Tipos De Nutricion

TIPOS DE DIETAS NUTRICIONALES

Dieta Líquida Clara: Comprende caldos sin grasa, agua de panela, te, agua aromática, zumo jugo de las frutas. Se prescribe para iniciar la vía oral después de una cirugía para la preparación de exámenes radiológicos y endoscopios, algunos casos en pacientes que no toleran la vía oral por alguna infección del tubo digestivo o por diarreas agudas.

Dieta Líquida Completa: Consiste primordialmente en líquidos o alimentos semi líquidos, triturados o en papilla. Satisface casi todos los requerimientos nutritivos normales, demandando el mínimo esfuerzo para la digestión y absorción. Comprende: bebidas lácteas, jugo de frutas, caldos, sopas de cremas, huevos, mantequilla, margarina, cereales precocidos, coladas, gelatina, helados. Está indicada después de intervenciones quirúrgicas, después de haber iniciado la dieta líquida clara, en infecciones agudas, en casos en que el paciente tenga dificultades para deglutir o sufren de un estado inflamatorio del tubo digestivo.

Dieta Blanda: Es un tipo intermedio entre una dieta líquida y una corriente, comprende alimentos blandos, cocidos, asados, no se permiten fritos ni alimentos condimentados, las carnes deben ser en puré o trituradas. Está indicada en pacientes con trastornos gastrointestinales como ulcera y en pacientes con algún impedimento para la deglución o la masticación.

Dieta Completa: Contiene todos los requerimientos nutricionales y no requiere modificación en su consistencia, deben incluirse alimentos crudos y cocidos.

Dieta< Hiposodica: Es una dieta baja en sodio, en la cual se restringe la sal. La dieta hiposódica es la base del tratamiento dietético de la hipertensión arterial, también está indicada en cardiopatías, afecciones renales, hepáticas, corticoterapia prolongada, cirugía cardiaca.

Dieta Hipoglusida: Se controlan los glúcidos y los hidratos de carbono. Esta dieta está indicada en pacientes diabético, obesos con triglicéridos altos, Previene que los niveles de azúcar se eleven. Se recomienda aumentar la ingesta de productos integrales, vegetales, frutas y productos lácteos descremados, aceites ricos en grasas mono insaturadas (aceite de oliva, aceite de canola, aguacate, maní) para así disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos.

Dieta Baja en Fibra: Está indicada en pacientes en la fase aguda de la colitis ulcerativa o colitis infecciosa, cuando el intestino está inflamado.

Dieta Baja en Fibra: Se utiliza para aliviar los síntomas de la enfermedad diverticular, se indica también en casos de estreñimiento crónico, los alimentos que más contienen fibra son: alverja, brevas secas, almendras y nueces, salvado.

Dieta Hiperproteica: Se utilizan para prevenir o corregir la malnutrición proteino energética que está ligada a una mortalidad y morbilidad elevadas. Está indicada en malnutrición, politraumatismos, quemaduras, estados febriles y enfermedades infecciosas, hipertiroidismo, cáncer, tumores cerebrales, síndrome de malabsorción, cualquier situación en la que convenga dar una suplementación.

La Nutrición Enteral es una técnica especial de alimentación, que junto con la nutrición parenteral también se denomina nutrición artificial. Consiste en administrar los diferentes elementos nutritivos a través de una sonda, colocada de tal forma que un extremo queda en el exterior y el otro en distintos tramos del tubo digestivo como el estómago, duodeno o yeyuno, suprimiendo las etapas bucal y esofágica de la digestión.

Este tipo de soporte nutricional está indicado cuando no es posible una adecuada alimentación oral voluntaria, siempre que la capacidad del aparato digestivo permita absorber los nutrientes. Por tanto, el requisito imprescindible para que el paciente reciba dicha alimentación, es que éste

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