Utensilios De Cocina

Utensilios de Cocina y sus Usos

Abrelatas Entre todas las variedades que existen, los de mariposa son los más fáciles de manipular.

Batidores de alambre con forma de globo Existen de distintos tamaños. Los más grandes sirven para batir cremas, masas ligeras y huevos, mientras que los más pequeños para mezclar aliños y chocolate caliente

Coladores de metal Se usan para estilar y cernir harina o azúcar flor. Coladores de verduras Pueden ser de plástico o aluminio, y son preferibles los de base firme.

Cortadores o cortapastas Existen de distintos tamaños y formas; se utilizan para cortar galletas, panes y pastas

Cortapastas de rueda Sirve para cortar los extremos de tartas, empanadas y pastas

Cucharas con medidas Indican las cantidades de los ingredientes secos y líquidos. A menos que se especifiquen cucharadas colmadas, éstas se entienden rasas. Son 4 cucharadas con las siguientes medidas: ¼cucharadita, 1/3 cucharadita, ½ cucharadita y 1 cucharada

Cucharas de madera o de plástico Sirven para mezclar, remover y servir. La ventaja de las cucharas de plástico es que no absorben los sabores fuertes.

Cucharones Útiles para servir sopas, salsas o transferir líquidos de un recipiente a otro.

Abretarros: accesorio de cocina que permite abrir los botes o tarros sin ningún esfuerzo al quitarles el vacío, sirviendo como brazo de palanca. Es muy útil para las personas que no tienen mucha fuerza en los brazos.

Espumaderas (las podemos encontrar inoxidables y antiadherentes) Es un utensilio de cocina empleado para sacar los alimentos fritos o cocidos del interior de la sartén o cacerola, aunque también se emplea para desespumar caldos, de ahí proviene su nombre. Este accesorio de cocina consta de un largo mango y una especie de cazo con forma de paleta, muy abierta, y con agujeros en su superficie para que al sacar los alimentos sólidos los líquidos se escurran por los agujeros.

Palas de fritos (las podemos encontrar inoxidables y antiadherentes) Tiene función parecida a la espumadera. Aunque este utensilio de cocina puede tener agujeros más grandes, por lo que permite escurrir más el aceite de los alimentos. Como su misma palabra dice sirve para sacar los fritos de las sartenes, y escurrirlos. Su forma suele ser rectangular o redonda.

Cazos (inoxidables o antiadherentes) Son utensilios de cocina parecidos a los cucharones con el mango largo que sirven para pasar líquidos de un recipiente a otro. Se suele usar para caldos y guisos caldosos, son uno de los utensilios imprescindibles en la cocina. Existen de diversos materiales, siendo los más comunes los metálicos.

Cucharón (inoxidables o antiadherentes) Es un utensilio de cocina que tiene la forma de una cuchara grande, se suele utilizar para servir alimentos de la sartén al plato.

Cuchara de espaguetis. Es uno de los utensilios tres claveles más específicos. Sirve para servir los espaguetis. Su forma características facilita esa acción, ya que impide a los espaguetis que se escurran sobre él.

Paleta para cortar quesos: accesorio de cocina específico para un mejor y fácil corte del queso. Ideal para hacer lonchas de queso de forma fácil y segura.

Pelador de patatas . Con este utensilio de cocina podremos pelar las patatas de una forma cómoda, rápida, y quitando la menor parte de patata.

Descorazonador: los hay inoxidables, con mango de polipropileno... Este utensilio de cocina 3 claveles se suele utilizar para las manzanas, no obstante también sirve para tomates o alimentos a los que queramos rellenarles su interior. Los descorazonadores realizan un corte limpio, perfecto para realizar platos novedosos y diferentes en la cocina.

Cucharas para helado (inoxidables, con mango de polipropileno...) Son unas cucharas con forma de media luna. De su uso se obtienen bolas de helado casi perfectas. Un consejo

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