Leer el caso adjunto y responda las preguntas sobre las actividades de marketing operativo y las de investigación de mercados realizadas por un Restaurante de comida mexicana
Enviado por Flori21888 • 26 de Septiembre de 2018 • Tareas • 489 Palabras (2 Páginas) • 166 Visitas
Nombre del estudiante: Flor de liz Tello Varela
Fecha de entrega: 20 de septiembre del 2018
Enunciado de tarea: Leer el caso adjunto y responda las preguntas sobre las actividades de marketing operativo y las de investigación de mercados realizadas por un Restaurante de comida mexicana
Desarrollo:
De acuerdo con los conocimientos adquiridos en Marketing, responder las siguientes preguntas con su debido análisis y justificación
- En el análisis de la planeación de mercadotecnia, señale las actividades que se realizan en aquel análisis.
- Las actividades que se realizan en la planeación de la mercadotecnia era el concepto de la comida mexicana.
- Utilizar los ingredientes más frescos para los platillos del menú
- Atmosfera festivo y servicio cordial
- Indique quiénes son los clientes finales del Santa Fe Grill - Restaurante
Los clientes finales del Santa Fe Grill principalmente van dirigidos a solteros y familias de 25 a 50 años.
- ¿Cuáles son las variables de segmentación que consideró El Santa Fe Grill - Restaurante, para determinar sus clientes finales?
Las variables de segmentación que considero el Santa Fe Grill que alrededor de 55% de la población ganaba entre 35 000 y 75 000 dólares por año, lo que significa que el mercado tendría suficientes ingresos para comer fuera a menudo, el 56% de la población estaba casada y muchos tenían hijos en casa, lo que concordaba con su mercado objetivo.
- ¿En qué consiste la estrategia de posicionamiento establecida por El Santa Fe Grill - Restaurante?
La estrategia de posicionamiento establecida por El Santa Fe Grill se basaba en utilizar los ingredientes más frescos para los platillos del menú, complementado con una atmósfera festiva, servicio cordial y las más modernas estrategias de publicidad y mercadotecnia.
5. Realice un resumen del mix del marketing que aplicó El Santa Fe Grill - Restaurante. (Responda esta pregunta en la siguiente matriz). Solo utilice la información del caso y aplique lo aprendido en su clase de Marketing Operativo
Producto | Precio | Plaza | Promoción |
Comida mexicana | Dalla, Texas | Estrategias de publicidad. | |
6. ¿Realmente necesitan un proyecto de investigación de mercados?, Justifique su respuesta.
Por supuesto para que la información que se obtenga se real y se puedan atraer a nuevos clientes.
7. Según su apreciación, ¿Cuál es el principal problema que tiene El Santa Fe Grill - Restaurante?
Creo que el principal problema de este restaurante fue que ellos mismos realizaron su investigación sin tener en cuenta a la competencia y los productos que ofrecían, les falto variedad en sus platos, así como en la publicidad.
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