Le repas en France et au Mexique à Noël

TRAVAIL ECRIT: Le repas en France et au Mexique à Noël (mots : 411)

Dans ce travail, je vais décrire les aliments traditionnels de Noël en France et au Mexique.  Je vais comparer et présenter les différences du repas pour la fête de Noël. Mon objectif est de mentionner et réaliser une réflexion sur les différences sur la variation, diversité et la quantité des plats pour le réveillon de Noël.

A Noël, les français utilisent des produits luxueux, fins et voluptueux. "Sur la table, on retrouvera donc généralement du foie gras, des truffes, des huitres, du canard, des coquilles Saint-Jacques et du saumon fumé et bien sûr, le tout accompagne de bulles (1)!"1 Mais les recettes et plats traditionnels de Noël varient dépendant de la région. Par exemple, "dans la région bordelaise, vous pourrez déguster à Noël des huitres mais aussi des saucisses grillées Dans la Drome, le gratin de cardons à la moelle (…)"2

Au Mexique les plats sont plus simples et pratiques. On prépare les aliments typiques et traditionnels que les personnes mangez pendant toute l’année comme les tamales et les buñuelos. Entre les aliments spécifiques de Noël, vous pouvez rencontrer la morue, qui est traditionnel d’Espagne mais elle est très estimée à la table mexicaine. Les Romeritos, qui sont des plantes natives du Mexique, sont un autre exemple. Les fruits, comme la goyave, sont très important parce qu’avec eux on prépare le punch mexicain, qui es unique et très fameux dans le pays. Nous pouvons voir que les plats de Noël au Mexique ne sont pas très luxueux ou fin. Les mexicains préfèrent quelque chose de simple et facile à préparer.

L’aspect qui m’a étonné le plus est la quantité de plats et de recettes traditionnelles de France pour Noël. Je croyais que le français mangeait un des aliments spécifiques pour le réveillon de Noël, mais la variation et types de plats dans cette fête sont impressionnants.

Je pense que c’est parce que je viens d’un pays plus pratique avec la nourriture typique consommé en toute occasion, on n’a pas autant d’extravagance pour les plats et la cuisine. Je crois que, quelqu'un qui vient de France sera également étonné des aspects de Mexicains, comme le fait que nous mangeons les mêmes plats toute l'année pour différentes fêtes. L'importance de ces différences à noter est que, grâce à la cuisine française et traditionnelle mexicaine , nous pouvons réaliser , aussi, le caractère du peuple français et mexicains .

1 Dompierre, J. (2014). Les Plats traditionnels de Noël à travers le monde. Retrouve de : http://www.canalvie.com/recettes/idees-repas/articles-idees-repas/les-plats-traditionnels-de-Noël-a-travers-le-monde-1.1350735 le Octobre 27, 2014

2 Anonyme (Novembre 7, 2013) le Réveillon de Noël. Retrouve de : http://www.lemagfemmes.com/Noël/reveillon-de-Noël.html le Octobre 27, 2014

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