Nutricion

Nutrición

“Que la comida sea tu alimento y el alimento sea tu medicina”

(Hipócrates)

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. Como nos impacta la nutrición en nuestra salud. Sin duda alguna la nutrición es un factor fundamental para el bienestar humano, y es por ello que a ausencia de esta en el desarrollo de vida de las personas ocasionara problemas tanto psicológicos como de salud, irreversibles o ni siquiera notorios. Asimismo tener una buena nutrición no implica ser delgado o gordo, una buena nutrición consiste en consumir los alimentos adecuados para así obtener los nutrientes necesarios que el organismo necesita, y así evitar la manifestación de ciertas irregularidades en su crecimiento y función.

Es importante estar informado sobre nuestra nutrición para así poder vivir una vida saludable. Hay momentos en que nos sentimos como si no fuera realmente importante el comer saludable o ingerir vitaminas y eso es un error de nosotros los seres humanos, ya que es una de las cosas de las que debemos estar más pendientes. Tal es el caso de su importancia que sin ella no podríamos llevar una vida plena en diversos aspectos. Por otro lado tener una alimentación balanceada y correcta implica un compromiso personal y rígido, ya que estamos expuestos a un sin fin de malas costumbres alimenticias.

En pocas palabras, la nutrición es todo aquel proceso a través del cual el organismo absorbe y asimila las sustancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Este proceso biológico es uno de los más importantes determinantes para el mejoramiento del funcionamiento y salud de nuestro cuerpo, por lo que es necesario prestarle la atención y el cuidado que merece ya que existen múltiples enfermedades relacionadas o provocadas por una deficiente alimentación, ya sea en cantidad, por exceso o defecto, o por mala calidad: anemia, aterosclerosis, también algunos tipos de cáncer, diabetes mellitus, obesidad, hipertensión arterial, avitaminosis, desnutrición, bocio endémico, bulimia nerviosa, anorexia nerviosa y/o vigorexia.

Por otro lado, es de vital importancia separar el concepto de nutrición del de alimentación ya que este se refiere más al acto consciente de ingerir alimentos y la manera como se ingieren, más que la función de estos nutrientes en el organismo. La nutrición en general es la que se ocupa de solventar las necesidades del cuerpo aportándole los carbohidratos necesarios, las grasas, las vitaminas, proteínas y todas aquellas sustancias que requiere el cuerpo para poder desarrollar las actividades cotidianas. Gozar de buena salud consiste en tener bienestar físico y mental, tener buena forma y equilibrio.

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