Peces de ornato

Peces de ornato

Lee con atención el siguiente caso sobre los peces de ornato y resuelve lo que se te indica.

Una pequeña empresa ubicada en el puerto de Veracruz, México, se dedica a la cría y extracción de peces de ornato y su posterior distribución en tiendas de mascotas en la misma localidad, en donde el cliente acude a comprarlos.

Es una empresa familiar conformada por 4 personas, el dueño Don Fernando que se encarga de surtir los peces a las tiendas de mascotas y las negociaciones con los clientes; sus dos hermanos menores son sus socios (José y Carlos), ellos se encargan de criar y extraer los peces del mar, y su esposa Ernestina realiza las funciones administrativas, entre las que se incluyen compras y finanzas, por lo cual la estructura organizacional no está bien delimitada, las actividades en determinado momento las realizan entre todos y el orden organizacional no siempre es el adecuado, surgiendo incluso duplicidad de funciones u omisión de las mismas.

Por la misma estructura de la empresa, no se dan abasto y por cuestiones de tiempo es cada día más complicado surtir personalmente, entre otras actividades, los alimentos de los peces, por lo cual se está analizando la posibilidad de cambiar la manera de abastecerse del alimento de los peces, los cuales requieren 300 kilos cada dos días de alimento, entre las ofertas que tiene de los posibles proveedores están las siguientes:

Arreas marino Alimentos fish La barca Mascota feliz

Vende el tonelaje a 1,000.00, lo entregan a domicilio tres días después de solicitar el producto, el pedido debe hacerse en las instalaciones del proveedor

Vende el tonelaje a 800.00, hay que ir a las instalaciones del proveedor por la mercancía, siempre tiene existencia para surtir el pedido del tamaño que se requiera.

Entrega a domicilio el mismo día que se solicita, vende la tonelada a 950.00, pero no siempre tiene existencia, los pedidos pueden ser por teléfono. Acaba de abrir sus puertas, los pedidos se realizan por medio de una página en Internet, donde los clientes elaboran el pedido. La empresa también es la encargada de llevar el pedido hasta las instalaciones del cliente por 100.00 pesos más, el mínimo a pedir es de una tonelada la cual venden a 1,200.00

Asimismo la empresa maneja 40 distintos tipos de peces, por lo cual requiere contar con mínimo cuarenta contenedores o peceras de proporciones adecuadas, para contener la existencia de treinta peces de manera fija, los cuales se resurten semanalmente, dependiendo de la demanda, que por lo general es fija y oscila entre el 60 y 80% de la existencia semanal por especie.

Una cadena de tiendas de mascota que tiene sucursales en diferentes estados de la república, quiere comprarle sus peces de ornato y le propone que se los haga llegar a su matriz ubicada en la capital del estado de Nayarit; en caso de aceptar el contrato de la cadena, debe surtir cada día miércoles y sábado 300 peces de las distintas especies que maneja la pequeña empresa, dicha entrega deberá hacerse en contenedores adecuados para su exhibición

Organigrama

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Como observarás la empresa está en crecimiento y necesita resolver varias situaciones:

1. Es necesario contratar a una persona que se encargue de las funciones que venía desempeñando la señora Ernestina en el área de compras y abastecimiento, pero no tienen claro que funciones son propias de las áreas, por lo cual se solicita tu ayuda para especificar el perfil del puesto, definiendo las funciones y actividades que deben ser obligación y responsabilidad del área.

PERFIL DEL PUESTO: GERENTE DE COMPRAS

OBJETIVO DEL PUESTO: Realizar las compras y ventas buscando siempre la mejor opción para el beneficio de la empresa.

RESPONSABILIDADES: Respecto a las Compras es necesaria una coordinación con los gerentes de la empresa, con buena comunicación para informarse de sus necesidades y preferencias en cuanto distribuidores. Estableciéndose una relación recíproca.

EDUCACIÓN: Como requisito del puesto debe tener Licenciatura en Administración de Empresas, Negocios o Contador.

HABILIDADES: Debe ser una persona con bastante capacidad de negociación, carisma, analítica y bien relacionada.

EXPERIENCIA: 5 años en área compras ó puesto similar.

FUNCIONES DEL PUESTO PROPOSITO

Definir los proveedores que requieren los convenios de compra Lograr realizar ventas anuales en condiciones favorables para la organización

Verificar que dichos convenios con los proveedores se cumplan Asegurarse que se cumplan las condiciones acordadas por ambas partes.

Supervisar la colocación de órdenes de compra en tiempo y forma Cumplir con los pedidos como los requiere el cliente tomando en cuenta la mortandad de peces

Negociar las mejores condiciones y costos con los proveedores Asegurarse de obtener los márgenes establecidos por la dirección

Buscar oportunidades para el desarrollo de nuevos definiendo que productos se pueden comprar con ellos Ampliar la capacidad de negociación y tener alternativas adicionales para crecer el catálogo de productos para así no depender de un solo proveedor

Dar seguimiento a la logística de embarques desde su lugar de origen hasta se llegada con el cliente Asegurar la existencia del producto para no negarlo y apoyar al almacén.

Supervisar el control y seguimiento de las devoluciones y garantías con los proveedores Contar con productos que cumplan con los requisitos de calidad y funcionalidad

Realizar los reportes para la gerencia Mantener informada a la dirección

Administrar los recursos asignados Ejecutar el presupuesto en el área de almacén

Documentación para ingreso a la organización:

Solicitud de empleo

Currículum vital

Acta de nacimiento

Comprobante de domicilio

Credencial de elector IFE

Comprobante de afiliación al IMSS

Ultimo comprobante de estudios

3 cartas de recomendación

CURP

Acta de matrimonio (en caso de estar casado)

Acta de nacimiento de hijos (en caso de tener hijos)

1 fotografía reciente tamaño infantil

2. Realiza un análisis de los potenciales proveedores, enlista en orden de preferencia y justifica tu clasificación de los proveedores de alimentos, recuerda no dejar de lado los costos que el cambio implica y si es conveniente realizarlo. Debes presentar en un diagrama de flujo del diseño y justificación del resurtido de alimento.

PROVEEDOR QUE OFRECE JUSTIFICACION

ALIMENTOS FISH

Vende el tonelaje a 800.00, hay que ir a las instalaciones del proveedor por la mercancía, siempre tiene existencia para surtir el pedido del tamaño que se requiera.

Cuenta con el precio más accesible

Siempre cuenta con existencias

La mercancía se recoge en las instalaciones

No hay pedido mínimo

ARREAS MARINO

Vende el tonelaje a 1,000.00, lo entregan a domicilio tres días después de solicitar el producto, el pedido debe hacerse en las instalaciones del proveedor

Vende el tonelaje a 1,000.00

Lo entregan a domicilio 3 días hábiles

El pedido debe hacerse en las instalaciones

Garantiza la entrega en tres días sin costo.

LA BARCA

Entrega a domicilio el mismo día que se solicita, vende la tonelada a 950.00, pero no siempre tiene existencia, los pedidos pueden ser por teléfono.

Entrega el mismo día

Pedidos pueden ser por teléfono

No siempre tiene existencias

MASCOTA FELIZ

Acaba de abrir sus puertas, los pedidos se realizan por medio de una página en Internet, donde los clientes elaboran el pedido. La empresa también es la encargada de llevar el pedido hasta las instalaciones del cliente por 100.00 pesos más, el mínimo a pedir es de una tonelada la cual venden a 1,200.00

Precio más alto

Entregan el pedido con costo extra

Pedido mínimo

Pedido se elabora por internet

El resurtido del alimento inicia con la selección adecuada del proveedor que nos garantizará maximizar la relación costo-beneficio, tomando en cuenta las necesidades con las que se cuentan, y valorando las ventajas y las desventajas de cada uno de los proveedores a considerar como son, atención al cliente, precio, soporte, aseguramiento de entregas y garantizando que nuestro proveedor nos brinde excelencia tanto en su servicio como en material que nos proveerá.

Se realiza la compra de la mercancía dependiendo de las condiciones negociadas con el proveedor, ya sea con un pago en efectivo al momento de la compra, o con la programación de un futuro pago, en caso de contar con crédito. El consumo del alimento es de 300 kilos cada dos días, por lo que se debe tomar en cuenta comprar el alimento suficiente para no quedarnos sin alimento antes del siguiente pedido.

Se programa la entrega del material, si el proveedor es el encargado de la entrega, se define el tiempo de recepción, si por el contrario, la empresa debe programar un transporte para que vaya a recoger el material, se realiza todo lo necesario para que se haga en el tiempo en el que se requiere se debe contar ya con el alimento en las instalaciones.

Se recibe la mercancía, se verifica que llegue en la cantidad requerida y en condiciones adecuadas y se procede a su almacenamiento.

El sistema que se

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