Tabasco Y Chiapas Gastronimia
Enviado por ricardozam • 23 de Febrero de 2014 • 1.336 Palabras (6 Páginas) • 229 Visitas
Tabasco
es uno de los 31 estados que junto con el Distrito Federal conforman las32 entidades federativas de México. El estado se localiza en el sureste de México,
Colinda al norte con el golfo de México, al noreste con el estado de Campeche, al sureste con la República de Guatemala, al oeste con el estado de Veracruz y al sur con Chiapas. La superficie de su territorio ocupa una extensión cercana a los 25 000 km²
tabasco habitan 2 238 603 personas, por lo que se trata del estado más poblado de todo el mexicano. capital Villahermosa
En el año 800 a.C., ola cultura Olmeca vive su mayor esplendor en territorio tabasqueño. El sitio arqueológico de La Venta, albergó el centro cívico-religioso más importante de esta gran cultura mesoamericana.
A la caída del imperio olmeca, llegaron los mayas, habitantes de Tabasco entre los siglos I a.C. y IX d.C. Actualmente Comalcalco y Pomoná son vestigios arqueológicos de los asentamientos de esta cultura en territorio tabasqueño.
1530 comienzan los esfuerzos de Francisco Montejo “El Viejo” por conquistar la península yucateca y poblar Tabasco.
A la llegada de los españoles en 1518, las grandes ciudades mayas estaban deshabitadas. Una de esas poblaciones fue Potonchán, cuyo cacique Tabscoob recibió a Juan de Grijalva en 1518 y luchó contra Hernan Cortés en 1519, año en que se inicia la conquista de Tabasco con la llamada Batalla de Centla y la fundación de Santa María de la Victoria, siendo la primera población española en México.
Consta de cuatro partes coronada con un penacho
y un óvalo en el centro con los pechos descubiertos
que representa a la virgen María. y grandes ramas de flores
A cada lado del óvalo para significar
hay dos mundos, en azul, la fertilidad de la tierra.
sobre columnas de Hércules. Del lado derecho superior,
A la izquierda, parte superior, sobre campo de plata,
hay cuatro cuarteles un brazo de brazal
sobre un campo de gules (color carmesí); empuñando una espada;
y en la parte inferior, en el inferior sobre campo carmesí,
sobre campo de plata, un león rampante,
una indígena que simboliza que significa fortaleza.
provincia de Tabasco,
El traje femenino consta de una falda larga hasta el tobillo, bordada con diferentes colores, debajo de esta falda se lleva una más delgada que servirá para dar volumen al principal; la blusa es de cuello ancho también con bordados de flores coloridas, el bordado va también en las mangas que son cortas. La mujer no lleva sombrero pero lleva el cabello recogido en su totalidad, adornado con algunas flores de tulipán en el lado izquierdo y un moño, mientras que en el lado derecho lleva algunas peinetas de colores vivos; de igual forma lleva en la espalda un rebozo que por lo general combina con las flores de la cabeza.
El traje típico masculino consta de una camisa y un pantalón blancos, acompañados de zapatos y cinturón negro, como complemento el hombre lleva un paliacate rojo en el cuello y un sombrero de estilo chontal; se dice que en épocas antiguas el paliacate servía al campesino para secarse el sudor al andar y el sombrero le protegía del sol.
Chiapas
Chiapas, oficialmente llamado Estado Libre y Soberano de Chiapas3 , es uno de los 31 estados que conforman las 32 entidades federativas de México. Localizado en el sureste de México, se convirtió en el decimonoveno estado de México el 14 de septiembre de 1824 tras la realización de un plebiscito popular, ya que en la época colonial formó parte de la Capitanía General de Guatemala.
El estado cuenta con atractivos turísticos como la zona arqueológica de Palenque y las cascadas de Agua Azul.
Historia de Chiapas
La gran cultura maya fue heredera de los logros y avances de las culturas zapoteca y olmeca. En territorio chiapaneco, los mayas se establecieron y fundaron grandes ciudades, legado del florecimiento de una cultura organizada en clases sociales jerárquicas que gobernaban ciudades independientes dentro de un mismo imperio.
A partir del declive de esta gran cultura, las ciudades fueron abandonadas y los violentos indios chiapas se apoderaron del territorio; subyugando a otras civilizaciones
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