Recetario

Historia de la repostería mexicana

La repostería mexicana es una de las reposterías más completas pero a lo mejor no es la más reconocida en el mundo pero tiene una gran cantidad de recetas que son elaboradas con las mismos ingredientes de México más bien la repostería mexicana tiene que ver con tradiciones de nuestro país así como su historia de la recetas pues digamos que la repostería mexicana son más tradiciones que platillos que se hacen cierta fecha o tal vez nuestra repostería es usada rutinariamente como puede ser el pan de dulce que no es mexicano más bien es como renovado aquí con México La creación del pan dulce en México fue influenciado por los franceses y españoles que fueron los que introdujeron productos horneados, como panecillos crujientes, baguettes y bollería a México. Esto inspiró a los pueblos indígenas para crear diferentes tipos de dulces de pan, como besos, conchas, cuernos y entre otros. El pan es considerado como uno de los convites más económicos de México y se consume diariamente en el desayuno o cena tardía, conocido como merienda. También digamos que México resalto en su forma de presentar el pan de dulce pues innovaba a la tradición de los típicos adornos que hay en el pan de dulce pues todo depende del panadero también no olvidemos al cacao (chocolate) pues uno de los principales ingredientes en nuestra repostería así como para los pasteles el pan y ciertas recetas de la repostería mexicana

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