Lo mejor de la clara del huevo

Lo mejor de la clara del huevo

El huevo es un alimento bastante completo. Posee una serie de nutrientes y es libre de colesterol y grasa. Posee una serie de vitaminas y minerales como calcio, fósforo, cobre, hierro, zinc y muchor otros. [+]

Limón: desde la ensalada hasta el postre

Limón: desde la ensalada hasta el postre

En cualquier lugar del mundo donde brille el sol, puede haber olor a frescos limones. Porque este fruto de la naturaleza, perfumado y ácido, requiere esencialmente la colaboración de la fuerza solar para llegar a su esplendor. [+]

La mesa bien puesta para cada ocasión

La mesa bien puesta para cada ocasión

Una ocasión especial, requiere una mesa especial, ya sea que se trate de una ocasión elegante como moderna o descontracturada. [+]

La flor de hibisco, muy buena para la salud

La flor de hibisco, muy buena para la salud

El hibiscus en una planta originaria de Angola que tiene muchos beneficios para la salud. Puede curar enfermedades de las vías respiratorias, alivia el estreñimiento y además, puede usarse en la belleza para prevenir y evitar la caída de cabello. [+]

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Recetas de cocina

Salsa tricolor

Salsa tricolor

Lavar bien las verduras, pelar las zanahorias y cortar todo en cubos pequeños. Poner el aceite en una sartén, calentar, reducir el fuego a mediano e ir incorporando las verduras en el siguiente orden, [+]

Ternera con nueces

Ternera con nueces

Frotar la carne con sal y pimienta recién molida y espolvorearla con harina. Batir el huevo y pasarlo por la carne con un pincel de cocina, enseguida hacer adherir las nueces picadas. Calentar la [+]

Envueltos de pescado con salsa de queso

Envueltos de pescado con salsa de queso

Aderezar los filetes de pescado con sal, pimienta recién molida y gotas de limón. Picar fino la cebolla y poner un poco sobre cada filete, así como una tajada fina de queso. Arrollarlos y sujetarlos con [+]

Cebollas en croute

Cebollas en croute

Cortar la panceta en tiritas finas y calentarlas en una sartén hasta que comiencen a soltar su grasa, sobre calor suave. Aumentar el calor y añadir las cebollas cortadas en rodajas y cocinarlas hasta que [+]

Sabayón de limón

Sabayón de limón

Mezclar el huevo y las yemas en una cacerola chica, agregar el azúcar, zumo de limón y vino blanco. Batir hasta hacer espuma. Llevar esta cacerola sobre baño María o calor muy suave sobre disco de [+]

Jamoncito a la sidra

Jamoncito a la sidra

Colocar el jamoncito en una fuente alta. Cubrir con la sidra y si hace falta, agregar agua. Incorporar el laurel y granos de pimienta. Llevar al fuego hasta que rompa el hervor. Bajar el fuego y taparlo [+]

Ensalada de camarones y champiñones

Ensalada de camarones y champiñones

Lavar, secar y filetear los champiñones. Cortar el apio en rodajitas finas.Limpiar las hojas de endibia y separarlas. Saltear en el aceite los camarones 2 minutos. Salpimentarlos y rociarlos con la mitad [+]

Pastel de la vida

Pastel de la vida

Batir la mantequilla con el azúcar. Agregar los huevos y continuar batiendo. Incorporar la harina tamizada con el polvo y la canela. Por último, agregar la fruta. Verter en un molde de 30 cm (con tubo [+]

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