Un restaurante desecha aproximadamente 45,000 popotes al año afectando a medio ambiente y a animales.
Mafer SantiTrabajo19 de Abril de 2017
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Dinámica Empresarial
Fase 1 Generación de la idea de negocio
Jennifer Alejandra Santos Murias
Claudia Lucas Mendoza
María Fernanda Santiago Martil
A. Identificación de reto de innovación.
- Armazón Para Lentes
- Popotes Ecológicos
Problemas o Necesidades | Grupo o Sector Afectado | Perfil del Grupo o Sector | |
1 | Poca variedad de material | Personas con problemas de la vista. |
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2 | Contaminación al medio ambiente | Medio ambiente (plantas y/o animales) |
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3 | Deficiencia de Nutrientes | El público en general. |
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3.Pasta Nutritiva
3.-
Problema o Necesidad | Análisis del esfuerzos por resolver | Número de Afectados Actualmente | ¿Existe una tendencia de crecimiento en el número de afectados? ¿A qué variables se deben? | |
1 | Poca variedad de material |
| De 4 años a 85 en adelante en la Republica Mexicana actualmente 1,292,201 usan lentes. | Sí, de acuerdo a la genética ó propio, accidentes, edad, etc. |
2 | Contaminación al medio ambiente |
| Un restaurante desecha aproximadamente 45,000 popotes al año afectando a medio ambiente y a animales. | Sí, ya que es un uso habitual en lugares públicos. |
3 | Deficiencia de Nutrientes |
| En el grupo de edad de 5 a 14 años la desnutrición crónica es de 7.25% y uno de cada tres adolecentes de entre 12 y 19 años presenta sobrepeso u obesidad. | Sí, ya que muchas personas no tienen los recursos necesarios para tener una buena alimentación. |
4. Pasta Nutritiva
B. Detección de oportunidades de innovación
Información a Recolectar | Resultados de la Observación |
Ubicación Geográfica | Tuxtla Gutiérrez |
Información geográfica relevante | Mala Alimentación en Hogares |
Datos demográficos relevantes de la zona | 537,102 personas en el 2010 |
Condiciones económicas del entorno | Pobreza |
6. Observación de la Audiencia /Usuarios /Clientes Potenciales
Información a Recolectar | Resultados de la Observación |
Patrones y hábitos de consumo | El ritmo de la vida moderna hace que algunas personas no contemplen dentro de sus prioridades el cuidado de su salud alimenticia, por falta de recursos también están las personas que no consumen los suficientes nutrientes por falta de recursos. |
Perfil demográfico de los clientes potenciales | De 4 a 85 años, dependiendo de las enfermedades que padezca cada uno. |
Descripción de actividades cotidianas | Por la falta de recursos no se pueden dar una buena alimentación en algunos hogares o por falta de tiempo recurren a comidas rápidas. |
Principales actividades recreativas | Trabajo cotidiano. |
Características relevantes de su estilo de vida | Viven con constante estrés, ansiedad, ocupados en sus actividades diarias. |
Principales intereses y motivaciones | Recurrir a una buena alimentación a un bajo costo. |
7.
Nuevos Hallazgos | |
A | El producto debe de ser a bajo costo ya que no muchos tienen los recursos necesarios para tener una buena alimentación. |
B | Por falta de tiempo las personas recurren a la comida rápida. |
C | Cada suplemento varía de cada persona de acuerdo a sus necesidades fisiológicas. |
8.
Nuestro mercado meta necesita una manera de llegar a tener una buena alimentación ya que actualmente en el país existen muchos casos de obesidad y desnutrición con cifras preocupantes pero hemos desarrollado un producto de buena calidad debido a que por las diversas actividades cotidianas las personas se alimentan con comidas rápidas cada vez con mas frecuencia llevándolos a desarrollar enfermedades como la obesidad y en otros casos por la falta de recursos económicos en otro hogares no cuentan con el dinero suficiente para poder tener una buena alimentación y es por eso que uno o varios integrantes de la familia caen en desnutrición.
Con dicha pasta deseamos combatir estos malos hábitos ya que las pastas estarán hechas de acuerdo a las necesidad fisiológicas de cada persona haciéndolas nutritivas y de gran provecho a su salud.
C. Generación de soluciones innovadoras
¿Cómo podríamos hacer la pasta?
- Harina
- Harina integral
- Granos
- Cereales
- Legumbres
- Especiales para desnutridos, obesidad y como suplemento.
- Salvado de trigo
- Frutas y verduras
- Sémola de Trigo
- Maíz
- Vegetales marinos
¿Cómo podríamos hacer la pasta?
Pensamos en crear una pasta saludable que contenga los nutrientes necesarios para las personas con problemas de obesidad tendremos las pastas de harina de trigo ya que es un alimento sin colesterol y lo adicionaremos con sabores especiales de verduras que contienen vitaminas y minerales.
La pasta para desnutrición contendrá sémola de trigo con condimentos de vegetales marinos ya que estos contienen proteínas, calcio, hierro, entre otras.
D. Desarrollo de Prototipos
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D. Evaluación del prototipo
La mayoría de las personas tenia duda respecto a que contendría la pasta, ya que se veía simple, nos decían que pues se veía cotidiana y lo consumirían.
Fase 2
14. Conteste las siguientes preguntas con base en la solución que diseñó y mejoró en la fase 1.
a. Describa su solución brevemente.
Con la pasta lograremos erradicar dos grandes problemas de salud que actualmente existen en nuestro país: la desnutrición y la obesidad, ya que gracias a los nutrientes que contendrá la pasta mantendremos una dieta balanceada.
b. ¿La idea es diferente y excepcional? ¿Por qué?
Si es una buena idea ya que en el mercado actual existen las pastas pero ninguna que contenga los nutrientes necesarios y que vea las necesidades de las personas y se preocupe por su salud. Así que nosotros nos hemos adentrado a ésta necesidad para lograr una pasta diferente y saludable.
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