TEMA: EJERCITO DE GUATEMALA.

EJERCITO DE GUATEMALA

INSTITUTO “ADOLFO V. HALL” DE NOROCCIDENTE EL QUCHE

CARRERA DE PERITO AGRONOMO

[pic 1]

INFORME TECNICO

MANEJO AGRONOMICO DE ALMACIGO Y VIVERO DE CAFÉ  (Coffea arabica), EN LA FINCA SAN FRANCISCO DEL MUNICIPIO SAN JUAN COTZAL, QUICHE.

POR:

HEDER RAFAEL SANTIAGO BRITO

SAN JUAN COTZAL, QUICHE, NOVIEMBRE DE 2015

MANEJO AGRONOMICO DE ALMACIGO Y VIVERO DE CAFÉ  (Coffea arabica), EN LA FINCA SAN FRANCISCO DEL MUNICIPIO SAN JUAN COTZAL, QUICHE.

[pic 2]

Santa Cruz del Quiché, Noviembre de 2015

Ingeniero agrónomo

Higinio Guillermo Beltrán Ambrosio

Coordinador de P.A.F.S.

Instituto Adolfo V. Hall de Noroccidente Quiché

Señor coordinador de P.A.F.S.

Atendiendo la designación efectuada para asesorar al cabo dragón: Heder Rafael Santiago Brito  en el trabajo Informe Técnico titulado MANEJO AGRONOMICO DE ALMACIGO Y VIVERO DE CAFÉ  (Coffea arabica), EN LA FINCA SAN FRANCISCO DEL MUNICIPIO COTZAL, QUICHE.

Tengo el agrado de dirigirme a usted, para informarle que he procedido a revisar y orientar el contenido de dicho trabajo técnico.

Por lo que en mi opinión reúne los requisitos exigidos por las normas de la Escuela de Agricultura de Altiplano, del Instituto Adolfo V. Hall de Noroccidente Quiché, me permito recomendar su aprobación previa a optar el título de Perito Agrónomo.

Sin otro particular me permito suscribirme a usted.

F._______________________________

ING. AGR. JUSTO RUFINO PEREZ REYNOSO

El instituto Adolfo v. hall de Noroccidente Quiché, Carrera de Perito Agrónomo, por medio del asesor y supervisor de Prácticas Agrícolas Supervisadas, avala y acredita la publicación del presente informe.

F.________________________________

Ing. Agr. Justo Pérez Reynoso  

Asesor de P.A.F.S

F.________________________________

Ing. Agr. Guillermo Beltrán Ambrosio

Coordinador de P.A.F.S

F._______________________________

C.D Santiago Brito, Heder Rafael

AUTORIDADES

CORONEL DE INFANTERIA DEM.

SERGIO ANTONIO REYES RECINO

DIRECTOR

CORONEL DE INFANTERIA DEM.

LUIS PEDRO ALONZO GUERRA

SUB DIRECTOR

TENIENTE CORONEL DE INFANTERIA DEM.

HENRY WUENSESLAU BELETZUY LOPEZ

JEFE DEL DEPARTAMENTO ACADEMICO

INGENIERO AGRONOMO

JUAN CARLOS ECHEVERRIA HERRERA

COODINADOR ACADEMICO

INGENIERO AGRONOMO

IGINIO GUILLERMO BELTRAN AMBROCIO

COORDINADOR DE P.A.F.S

DEDICATORIA

A DIOS:

Fuente de sabiduría gracias, por permitirme hasta donde estoy y haberme e iluminado como también de cuidarme de todo peligro para concluir mi carrera y escribir este material porque tuya es la ciencia y la sabiduría y el temor a Jehová.

MIS PADRES:

Domingo Santiago Raymundo, Fausta Ana Brito Cedillo por su gran apoyo moral, material, económico y espiritual. Que esta inversión realizada en mí se recompense a sus innumerables. Y sobre todo gracias por darme la vida y el apoyo.

A MIS HERMANOS:

María Angélica Santiago Brito, Linda Rosa Santiago Brito por ellos es el motivo de mi existencia y superación.

MIA ABUELOS:

Magdalena Brito Cedillo, Rosa         Raymundo, Gaspar Bernal por darme ese apoyo de motivación de seguir mi profesión.

AL INSTITUTO ADOLFO V. HALL DE NOROCCIDENTE QUICHE

Por medio de su instalación y comodidades me han logrado formar en las ciencias agrícolas un buen profesional.

RESUMEN.

El manejo agronómico de almacigo y vivero de café (Coffea arabica) se realiza con el fin de agregar 25% arena blanca y el 75% de tierra con el fin de tener buenas plántulas de café para darles los tratos adecuados al sustrato para un mejor desarrollo de los raíces y obtener plantas más vigorosas para la realización de esta actividad se utilizó lo que son carretas, pala, azadón, cernidores, canastos, costales; realizando la práctica de una mejor manera en donde el semillero tenga el tipo de sustrato que la semilla necesita el porcentaje adecuado.

Al suelo al aplicar componentes químicos para que esté limpia y libre de infecciones bacteria y plagas durante de utilizar químicos se utiliza el equipo de desinfección que es el overol, la mascarilla, guantes látex y botas de huele aplicando la fungicida llamado banrot 40WP por medio de mochila de bombas de 16 litros de agua utilizando medida Bayer 25cc en donde la actividad que fue realizada obtuvimos los mejores resultados de desinfección del sustrato, los aplicadores deberán cambiar de ropa y calzado para asegurarse de no contraer ninguna contaminación en la piel.

Se desarrollon los tablones ya estando mesclado y desinfectada que son la base fundamental de la semilla para poder tener un adecuado germinación, se removió el sustrato que se mesclo y así mismo tener una medida exacta de cada tablón de 17 metros de largo y 1.20 de ancho teniendo una altura de 15cm después de tener el tablón con la medida exacta y lleno de sustrato se busca una barría de 2 metros y de 3 cms cúbicos para poder nivelar el tablón de una altura exacta en donde ba estar recomendado al caficultor por un técnico para que las semillas tengan un inicio de vida.

Las semillas debe ser seleccionada de las mejores plantas que hay en la finca para que en el futuro la planta tenga frutos con las características sembrando la semilla un orden correcto a la medida exacta que va en el sustrato del tablón  se hizo una pequeña zanjita con una barita de 10cm y luego dejando la semilla con la parte frontal viendo asía arriba donde se va sembrar una libra por 1.13 metros cuadrado y posteriormente cubrirlo con una capa de sustrato en forma correcta.

El tapesco se consiste en construirlo  para poder proteger las semillas contra el contacto directo de los rayos del sol y la lluvia y tiene una altura de 20 cm, fue sembrada las varas de bambú de dicha medida colocando varas de bambú atravesados al ancho y largo del semillero y luego fueron colocados ramas de materiales locales cubriendo todo el semillero.

Con la preparación de sustrato que se utilizó con el fin de llenar las bolsas, la cual la bolsa tiene que estar llena y sin residuos para que los soldaditos no tengan complicación a la hora que el raíz brote.

Consiste en trasladar las plántulas (soldaditos) del lugar de germinación hacia las bolsas llenas de sustratos de una medida 7x4x10, se sustrae del semillero posterior y se realiza la limpieza adecuada lavando las raíces con agua de residuo de sustrato o tierra que pueda traer la raíz y después remojar con producto denominada captan que actúa como un desinfección en la raíz evitando la contaminación como hongos y alejando ellos todo tipo de insectos, se utiliza una barra punzante para realizar un agujero en la bolsa de sustrato se introduce la raíz de la plántula y con el dedo pulgar índice oprimiendo así abajo que dando bien sostenido evitando que no quede flojo.

Para mantener la humedad necesaria a cada una de las plántulas el encargado tiene el control de la temperatura necesaria para el riego en cual se realiza frecuentemente debido a que el vivero es de tipo invernadero, se instala una llave de chorro en la manguera de tres cuarto de diámetro y aproximadamente 50 mts de largo asía una tubería con agua, una regadera incorporada de tuvo PVC de 60 cm maniobrada por dos personas.    

INDICE

1. INTRODUCCION………………………………………………………………..        1
2. OBJETIVOS………………………………………………………………………        2

1. General………………………………………………………………………        2
2. Específico……………………………………………………………………        2

1. MARCO REFERENCIAL………………………………………………………..        3

1. UBICACIÓN GEOGRAFICA……………………………………………..        3

1. Ubicación geográfica……………………………………………….        3
2. Área física de la finca………………………………………………        3
3. Descripción de la administrativa…………………………………..        3
4. Colindancia………………………………………………………….        3
5. Vías de acceso………………………………………………………..        3

1. Descripción de las características climáticas………………………………        4

1. Clima…………………………………………………………………        4
2. Altitud………………………………………………………………..        4
3. Temperatura…………………………………………………………        4
4. Precipitación pluvia…………………………………………………        4
5. Viento………………………………………………………………..        4
6. Zona de vida………………………………………………………..        4
7. Recursos hídricos……………………………………………………        5
8. Suelo…………………………………………………………………        5
9. Topografía………………………………………………………….        5
10. Textura. …………………………………………………………….        5

1. MARCO LÓGICO………………………………………………………………..        6

1. PREPARACION DEL SUSTRATO PARA CAMAS GERMINADORAS DEL CULTIVO DE CAFÉ (coffea arabica)………………………………        6

1. Importancia…………………………………………………………..        6
2. Objetivos………………………………………………………………        6
3. Métodos y/o procedimiento…………………………………………..        6
4. Materiales y equipo utilizado………………………………………..        7
5. Fecha en que se realiza……………………………………………….        7
6. Responsables………………………………………………………….        7
7. Análisis crítico……………………………..…………………………        7
8. Conclusiones………………………………………………………….        8
9. Recomendaciones…………………………………………………….        8

1. DESINFECCION DEL SUSTRATO PARA EL CULTIVO DE CAFÉ (coffea arabica)……………………………………………………………..        8

1. Importancia…………………………………………………………        8
2. Propósitos u objetivos de las actividades………………………….        8
3. Metodología y/o procedimientos……………………………………        9
4. Material y equipo que se utilizando………………………………..        9
5. Fecha de ejecución de dicha actividad……………………………..        9
6. Responsables…………………………………………………………        9
7. Análisis crítico ………………………….……………………………        10
8. Conclusiones de la actividad………………………………………..        10
9. Recomendaciones específicas de la actividad……………………..        10

1. ELABORACION DE CAMAS GERMINADORES DEL CULTIVO DE CAFÉ (Coffea arabica)………………………………………………………        11

1. Importancia…………………………………………………………..        11
2. Propósitos u objetivos de las actividades……………………………        11
3. Métodos y/o procedimientos…………………………………………        11
4. Material y equipo utilizado………………………………………….        11
5. Fecha de la ejecución de dicha actividad……………………………        12
6. Responsables…………………………………………………………        12
7. Análisis crítico……………………………….……………………….        12
8. Conclusiones…………………………………………………………        12
9. Recomendaciones:…………………………………………………..        12

1. SIEMBRA PARA LA GERMINACION DE CAFÉ (Coffea arábica)…...        13

1. Importancia………………………………………………………….        13
2. Propósitos u objetivos de las actividades…………………………..        13
3. Métodos y/o procedimiento…………………………………………        13
4. Material y equipo utilizado…………………………………………        13
5. Fecha de ejecución de dicha actividad……………………………..        13
6. Responsables…………………………………………………………         14
7. Análisis crítico……………………………………………………….        14
8. Conclusiones………………………………………………………….         14
9. Recomendaciones…………………………………………………….        14        

1. CONSTRUCCION DE TAPESCO PARA LA PROTECCION DE LAS CAMAS GERMINADORAS DE CAFÉ (Coffea arábica)………………...        14

1. Importancia………………..…………………………………………        14
2. Propósito u objetivos de las actividades……………………………        15
3. Métodos y/o procedimientos………………………………………..        15
4. Materiales y equipo utilizado……………………………………….        15
5. Fecha de ejecución de dicha actividad…………………………….        15
6. Responsables………………………………………………………..        16
7. Análisis crítico………………………………………………………        16
8. Conclusiones………………...………………………………………        16
9. Recomendaciones………………………….……………………….        16

1. LLENADO DE BOLSAS PARA EL TRASPLANTE DE LA PLANTULA DEL CAFÉ (Coffie arabica)………………………………………………..        16

1. Importancia………………..………………………………………..        16
2. Propósitos u objetivos de las actividades………………………….        17
3. Métodos y/o procedimiento…………………………………………        17
4. Materiales y equipo utilizado.………………………………………        17
5. Fecha de ejecución de dicha actividad…………………………….        18
6. Responsables………………………………………………………..        18
7. Análisis crítico………………………………………………………        18
8. Conclusiones………………..……………………………………….        18
9. Recomendaciones……………………………..…………………….        18

1. TRANSPLANTE DE PLANTULA SOLDADITOS A BOLSAS (coffea arabica)………………………………………………………………………        19

1. Importancia……………….…………………………………………        19
2. Propósitos u objetivos de las actividades.………………………….        19
3. Métodos y/o procedimiento…………………………………………        19
4. Materiales y equipo utilizado……………………………………….        19
5. Fecha de ejecución de dicha actividad……………………………..        20
6. Responsables…………………………………………………………        20
7. Análisis crítico………………………………….…………………….        20
8. Conclusiones………………………………………………………….        20
9. Recomendaciones…………………………….……………………..        20

1. IRRIGACION EN EL VIVERO DE GRMINADOR (coffea arabica)…        21

1. Importancia………………..………………………………………..        21
2. Propósitos u objetivos de las actividades…………………………        21
3. Métodos y/o procedimiento……………………………………….        21
4. Materiales y equipo utilizado…………………………………….        21
5. Fecha de ejecución de dicha actividad……………………………..        21
6. Responsables.………………………………………………………..        21
7. Análisis crítico………………………………………………………        22
8. Conclusiones…………………………………………………………        22
9. Recomendaciones…………………………………………………..        22

1. CONCLUSIONES……………………………………………………………….        23
2. RECOMENDACIONES.……………………………………………………….        24
3. BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………        25
4. ANEXOS………………………………………………………………………….        26

1. Figura 1. Ubicación Geográfica de la Finca San Francisco…………….        26
2. Figura 2. Fotos de las actividades en el manejo agronómico de almacigo y vivero de café (Coffea arabica)…………………………………………….        26
3. Figura 3. Traslado de tierra negra………………………………………..        27
4. Figura 4. Desinfección del sustrato ……………………………………….        27
5. Figura 5. Incorporación de sustrato el los tablones………………………        28
6. Figura 6. Elaboración de tablones…………………………………………        28
7. Figura7. Colocación de semilla en la cama germinadores……………….        29
8. Figura 8. Finalizando la colocación de semilla……………………………        29
9. Figura 9. Colocación de palo de bambu para el levantado de tapesco….        30
10. Figura 10. Colocación de ramas de materiales locales……………………        30
11. Figura 11. Cerniendo sustrato para el llenado de bolsas…………………        31
12. Figura 12. Llenado de bolsa para el transplante de soldaditos…………..        31
13. Figura 13. Seleccionando soldadito para poder transplantar en bolsas de sustrato………………………………………………………………………..        32
14. Figura 14. Limpieza adecuada lavando la raíz con agua de residuo de sustrato………………………………………………………………………..        32
15. Figura 15. Siembra de soldaditos de una postura………………………….        33
16. Figura 16. Siembras de soldaditos de doble postura………………………        33
17. Figura 17. Regando las plántulas con la regadera improvisado de tuvo    PVC……………………………………………………………………………        34
18. Figura 18. Aumentado la manguera entre los surcos para poder tener alcance de los 50 mts………………………………………………        35

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