Trabajo de Nutrición. Dieta Equilibrada

Nombre:        

Matricula:      

Fecha:               20 de Septiembre de 2015

Bioquímica

Unidad 1

Actividad  - Dieta Equilibrada

Instrucciones: En base a los temas revisados sobre Introducción a la Nutrición, te proponemos realizar el siguiente ejercicio.

“José Antonio es un adolescente que requiere de aproximadamente un total de 3000 Kilocalorías por día para realizar sus actividades. Tomando en cuenta que debe ser una dieta equilibrada:”

1. ¿Cuántas calorías aportan por gramo cada nutriente?  (valor: 1 punto)

R: CARBOHIDRATOS            9.0 calorías por gramo.

     LIPIDOS                            4.0 calorías por gramo.

     PROTEINAS                      4.0 calorías por gramo.  

1. ¿Cuántas calorías deberá contener la dieta de José Antonio en cuanto a  carbohidratos, lípidos y proteínas? Incluye el cálculo. (valor: 1 punto)

R:  CARBOHIDRATOS      60%      3000 X .60    =        1800 calorías

      LIPIDOS                      30%      3000 X.30     =          900 calorías

      PROTEINAS                10%       3000X.10     =           300 calorías

1. Considerando la cantidad de Kilocalorías que tiene que consumir José Antonio y de acuerdo al aporte energético de cada grupo de nutriente, elabora un menú que cubra sus necesidades energéticas, distribuido en desayuno, comida y cena.  (valor: 4 puntos)

Apóyate en la siguiente liga para conocer el contenido de nutrientes por alimento:

http://www.seh-lelha.org/busalimento.aspx

Organiza la información en la siguiente tabla.