Producto Integrador de Aprendizaje: Plan de Marketing IL FORNO ANTONINO’S
Enviado por charlescaderas • 14 de Diciembre de 2017 • Documentos de Investigación • 2.046 Palabras (9 Páginas) • 342 Visitas
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Universidad Autónoma de Nuevo León
Facultad de Ciencias de la Comunicación
Unidad de Aprendizaje: Mercadotencia
Producto Integrador de Aprendizaje: Plan de Marketing
IL FORNO ANTONINO’S
Integrantes:
Carlos Alberto Aguilar Reyna……….. 1616403
Fatima Esparza Perez………. 1546276
Zalma Victoria Hernandez Hernandez……… 1683938
Ana Gabriela Vega Partida……….1793501
Carlos Sebastián Cisneros Ruiz………. 1595153
22 de Noviembre del 2017, Monterrey, Nuevo León, México
Resumen ejecutivo
IlForno Antoninos Pizza ubicada en el Municipio de Santa Catarina, nació en el año 2015 como un proyecto para impulsar la economía familiar. A lo largo del 2016 la pizzería logro posicionarse entre el público por su sabor ya que las pizzas son hechas al horno este concepto les permitió crecer y darse a conocer en su comunidad, siendo factor principal para su crecimiento; la atención personalizada y el sabor de sus pizzas.
Incrementar las ventas a través de la mejora del establecimiento y sus procesos de elaboración para dar a conocer el producto, innovando en imagen y una nueva presentación.
Índice
Empresa 3
Misión 3
Visión 4
Valores 4
Situación del marketing actual 5
Descripción del mercado 5
Revisión del producto 6
Revisión de la competencia 6
Revisión de los canales y la logística 7
Análisis de amenazas y oportunidades 7
Objetivos y puntos clave 7
Propuesta 8
Estrategia de marketing 8
Posicionamiento 8
Estrategia de producto 8
Estrategia de precio 9
Estrategia de distribución 9
Publicidad 10
Estrategia de comunicaciones de marketing 12
Servicio al cliente 12
Responsabilidad Social 13
Investigación de mercados 13
Programas de acción 13
Presupuestos 14
Anexos 15
Empresa
Somos una empresa familiar con apenas un año de haber ingresado al mercado de la comida italiana, al tener para ti los platillos como lo son pizzas, lasagnas y spaghetti que buscas a los mejores precios, con la mejor calidad y el mejor servicio.
Se cuenta con una pre-selección de pizzas, como de lasagnas, así como de diversas proporciones que se cuenta de los anteriores mencionados, para la cantidad de personas que quieran compartir estos alimentos.
Con nosotros encontraras pizzas cocinadas en leña con sabores como: peperoni, hawaiana, chorizo, champiñón y queso.
Aquí podrás venir a comprar con la seguridad sabiendo que obtendrás un buen servicio y sin dejar atrás el inigualable sabor, gracias a la calidad en que se cocinan.
Existe únicamente una sucursal en Santa Catarina, ubicada en Real del Valle.
Misión
Ser la mejor opción para que nuestros clientes encuentren el saborúnico de nuestros platillos que presentamos en el menú, y al precio justo.
Seguir en aumento el numero de nuestros clientes, y ser de la única opción recomendad de la ciudad.
Visión
Mantenernos, además de aumentar en el mercado como una de las pizzerías más exitosas en el área metropolitana de Monterrey, para llegar a ser líder de las mismas cadenas locales e internacionales.
Valores
- Compromiso
- Honestidad
- Confianza
- Calidad
- Integridad
- Pasión
Situación del marketing actual
A pesar que no se cuenta con varios años dentro del mercado, ha afectado pues nuestra presentación de producto no cuenta con alguna identidad, además del establecimiento. Por otro lado, se ha percibido un nulo potencial de crecimiento, por lo que es difícil de ubicar y a una falta de imagen ha llevado a la pérdida de clientes.
Descripción del mercado
El mercado que da preferencia a los platillos de comida italiana, como lo es la pizza, lasagna y spaghetti está compuesto por consumidores por público en general, que son empleados, amas de casa, adultos jóvenes que tienen gusto porla comida italiana, y que mantienen un nivel socioeconómico medio.
- Segmento meta
- PublicpeParejas jóvenes recién casadas. Sus necesidades son: 1) Acondicionar su casa, 2) Juntar dinero para en un futuro mantener a un bebe, 3) Juntar dinero para comprar un carro.
- Adultos jóvenes con gusto por muebles modernos. Sus necesidades son: 1) Crear una casa con una imagen ‘’fresca’’, 2) Viajar, 3) Ahorrar para poder comprar un carro.
- Empleados. Sus necesidades son: 1) Desempeñar bien su trabajo, 2) Poder mantener en buen estado su casa, 3) No gastar dinero en algo que no es necesario.
- Amas de casa. Sus necesidades son: 1) Mantener la casa con el dinero que su esposo le dé por quincena, 2) Estar al pendiente de sus hijos, 3) Encajar en la clase ‘’media’’, 4) Salir una vez al mes con sus amigas
Revisión del producto
Las pizzas se venden sobre pedido.
Il Forno Antoninos ofrece una amplia variedad de tamaños e ingredientes para llevar a cabo la preparación de los alimentos en costos de 55$ a 120$
Tenemos en existencia diferentes ingredientes para la innovación para las pizzas:
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