. Tiene gran aplicación en la fabricación de caucho y además en la preparación de productos medicinales y de remedios caseros, etc.

El dengue:

El dengue es un virus transmitido por el mosquito Aedes aegypti Es una enfermedad que provoca un dolor similar al de la gripe y existe en muchas áreas tropicales habitadas por personas. El mosquito se mantiene activo durante el día y generalmente pica los tobillos. Hay cuatro cepas de dengue y cada día se puede desarrollar en una fiebre hemorrágica más seria, que requiere hospitalización y puede ser fatal. Algunos síntomas comunes incluyen: fiebre acompañada de dolor de cabeza, dolor muscular severo, dolor de articulaciones y sarpullido en el cuerpo.

...