RECETA DE PAPSAPALOS TRADICIONALES

Pan con tomates salteados y tocineta

Ingredientes

 1Pan Canilla 200 gramos de tocineta

 100gramos de queso pecórino rallado

 1 Cebolla

 4 Tomates

 1 manojo de Cilantro

 2Cucharadas de aceite

 1 Cucharada de mantequilla

 1Cucharada de pasta de tomate

 Sal al gusto

 Pimienta negra recién molida

Utensilios

o Sartén

o Cuchillo

o Cucharilla

o Tabla para picar

o Bol

o Bandeja

Preparación Para la salsa

 1-) lave la cebolla, los tomates y el cilantro, séquelos y córtelos en cuadritos pequeños

 2- ) Disponga aceite en un sartén pequeño. Caliente bien el aceite ponga, con cuidado la cebolla freír hasta q se doren

 3- ) incluir la tocineta, los tomates y cilantro a fuego bajo durante 5min sin que se doren y salpimiente. Retire el sartén del fuego.

 4- ) Corte la canilla en 20 rebanadas.

 5-) En una bandeja de horno va a untar en toda la bandeja mantequilla

 6- ) Coloque las rebanadas de pan en la bandeja. Unte en las rebanadas los tomates salteados agregue el queso pecórino por encima de los tomates

 7- ) Hornee a la temperatura 180grados y tiempo indicado. Una vez listo el pan, sáquelo del horno y enfrié.

 8-) Sirva en una bandeja de preferencia

Pan Sautéed with tomatoes and bacon

Ingredients

 1Pan Quill 200 grams of bacon

 100grams of grated pecorino cheese

 1 onion

 4 Tomatoes

 1 bunch of cilantro

 2 tablespoons oil

 1 tablespoon butter

 1 tablespoon tomato paste

 Salt to taste

 Freshly

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