Рreparar y diseñar bebidas

Cursos de bebidas

Objetivo: preparar y diseñar bebidas

Descripción: en este curso se aprenderá el buen manejo de utensilios para el bar al igual que la indicada preparación de tales bebidas.

Especificaciones: no se requiere experiencia previa por ser un curso de iniciación.

Duración: 1 semana

Número de participantes: 100

Temario:

-Orígenes y partes de un bar

-Manejo del utensilio de bar

-Garnituras

-Preparación de bebidas

Expositor: contaremos con un expositor especialista en bebidas que hará demostraciones.

Salas de exposición y consumo: la exposición se llevara a cabo en el taller de alimentos al igual que se probaran las bebidas diseñadas por el expositor.

Venta personal: sé venderá por día un porcentaje 20 porciento la cual se tiene calculado y autorizado dar ya que a las bebidas no se les pondrá un exceso de alcohol ya que son alumnos.

Relaciones publicas y publicidad :contaremos con promociones en carteles volantes convocatorias y un comité de personal que estarán proporcionando informaciones sobre el curso y también contaremos con algunos periodistas.

Promoción de ventas: se pondrá en oferta el curso ya que su precio actual era de 400 y el alumno que presente la mejor presentación de su bebida se le dará un previo descuento en materiales.

Presupuesto:

Gastos de comercialización del evento: $800.00 (convocatorias, volantes, carteles)

Gastos del evento considerando el consumo de participantes: $9500.00 (considerando los días específicos en el que se llevara por toda la semana)

Costo de recuperación por persona: $300.00 (considerando todo el curso incluido)

Total de ingresos al día: $6000.00

Cantidades a vender: está en porción el aumento previsto.

...