Leer el caso adjunto y responda las preguntas sobre las actividades de marketing operativo y las de investigación de mercados realizadas por un Restaurante de comida mexicana

Nombre del estudiante: Flor de liz Tello Varela

Fecha de entrega: 20 de septiembre del 2018

Enunciado de tarea: Leer el caso adjunto y responda las preguntas sobre las actividades de marketing operativo y las de investigación de mercados realizadas por un Restaurante de comida mexicana

Desarrollo:

De acuerdo con los conocimientos adquiridos en Marketing, responder las siguientes preguntas con su debido análisis y justificación  

1. En el análisis de la planeación de mercadotecnia, señale las actividades que se realizan en aquel análisis.

• Las actividades que se realizan en la planeación de la mercadotecnia era el concepto de la comida mexicana.
• Utilizar los ingredientes más frescos para los platillos del menú
• Atmosfera festivo y servicio cordial

1. Indique quiénes son los clientes finales del Santa Fe Grill -  Restaurante  

Los clientes finales del Santa Fe Grill principalmente van dirigidos a solteros y familias de 25 a 50 años.

1. ¿Cuáles son las variables de segmentación que consideró El Santa Fe Grill -  Restaurante, para determinar sus clientes finales?

Las variables de segmentación que considero el Santa Fe Grill que alrededor de 55% de la población ganaba entre 35 000 y 75 000 dólares por año, lo que significa que el mercado tendría suficientes ingresos para comer fuera a menudo, el 56% de la población estaba casada y muchos tenían hijos en casa, lo que concordaba con su mercado objetivo.  

1. ¿En qué consiste la estrategia de posicionamiento establecida por El Santa Fe Grill -  Restaurante?

La estrategia de posicionamiento establecida por El Santa Fe Grill se basaba en utilizar los ingredientes más frescos para los platillos del menú, complementado con una atmósfera festiva, servicio cordial y las más modernas estrategias de publicidad y mercadotecnia.

5. Realice un resumen del mix del marketing que aplicó El Santa Fe Grill -  Restaurante.  (Responda esta pregunta en la siguiente matriz).  Solo utilice la información del caso y aplique lo aprendido en su clase de Marketing Operativo

6. ¿Realmente necesitan un proyecto de investigación de mercados?, Justifique su respuesta.  

Por supuesto para que la información que se obtenga se real y se puedan atraer a nuevos clientes.

7. Según su apreciación, ¿Cuál es el principal problema que tiene El Santa Fe Grill -  Restaurante?

Creo que el principal problema de este restaurante fue que ellos mismos realizaron su investigación sin tener en cuenta a la competencia y los productos que ofrecían, les falto variedad en sus platos, así como en la publicidad.

8. ¿Qué tipo de investigación usted aplicaría? Justifique.  

Aplicaría una investigación que considere la posición de los usuarios, de sus productos y de cómo se percibe en el mercado en base a la competencia.

Linkografía:file:///C:/Users/liztv/Downloads/Caso%20El%20Santa%20Fe%20Grill%20-%20Tarea%201%20(1).pdf

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