Lipidos y carbohidratos.

Lípidos

Biomoléculas orgánicas formadas por Carbono,Hidrógeno y Oxígeno, que pueden aparecer en algunos compuestos como el Fósforo y el Nitrógeno. R= Lípidos

Moléculas formadas por cadenas de carbono que poseen un grupo carboxilo como grupo funcional.

Se clasifican en saturados e insaturados. R=Los ácidos grasos

Están formados por ácidos grasos

(1-3 ac.grasos+glicerina), por lo que son lípidos saponificables. R=Acilglicéridos

Funciones de los acil-glicéridos RESPUESTA: Reserva energética, combustible energético, aislante térmico, y buenos amortiguadores mecánicos.

Unión de un ácido graso de cadena larga con un monoalcohol, también de cadena larga, mediante un enlace éster. Dando como resultado es una molécula completamente apolar y muy hidrófoba. RESPUESTA: Los céridos o ceras.

Función típica de las ceras; consiste en el revestimiento de las hojas, frutos, flores o talos jóvenes, así como los tegumentos de muchos animales. RESPUESTA: Función Impermeabilizante

Están formados por una molécula denominada ceramida. La ceramida está constituida por un ácido graso y una esfingosina. RESPUESTA: Esfingolípidos

El ácido fosfatídico se puede unir a un aminoalcohol, como la Serina, la Etanolamina o la Colina, y formar un: RESPUESTA: Fosfoaminolípido

Ácido compuesto por dos ácidos grasos, uno saturado y otro, generalmente insaturado, una glicerina y un ácido ortofosfórico. RESPUESTA: Fosfoglicérido

Están compuestos por la ceramida unida a un glúcido. Son moléculas abundantes en las membranas de las neuronas. RESPUESTA: Los glucoesfingolípidos

Son derivados del cilopentano - perhidrofenantreno. Además esta molécula origina moléculas tales como colesterol, estradiol, progesterona, testosterona, aldosterona o corticosterona. RESPUESTA: Esteroides

Lípidos que no realizan la reacción de saponificación. RESPUESTA: Los esteroides, los isoprenoides y las prostaglandinas

Se forman por la unión de moléculas de isopreno, estas moléculas están relacionadas con la recepción de estímulos lumínicos o químicos. RESPUESTA: Isoprenoides

CLASIFICACIÓN DE LOS TERPENOS

Nomenclatura según el nº de isoprenos que componen la molécula RESPUESTA: Monoterpenos, Ditepenos, Triterpenos, Tetraterpenos, y Politerpenos

Lípidos formados a partir de un ácido graso, llamado ácido araquidónico. Su nombre proviene de la próstata. RESPUESTA: Prostaglandina

Funciones que cumplen las Prostaglandinas RESPUESTA: Cumplen diversas funciones relacionadas generalmente con procesos inflamatorios, con dolor, fiebre, edemas y enrojecimiento.

Carbohidratos

¿Por cuales elementos están formados los carbohidratos o hidratos de carbono, y que formula les corresponde? RESPUESTA:

◦ Están formados por carbono (C), hidrogeno (H) y oxigeno (O)

◦ Formula general: (CH2O)n

¿Cuáles son las características de un monosacárido? RESPUESTA: Sustancias Blanca, con sabor dulce, se oxidan fácilmente transformándose en ácidos.

Nomenclatura de los monosacáridos atendiendo al número de carbonos RESPUESTA: Triosas, Tetrosas, Pentosas, Hexosas, Heptosas.

¿Qué es la isomería y que tipos de isomería hay? RESPUESTA: Es una característica que aparece en aquellas moléculas que tienen la misma fórmula empírica pero presentan características físicas o químicas que las hacen diferentes. Isomería de función, espacial y óptica

¿Qué es la estereoquímica? RESPUESTA: Es el estudio de la organización de los átomos en un espacio tridimensional

...