Riles Y Rises

En el supuesto de que usted fuera el responsable del área:

1. Redacte una propuesta de mejora considerando al menos dos residuos generados por esta empresa.

El poder generar estos SGA, entrega a las empresas poder regular las medidas realizando de forma gradual y por medio de procesos de producción sin tener que llegar a invertir en plantas de residuos. Es así que los procesos de evisceración generan la mayor cantidad de residuos sólidos. Asimismo la Desangrado, es el residuo líquido de mayor contaminación. Es por ello que un adecuado proceso de los desechos producidos minimiza la carga ambiental

Desangrado : generado por el proceso de evisceración, que llega por aguas de arrastre de faena que contiene restos de carne y grasa, etapa que se puede refinar el proceso de división de resto generando un sistema de deshidratación y secado continúo de la sangre, realizando la tamización y eliminar resto menores, luego que pase a alguna bomba de desplazamiento se coagula la sangre por medio de inyección a vapor, y secando la sangre entre otros, y finalizar la generación de harina de sangre para alimento animal.

Evisceramiento : se desarrollará inmediatamente terminado el flagelado y concluirla previamente antes de 45 minutos al aturdimiento del porcino, y los residuos deberán ser trasladados en las cámaras medio de aguas direccionadas a estanques que poseen filtros para separar lo solido con lo líquido y así generar la sedimentación para este tipo de residuos.

- Fuentes de Generación : etapa en que se realiza la extracción de los interiores de los porcinos (intestinos y desangrados del animal), y que se genera el proceso de evacuación con dirección a los estanques de acopio para su posterior tratamiento.

- Clasificación : etapa de clasificación de restos sólidos para ser llevado al digestor generando los subproductos el cual se entrega como alimento para animales, generándose por el sistema de digestor productos como: harina de viseras de cerdo, harina de sangre, aceite de viseras. Etc.

- Almacenamiento : Etapa que se almacena en contenedores los restos sólidos para ingresarlos al digestor.

- Recolección y Transporte : Desde el proceso de sedimentación se recolección de los residuos y son llevados a contenedores sellados fabricando con este fin, con el objeto de hacer el resestimiento de los productos a transportar, hasta la planta de tratamiento a los digestores como tratamiento finales.

- Tratamiento : etapa que colocan los desechos en los digestores haciendo el pesaje de las viseras y terminando el proceso en el convertimiento de harina.

- Disposición final : proceso final de la elaboración de harina, se lleva a la planta de alimentos mezclándose con productos

...