Necesidad de estandarizar y mejorar los procesos ya sean alimentarios o no alimentarios

Desde la revolución industrial surgió la necesidad de estandarizar y mejorar los procesos ya sean alimentarios o no alimentarios, asegurando así una buena calidad en los productos, pero con esto también nacieron ciertas regulaciones las cuales debían  obedecerse conforme a la ley, y para ello se crearon  ciertas ramas de la ingeniería las cuales permitían manipular los procesos de producción, es el caso de la ingeniería agroindustrial la cual se basa en las ciencias de la matemática, ciencias como física, química, biología, ciencias cruzadas como bioquímica a, biotecnología, ciencias económicas y administrativas y las ciencias de ingenierías

Cuando hablamos de la agroindustria se refiere a la elaboración de productos procesados o intermedios dándoles un valor agregado derivados de materia prima proveniente del sector agrícola, es decir se refiere a la manufacturación de productos procedentes de  la agricultura. La agroindustria se deriva en dos partes que son:

La parte alimentaria que se encarga de transformar los productos de la agricultura y acuicultura para la elaboración de productos de consumo humano y animal

La no alimentaria transforma las materias primas en derivados y así poderlos utilizas para convertirlos en diferentes productos

la ingeniería agroindustrial tiene como misión formar profesionales los cuales cuenten con capacidades tecnológicas y humanistas, estos deben estar preparados para enfrentar las necesidades de la región con sus propios conocimientos y aptitudes y así promover el crecimiento de la industrial en la región . La ingeniería agroindustrial como nueva rama de la ingeniería, aspira a ser reconocida internacionalmente, para esto usa la investigación, y al desarrollo regional a través del desarrollo de procesos formativos para así formar estudiantes con mayores capacidades y los cuales puedan ser ingenieros emprendedores en el sector industrial

la ingeniería agroindustrial es una disciplina relativamente nueva por lo tanto no hemos visto todo su potencial, pero esto no quiere decir que no sea necesaria, ya que con el paso del tiempo hemos visto que esta disciplina ha mejorado de manera gradual  los  procesos alimenticios, por lo tanto debemos escarbar en lo más profundo de la ingeniería agroindustrial para poder comprender y utilizar todo su potencial

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