Starbucks Coffee Company

PRÁCTICA 2

METODOLOGÍA Y MARCO NORMATIVO

STARBUCKS CAFÉ

TEJEDA SÁNCHEZ NORMA PATRICIA

ABIGAIL

Starbucks Coffee  Company

Razón social: CAFÉ SIRENA S. DE R. L. DE C.V.

SERVICIOS QUE OFRECE: Café, té bocadillos

Ubicación: Starbucks es una empresa con presencia a nivel mundial

• América

• América Central
• Argentina
• Chile
• Colombia
• México
• Bolivia
• Perú

• Europa

• España
• Francia

• Oriente Próximo

• Israel

Estructura:

La estructura de Starbucks Corporation no es común. Los ejecutivos de la empresa supervisan la empresa desde su sede central en la ciudad de su nacimiento, Seattle, Washington. Por el país, los gerentes de distrito supervisan los grupos de tiendas regionales. Estos gerentes informan directamente a Starbucks Corporation. En cada tienda, el gerente actúa como jefe. Debajo de este gerente de tienda se encuentra una colección de supervisores de turno que actúan como gerentes. ^[1]

Personal: A nivel tienda

• Gerente
• Subgerente
• Supervisor
• Barista

Sus recursos financieros: Ganancias, inversiones, socios comerciales. (Si este departamento desarrolla mal su trabajo podrían llevar la empresa a la quiebra)

Su habilidad comercial: Lograr llegar a los clientes de tal manera que se satisfaga cada exigencia o necesidad de clientes.

Su capacidad productiva: Lograr una fuerza de trabajo motivada y entusiasta que refleje esto al cliente.

Sus recursos tecnológicos:

• Cajas registradoras
• Teléfonos
• Cafeteras
• Máquina Fizzio
• Clover
• Televisores
• Internet inalámbrico

Capacidad Administrativa: Es la habilidad mostrada por la alta gerencia de la
empresa para optimizar los recursos de la organización tomando en cuenta
actividades como planeación, organización, dirección y control.

Capacidad operativa: es la eficiencia mostrada por la estructura del negocio en
cuanto a su funcionamiento habiendo una división de funciones.

Responsabilidad Social:

1. Productores: Comprar el mejor café, así mismo dar apoyo a los productores para que estos incluyan las mejores técnicas y dar un producto de calidad.

1. Medio ambiente: Starbucks tiene una responsabilidad social en relación con el medio ambiente, procurando cuidar todos los factores que este implica:

1. Energía: Minimizando el uso de esta y contribuyendo al uso de energía renovable.
2. Agua: El uso de máquinas y de toda la infraestructura buscando l buen uso del agua y su aprovechamiento.
3. Reciclaje: El uso de vasos completamente desechables y biodegradables.
4. Edificios ecológicos: Con el uso de eco tecnologías, buscando materiales que contribuyan al medio ambiente.

En los últimos 10 años el gusto de las personas por reunirse a tomar una taza de café comenzó a tomar fuerza y ya no era solamente tomar café express, las exigencias son mayores pasando por un café de calidad y más tarde se hace necesario un ambiente  que brinde las condiciones para reunirse a trabajar además de disfrutar de una taza de café.  Esto capta la atención de Starbucks el cual brinda a los clientes una variedad de café de  calidad además de un servicio de excelencia entregado por el personal preparado y capacitado para satisfacer en forma individual a sus clientes, los cuales pasan a ser habituales de estos locales ya que lo que les ofrece Starbucks los satisface por completo, Starbucks es una empresa comprometida con el medio ambiente y sometiéndose a la LEEGAPA en todos sus ámbitos.

...