La caficultura venezolana

El café reviste gran importancia en Venezuela, debido a que es cultivado principalmente por pequeños agricultores con amplia tradición en este rubro, y del cual dependen casi exclusivamente para su sustento. Así mismo, las zonas cafetaleras juegan un rol importante en la conservación del ambiente y recursos naturales, al proteger los suelos en pendiente y contribuir con la sustentabilidad de la biodiversidad y los cuerpos de agua.

La caficultura venezolana se caracteriza por su baja productividad, debido a que la mayoría de las plantaciones son viejas, conformadas por variedades poco rendidoras de porte alto y al bajo nivel de manejo agronómico del cultivo. La producción depende mayormente de la especie Coffea arabica la cual presenta poca variabilidad genética.

En la preparación del terreno debe evitarse la utilización de maquinaria pesada debido a la topografía, los altos riesgos de erosión y contaminación de las aguas, y el ambiente en la zona. La época para realizar esta práctica debe coincidir con un tiempo seco, de suerte que permita facilitar las tareas y disminuya los riesgos de accidentes a los trabajadores, por ende la siguiente investigación que vamos a realizar tiene como fundamentación los pasos agronómicos que deben utilizar cuando se realice una producción de este rubro.

Manejo Agronómico del Cultivo de Café

El Manejo Agronómico son labores culturales qu

Leer Ensayo Completo Suscríbase

e se hacen a un cultivo específico para mejorar la producción y rendimiento por unidad de área, en el café Comprende la Poda de los Café, la regulación de la Sombra y el Ordenamiento del Cafetal.

 La poda de los Café se Realiza inmediatamente después de la cosecha con el fin de regular la Cantidad de brotes productivos y mantener así, una producción adecuada.

Existen dos aspectos principales que hay que tomar en consideración en cuanto a la poda del café:

• primero, la formación de los árboles jóvenes para construir una estructura vigorosa y bien balanceada con buenas ramas de fructificación.

• segundo, el rejuvenecimiento periódico de las ramas de fructificación, a medida que envejecen y dejan de producir.

La práctica de eliminar ramas y reducir Follaje ayuda a ventilar el cafetal y facilitar la penetración de la luz solar.

 La Regulación de la sombra que se efectúa en el transcurso del año, tiene el mismo efecto. En el caso de utilizar sombra debemos tomar en cu ...

...