Nutricion, Dieta Scardale

Esta es una dieta de proteínas en la que se permite una pequeña cantidad de grasa. Este régimen fue desarrollado por el cardiologo estadounidense Hermann Tarnower de Scarsdale en el estado de New York.

Desayuno Diario

- Café o té (sin azúcar, crema o leche).

- 1 rebanada de pan tostado.

- 1/2 pomelo (toronja o fruta de la estación).

LUNES

Comida

- Pescado o mariscos magros, cualquier clase.

- Ensalada mixta, con las verduras y hortalizas que desee.

- 1 rebanada de pan integral tostado.

- Pomelo ( Naranja o fruta de la estación ).

Media Tarde

Café o té

Cena

- Fiambres surtidos (a su elección: carnes magras, pollo y pavo).

- Ensalada de tomates.

- Café, té o bebida light.

MARTES

Comida

- Hamburguesas magras o bistec a la parrilla, en buena cantidad.

- Tomates, lechuga, apio, aceitunas, coles de Bruselas o pepinos.

Media Tarde

- Café o té.

Cena

- Ensalada de frutas, cualquier combinación, tanto como desee.

- Café o té

MIÉRCOLES

Comida

- Ensalada de atún o salmón (escurrir el aceite), con limón y vinagre.

- Pomelo, melón o fruta de la estación.

Media Tarde

- Café o té

Cena

- Cordero asado u otra carne magra ( quitar toda la grasa visible ).

- Ensalada de lechuga, tomates, pepinos y apio.

- Café o té.

JUEVES

Comida

- Dos huevos, cocinados a su gusto ( sin aceite ).

- Queso blanco con bajo contenido en grasa.

- Tomates en rodajas, judías verdes o calabacines.

- 1 rebanada de pan integral tostado.

Media Tarde

- Café o té.

Cena

- Pollo a la parrilla, todo lo que desee ( quitar la piel y la grasa antes de cocinarlo ).

- Espinacas, pimientos verdes o judías verdes en buena cantidad.

- Café o té

VIERNES

Comida

- Pescado o mariscos.

- Ensalada mixta de vegetales frescos, la cantidad que desee.

- 1 rebanada de pan integral tostado.

Media

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