Merchandising

"SENA 2013 - TCO. EN OPERACIONES DE CAJA Y SERVICIOS EN ALMACENES DE CADENA.

Competencia: Exhibición comercial y merchandising

Instructor Diego Bedoya

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"GUIA # 6

Objetivo

Al desarrollar esta guía usted estará en capacidad de identificar y seleccionar los artículos que constituyen el surtido ideal del punto de venta, analizar y aplicar los factores que se deben tener en cuenta para la selección del surtido ideal, según el obetivo del establecimiento comercial orientado a la rentabilidad, rotación, satisfacción de necesidades o la integración de los mismos, a través de la aplicación de los métodos de evaluación del surtido.

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1. Complete el siguiente cuadro, halle los valores correspondientes, apoyandose en las formulas de medición Merchandising vs Venta Marginal

BEBIDAS CALIENTES

Chocolate 1 Café 2 Chocolate 3 Café 4 Café 5 Te 6

Precio de compra 2.050 2.125 2.250 2.150 2.125 2.125

Precio de venta 2.500 2.500 2.500 2.500 2.500 2.500

Margen de venta % 18 15 10 14 15 15

Margen Bruto $450 $375 $250 $350 $375 $375

Rotación 20 63 39 50 25 10 207

9,6% 30,4% 18,8% 24,1% 12,0% 4,8%

Beneficio Comercial $9.000 $23.635 $9.750 $17.500 $9.375 $3.750 73010

BC % 12,3% 32,3% 13,3% 23,9% 12,8% 5,1%

Inversión 41.000 133.875 87.750 107.500 53.125 21.250 444.500

% Inv. 9,2% 30,1% 19,7% 24,1% 11,9% 4,7%

2. Basandose en el análisis ABC, clasifique las referencias según la rentabilidad o beneficio comercial en la categoria que corresponda.

REFERENCIA Beneficio Comercial% Acumulado Clasificación

café 2 32% 32% 56% A

café 4 24% 56%

chocolate 3 13% 69% 26% B

café 5 13% 82%

chocolate 1 12% 94% 17% C

te 6 5% 99%

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