Mermelada De Papaya
Enviado por rosalynne • 29 de Octubre de 2012 • 237 Palabras (1 Páginas) • 2.085 Visitas
.3.- sector de negocios.
* Composición del mercado de consumo masivo:
La mermelada de papaya está compuesta por un mercado de consumidores que cuidan su salud digestiva, debido a su alto contenido de papaína, lo cual es muy recomendado por médicos, sino también por nutricionistas .la papaya es muy recomendada para aquellas personas que tienen dificultades en digerir las proteínas y las grasas .así mismo, también está indicada como postre en aquellas comidas en las cuales ha habido una sobrecarga proteica.
El uso del producto es de consumo intermedio y directo, puesto que va dirigido a, las reposterías, familias que consumen y utilizan la mermelada para diferentes elaboraciones y complemento de la alimentación.
• Principales productos en el mercado:
La mantequilla de maní.
La jalea de uva.
Mermelada de fresa.
Mermelada de frambuesa roja.
Jalea de manzana.
Mermelada de naranja.
Mermelada de albaricoque.
Mermelada de melocotón.
Mermelada de zarzamora.
• Importancia dentro de la canasta básica familiar:
En la actualidad las familias están demandando más, los productos de origen artesanal debido a la forma de elaboración que busca cuidar la salud. Según los especialistas en nutrición las mermeladas y las jaleas proporcionan : energía y calorías inmediata solo con una cucharada , esto atributos alimenticios hacen que este producto esté presente en la lista de compras para las amas de casa , reposterías , y panaderías y para aquellos establecimientos que quieren ofrecer un productos con beneficios y atributos alimenticios y aun menor costo.
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