ClubEnsayos.com - Ensayos de Calidad, Tareas y Monografias
Buscar

Gastronomia Francesa ensayos gratis y trabajos

Buscar

Documentos 1 - 50 de 2.662 (mostrando primeros 1.000 resultados)

Actualizado: 22 de Julio de 2015
  • Gastronomia Francesa

    España Poco se sabe acerca de cómo se guisaba en la España anterior a la dominación romana. Con las legiones de Escipión penetraron en ella los conceptos culinarios de Roma y dos aportaciones materiales realmente fundamentales: el ajo y el aceite de oliva. A los romanos les gustaban las comidas fuertes, violentas (y a los hispanoromanos es de suponer que también), y especiaban sin ton ni son sus guisos. La cocina romana subsistió, en parte,

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 718 Palabras / 3 Páginas
    Ingresado: 3 de Octubre de 2012 Enviado por karlanoriega
  • GASTRONOMIA FRANCESA

    HISTORIA DE LA GASTRONOMIA FRANCESA La gastronomía de Francia está considerada como una de las más importantes del mundo. Está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento. Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental, que han ido incorporando a sus bases conocimientos técnicos de la cocina francesa. Varios chefs franceses tienen una gran reputación internacional,

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.488 Palabras / 6 Páginas
    Ingresado: 11 de Noviembre de 2012 Enviado por mikepug
  • Gastronomía Francesa

    Gastronomía Caracterizada por su variedad, fruto de una diversidad regional, tanto cultural como de materias primas, así como también por su refinamiento, la cocina francesa está considerada como referente mundial. Su influencia se deja sentir principalmente en las cocinas del mundo occidental que han ido incorporando. El art de la table o arte de la mesa, desarrolla una serie de recomendaciones sobre cómo presentar la mesa Tradicionalmente, cada región posee su propia cocina, caracterizada por

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 245 Palabras / 1 Páginas
    Ingresado: 16 de Enero de 2013 Enviado por razo
  • Influencia De La Gastronomia Francesa En La Mexicana

    Introducción: Para comenzar, haré mención de los motivos que me impulsaron a investigar acerca del tema “La influencia de la gastronomía francesa en la Mexicana”. Elegí este tema, principalmente porque anteriormente estudie la carrera de Artes culinarias y porque para mi es interesante conocer aún más sobre la historia culinaria que ha tenido México. Mi objetivo al realizar este ensayo es dar a conocer los sucesos y cambios ocurridos a lo largo de la historia

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 3.504 Palabras / 15 Páginas
    Ingresado: 31 de Marzo de 2013 Enviado por GABYCS
  • Gastronomia Francesa

    La cocina de los dos lados del mar juntos en su mesa. Dentro de la cocina Mexicana son muchas las influencias de la cocina europea, comenzando por la española ( que a su vez había sido tocada por elementos árabes). Durante muchos años la influencia de otros países estuvo obstaculizada por las prohibiciones de ingreso a extranjeros, a las tierras del imperio español, esto tuvo sus orígenes en las guerras y reformas religiosas del siglo

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 561 Palabras / 3 Páginas
    Ingresado: 20 de Abril de 2013 Enviado por Lokuritas
  • La Gastronomía Francesa

    La gastronomía de Francia está considerada como una de las más importantes del mundo. Está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento. Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental, que han ido incorporando a sus bases conocimientos técnicos de la cocina francesa. Varios chefs franceses tienen una gran reputación internacional, como es el caso de

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 452 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 25 de Abril de 2013 Enviado por gm54
  • GASTRONOMIA FRANCESA

    GASTRONOMIA FRANCESA En el terreno gastronómico destacan las carnes a la brasa, hechas al estilo serrano, y el embutido de jamón, chorizo y salchichón, regados con los excelentes vinos de la Sierra. Asimismo, son muy apreciados los «Hornazos», empanada a base de embutido, típica de toda la provincia y el «limón serrano», especie de ensalada hecha con limones, naranjas, huevo y chorizo, así como las truchas del río Francia. Por lo que se refiere a

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 274 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 16 de Junio de 2013 Enviado por krloz_71
  • Gastronomía Francesa

    GASTRONOMIA Île de France: una región llena de delicias En Île de France, se cultivan verduras, frutas, los condimentos… ¡y el arte de los dulces! Históricamente, Île-de-France siempre ha sido el lugar de recreo para los reyes de Francia, y entre su gran variedad de paisajes, de bosques y campos, se cultivan discretamente pequeñas maravillas. Así, desde el champiñón de París, en su origen cultivado en las canteras abandonadas de la capital, a las frutas

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.019 Palabras / 5 Páginas
    Ingresado: 15 de Julio de 2013 Enviado por Osiris2
  • Gastronomia Francesa

    La gastronomía francesa es reconocida a nivel mundial como una de las más importantes, por su refinamiento, exquisito gusto, excelente presentación, y gracias a la variedad, que se da en la diversidad regional francesa. Otro tema que hace parte de nuestras clases de francés y con el que nos divertiremos hoy. Como fruto de la evolución centenaria de la nación francesa, la gastronomía ha ido reinventándose, con el paso de la historia, con los movimientos

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 2.880 Palabras / 12 Páginas
    Ingresado: 15 de Agosto de 2013 Enviado por andres20111995
  • Gastronomia Francesa

    INTRODUCCION Referirnos a la historia de la gastronomía o alimentación revela la estrecha relación de ésta con la evolución del hombre en su proceso de civilización. Se piensa que la gastronomía comienza con la aparición del hombre su forma básica de conseguir alimentos hasta fines de la edad moderna y la llegada de nuevas materias primas desde América. Claro queda que, entre ambos acontecimientos, los alimentos característicos de cada etapa han ido variando y a

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 4.175 Palabras / 17 Páginas
    Ingresado: 16 de Marzo de 2014 Enviado por ingridnicho
  • Gastronomia Francesa Y Su Historia

    Antes De La Edad Media En esta época los métodos de cocción y de preparación en los alimentos eran muy rudimentarios, comían con las manos, machacaban la comida y tenían ciertos tipos de métodos de conservación tales como: Salazón de la carne Mataba al ganado en invierno para conservar mejor la carne Congelación: Traían grandes bloques de hielo de las partes más frías, con los cuales congelaban la carne. Las frutas las hervían para conservarlas

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 3.417 Palabras / 14 Páginas
    Ingresado: 15 de Julio de 2014 Enviado por angelicachan
  • INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA FRANCESA

    INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA FRANCESA. Historia. Hablar de la cocina francesa es hablar de las bases de la cocina europea. La cultura francesa y todos los elementos que la integran, como geografía e historia, han sido fundamentales para marcar las características de esta cocina que se distingue por ser una de las más importantes del mundo. Situación Geográfica Como en todos los países, la geografía de esta nación ha influenciado su cocina debido a la

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 5.228 Palabras / 21 Páginas
    Ingresado: 15 de Enero de 2015 Enviado por 1704199222
  • Gastronomia Francesa

    Gastronomía Francesa La Gastronomía francesa es reconocida por su calidad y diversidad. Desde el 16 de noviembre de 2010, está incluida en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. El Patrimonio cultural inmaterial forma parte de las declaraciones de la UNESCO para la salvaguardia del patrimonio cultural no tangible, conocido como oral o inmaterial. Esta cocina, altamente refinada, es heredera directa de las cocinas regionales de Lyon y de la región de París.

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 252 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 19 de Junio de 2015 Enviado por vale_1992
  • Historia de la gastronomia francesa

    Historia de la gastronomia francesa

    La historia de la cocina puede decirse que comienza con la historia de la humanidad. La cultura humana, según los antropólogos, tiene su punto de partida con la utilización del fuego para cocinar y la memorización de técnicas culinarias. Existen modos de comportamiento alimentario en los humanos. Estos se han definido de acuerdo al estudio del comportamiento en los primates. Hay dos formas que aun subsisten en la conducta humana, y son: Vagabundeo alimentario. Consiste

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 10.408 Palabras / 42 Páginas
    Ingresado: 3 de Agosto de 2016 Enviado por Marco Rodríguez
  • Gastronomia China, Mexicana, Francesa E Italiana

    Gastronomia china La Gastronomía de China es una de las más ricas debido a la antigua tradición culinaria del país, y está muy ampliamente representada en el mundo. Se puede decir que originariamente procede de diferentes regiones de China y que se ha expandido a otras partes del mundo — desde el sureste de Asia pasando por el continente americano hasta toda Europa. La cocina china está íntimamente relacionada no sólo con la sociedad, sino

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 3.499 Palabras / 14 Páginas
    Ingresado: 23 de Octubre de 2013 Enviado por Saritapattinson
  • Terminología de la Gastronomía Americana, Francesa e Italiana

    Terminología de la Gastronomía Americana, Francesa e Italiana • Abrillantar: Dar brillo con jalea o grasa a un preparado. • Acanalar: Hacer canales o estrías en el exterior de un género crudo. • Acaramelar: Caramelizar. Operación consistente en untar un molde o cubrir un género con azúcar a punto de caramelo. • Aderezar: Acción de agregar sal, aceite, vinagre, especias, etc., a ensaladas u otras preparaciones frías. Dar su justo sabor a una comida, con

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 626 Palabras / 3 Páginas
    Ingresado: 14 de Abril de 2015 Enviado por bryanrubiobz
  • “INFLUENCIA FRANCESA EN LA GASTRONOMÍA MEXICANA DURANTE EL PORFIRIATO”

    “INFLUENCIA FRANCESA EN LA GASTRONOMÍA MEXICANA DURANTE EL PORFIRIATO”

    Universidad de Londres Licenciatura en Gastronomía Cocina Mexicana Chef: Rodrigo Quintero Aguilar http://www.udlonline.net/image/udl.gif “INFLUENCIA FRANCESA EN LA GASTRONOMÍA MEXICANA DURANTE EL PORFIRIATO” México, D. F, 2014 Octubre, 2008 Introducción Iniciemos retomando un poco antes del porfiriato: La Nueva España fue una de las partes del imperio español que contó con mayor tranquilidad a lo largo de la época Colonial, comparada con otras regiones como el Caribe o la propia península ibérica. Por ello no hubo

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 3.261 Palabras / 14 Páginas
    Ingresado: 3 de Agosto de 2017 Enviado por Abigaildaay13
  • Gastronomía

    Gastronomía

    Gastronomía La Gastronomía es el estudio de la relación del hombre, entre su alimentación y el medio ambiente en decir, su entorno. La gastronomía no simplemente se enfoca en la comida, sino que tiene varias partes que la conforman y solo por ser un chef no significa ser un gastronómico, la gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida. A si es que la gastronomía no solo tiene relación con la comida

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 292 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 23 de Junio de 2011 Enviado por PauliDenisse
  • Revolución Francesa

    Revolución Francesa

    REVOLUCION FRANCESA En 1789, Francia sufría una crisis económica y social, la burguesía esperaba animada por lo ocurrido en la revolucion de USA para acabar con el Antiguo Régimen. En mayo de ese año Luis XVI abre los Estados Generales, formados por representantes de cada estamento, pero, como seguían manteniendo la costumbre de deliberar separados y votar con un voto por estamento, no favorecía a los burgueses, quienes el 20 de junio formaron la Asamblea

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 2.452 Palabras / 10 Páginas
    Ingresado: 27 de Junio de 2011 Enviado por carl281280
  • México: Gastronomía Y Raíces Culturales

    México: Gastronomía Y Raíces Culturales

    México: gastronomía y raíces culturales “La cocina en su aspecto social, cultural, técnico o funcional, se inscribe en un tiempo y espacio, en donde se formalizan los comportamientos sociales y culturales fundamentales, dinámicos y cambiantes” (1982). La importancia de la cocina no radica tan sólo en los ingredientes, técnicas de preparación o utensilios, constituye una riqueza del legado cultural de la comunidad que la produce. Considerando la importancia que representa para una sociedad trasmitir a

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 644 Palabras / 3 Páginas
    Ingresado: 29 de Junio de 2011 Enviado por AnaPerez
  • GASTRONOMIA COLOMBIANA

    GASTRONOMIA COLOMBIANA

    Gastronomía Colombiana Al igual que sus demás manifestaciones culturales, la gastronomía de Colombia varía entre sus distintas regiones: antioqueña, costeña, cundiboyacence, tolimense-opita, nariñense, santandereana, pacífica, valluna, llanera y amazónica. Aunque no hay consenso en cuanto a un único plato que represente a toda la gastronomía colombiana, se destacan la arepa y el sancocho como los más representativos. Otros platos regionales destacados son la bandeja paisa, el ajiaco bogotano, la lechona tolimense y el mote de

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 549 Palabras / 3 Páginas
    Ingresado: 4 de Julio de 2011 Enviado por donaji
  • ESTRUCTURA HISTORICA QUE PRECEDIÓ A LA REVOLUCION FRANCESA

    ESTRUCTURA HISTORICA QUE PRECEDIÓ A LA REVOLUCION FRANCESA

    ESTRUCTURA HISTORICA, SOCIAL, POLITICA Y ECONOMICA QUE PRECEDIERON A LA REVOLUCION FRANCESA. La Revolución Francesa no es fácil de explicar únicamente en términos de crisis económica y social. Esta interpretación ya resulta, hoy en día, incompleta y hasta cierto punto superficial ya que desde hace más de un siglo han salido a la luz datos que la contradicen. De hecho desde la obra clásica de Alexis de Tocqueville los historiadores han señalado que las condiciones

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 2.962 Palabras / 12 Páginas
    Ingresado: 6 de Julio de 2011 Enviado por rasecamir
  • Gastronomía Turística

    Gastronomía Turística

    Universidad “Señor de Sipán” FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN PROYECTO DE INVERSIÓN ASIGNATURA : CULTURA EMPRESARIAL DOCENTE : CARMONA BRENIS, JOSÉ CARLOS INTEGRANTES : BARSALLO CORONEL JUAN CARLOS CASTILLO OSORIO ERNESTO JULCA NAVARRO, WILSON LLONTOP LA TORRE JUNIOR TOCTO ARTIDORO SANTOS CHICLAYO, 14 DE JULIO DEL 2010 ”RESTAURANT TURISTICO”CASCADA PARK “CASCADA PARK” - Pimentel, 2010 - “PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA” 1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA: • NOMBRE:CASCADA PARK S.A.C • RESTAURANT:Venta

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 5.758 Palabras / 24 Páginas
    Ingresado: 10 de Julio de 2011 Enviado por alfa606
  • Gastronomia Tipica Mineral Del Monte

    Gastronomia Tipica Mineral Del Monte

    Mineral del Monte El Mineral del Monte (Maghots’i o “paso alto” en otomí) cuenta con una superficie de alrededor de 7,200 hectáreas. Linda al Norte con Omitlán de Juárez, al Sur con Mineral de la Reforma y Pachuca de Soto, al Oriente con Epazoyucan y al Poniente con Atotonilco el Chico. El municipio esta compuesto por la cebecera "El Real", los Barrios de Tezontla -lugar de piedras-, San Pedro Huistotitla -la cañada-, Acosta, Escobar, nombres

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.548 Palabras / 7 Páginas
    Ingresado: 11 de Julio de 2011 Enviado por dannielolita
  • Revolucion Francesa

    Revolucion Francesa

    ESTRUCTURA HISTORICA, SOCIAL, POLITICA Y ECONOMICA QUE PRECEDIERON A LA REVOLUCION FRANCESA. La Revolución Francesa no es fácil de explicar únicamente en términos de crisis económica y social. Esta interpretación ya resulta, hoy en día, incompleta y hasta cierto punto superficial ya que desde hace más de un siglo han salido a la luz datos que la contradicen. De hecho desde la obra clásica de Alexis de Tocqueville los historiadores han señalado que las condiciones

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 489 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 11 de Julio de 2011 Enviado por maritzavaldes
  • Revolucion Francesa

    Revolucion Francesa

    gestion docuemntal Importancia de los archivos: Los archivos son importantes para la administración y la cultura, porque los documentos que los conforman imprescindibles para la toma de decisiones basadas en antacedentes. Pasada su vigencia, estos documentos son potencialmente parte del patrimonio cultural y de la identidad nacional. Institucionalidad e instrumentalidad. Los documentos institucionalizan las decisiones administrativas y los archivos constituyenuna herramienta indispensable para la gestion administrativa, economica, política y cultural del estado y la administracion

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 461 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 12 de Julio de 2011 Enviado por angiev
  • Independecia De Estados Unidos, Revolucion Francesa

    Independecia De Estados Unidos, Revolucion Francesa

    Independencia de estados unidos. Causas: - Los mandatarios eran de la metropoli, de Gran Bretaña y los colonos americanos no reconocian la autoridad de los politicos ingleses aunque mantenian su fidelidad al rey Jorge. - Excesiva carga de impuestos. Inglaterra gravaba con innumerables impuestos a los colonos y su actividad. El impuesto del té era uno de ellos, de ahí el motín del té de Boston. - Excesiva burocracia, cualquier papel o trámite que quisiesen

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 2.606 Palabras / 11 Páginas
    Ingresado: 14 de Julio de 2011 Enviado por nalle
  • De La Paz De Wesfalia A La Revolucion Francesa

    De La Paz De Wesfalia A La Revolucion Francesa

    DE LA PAZ DE WESTFALIA A LA REVOLUCION FRANCESA FONDO HISTÓRICO GENERAL Con la Paz de Westfalia, 1648, termina la Guerra de Treinta Años, cuyos efectos retrasarían durante tanto tiempo el desarrollo del centro de Europa. La figura central y típica de este período es el rey Luis XIV, el Rey Sol (1661-1715), quien consolida la monarquía francesa en contra de las fuerzas feudales y de las de la burguesía, triunfando en la rebelión de

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 4.716 Palabras / 19 Páginas
    Ingresado: 17 de Julio de 2011 Enviado por adrianal9
  • La Revolucion Francesa

    La Revolucion Francesa

    La revolución francesa El siglo XVIII señala un periodo de transición en la historia de Europa, imperaban grandes injusticias y la sociedad estaba sometida a un poder real absoluto. La Francia bajo el reinado de Luis XIV conservaba rastros del sistema feudal, los campesinos poseían 1/3 de los terrenos cultivables, pero el pago de arrendamientos, tributos y cargas fiscales era agobiante, literalmente hablando el campesino mantenía sobre sus espaldas a clérigos y nobles; sin embargo,

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 280 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 18 de Julio de 2011 Enviado por orisilvaro
  • Gastronomia

    Gastronomia

    Nuestra historia se resume a la convivencia de tres culturas y sus hábitos alimentarios: la taína, la española y la africana. A estas también se suman las influencias alimentarias de los inmigrantes suramericanos, europeos y orientales que llegaron a nuestra isla a consecuencia de la Cédula de Gracias de 1815 y 1833, también de la norteamericana que llegó a finales del siglo 19 y que se ha extendido hasta el día de hoy. Los productos

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 486 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 22 de Julio de 2011 Enviado por Lysbeth15
  • Gastronomia

    Gastronomia

    NDICE pag Portada…..…………………………………………………………………………………………………….. 1 Índice……………………………………………………………………………………………………………..2 Introducción………………………………………………………………………………………………….3 Edad antigua………………………………………………………………………………………………….4 y 5 Edad media ……………………………………………………………………………………………………6 Edad moderna………………………………………………………………………………………………..7 Fotografías ……………………………………………………………………………………………………8, 9 y 10 Bibliografía ……………………………………………………………………………………………………11 Conclusión ……………………………………………………………………………………………………..,12 INRODUCCION Referirnos a la historia de la gastronomía o alimentación revela la estrecha relación de ésta con la evolución del hombre en su proceso de civilización. Nuestro trabajo toma como período a analizar desde la aparición del hombre y su forma básica de conseguir alimentos hasta fines de la edad moderna

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.722 Palabras / 7 Páginas
    Ingresado: 22 de Julio de 2011 Enviado por paolaee
  • Conclusiones De La Revolución Francesa

    Conclusiones De La Revolución Francesa

    Conclusiones La revolución francesa constituyo la terminación del sistema feudal, no solo en Francia si no en muchos lugares del mundo, desapareciendo así todo un régimen, donde se dan una serie de cambios en lo político, social, y económico, y donde aparecen por primera vez los términos como la constitución, derechos Humanos e igualdad social. Y donde se da el desmembramiento de una corriente como la teológica, a una más racional, donde el hombre se

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 374 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 25 de Julio de 2011 Enviado por eroa
  • Revolucion Francesa

    Revolucion Francesa

    Resumir las causas de la revolución francesa es tarea casi imposible, dada la constante revisión historiográfica del tema, impulsada por la reciente celebración del bicentenario (1989). La interpretación tradicional difería en función de dos ópticas: la conservadora y la liberal. La conservadora ( Burke, de Maistre, de Bonald ) hacía hincapié en el descontento del Tercer Estado, alentado por activistas sin escrúpulos que habían tramado la conspiración contra el Antiguo Régimen en los clubs políticos,

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 442 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 28 de Julio de 2011 Enviado por nataliamena
  • Tesis Gastronomia

    Tesis Gastronomia

    Según el objeto de estudio: • Investigación pura: Es la que se apoya dentro de un contexto teórico y su propósito es desarrollar teorías mediante el descubrimiento de principios. • Investigación aplicada: Es la utilización de los conocimientos en la práctica, para aplicarlos, en la mayoría de los casos, en provecho de la sociedad. Diferentes tipos de investigación entre disciplinas Se han descrito diferentes tipos de investigación entre disciplinas, así como una terminología específica. Las

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 255 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 30 de Julio de 2011 Enviado por julytqmjlo
  • Gastronomia Colombiana

    Actividad 1. Identifiquemos las normas a seguir en la cocina para la seguridad e higiene. Fortalecimiento conceptual 1. Indique 3 puntos importantes en la presentación personal a. Emplear el uniforme asignado a su respectiva función en correctas condiciones de uso y limpio. b. Usar una camiseta blanca debajo del uniforme cuando sea necesario (invierno) c. Usar el delantal de plástico cuando realiza la tarea de lavado de planta, pisos, paredes, ollas, vajilla, lavado y pelado

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 857 Palabras / 4 Páginas
    Ingresado: 1 de Agosto de 2011 Enviado por adrianaarboleda
  • Gastronomia Dela India

    HISTORIA DE LA GASTRONOMIA DE LA INDIA "La cocina típicamente hindú" no existe realmente, es lo qué uno rápidamente se da cuenta en un viaje por la India. Uno encuentra una variedad maravillosa de diversos comidas, gustos y olores. Cada región de la India tiene sus propias especialidades, con lo cual el gusto no solamente es la expresión de la alta calidad de los ingredientes, más que nada el aroma viene sobre las varias mezclas

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.109 Palabras / 5 Páginas
    Ingresado: 4 de Agosto de 2011 Enviado por JL1alejandro
  • La Ilustración Francesa

    DEL RENACIMIENTO A LA ILUSTRACIÓN La expresión Ilustración designa un período histórico circunscrito en general, al siglo XVIII, y extendido sobre todo en Alemania, Francia e Inglaterra. Es un término que es empleado como caracterización general de las tendencias intelectuales, así como políticas y sociales de una cierta época. Desde este punto de vista, se ha caracterizado la ilustración por su optimismo en el poder de la razón y en la posibilidad de reorganizar a

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 2.055 Palabras / 9 Páginas
    Ingresado: 5 de Agosto de 2011 Enviado por alfredopozos
  • GASTRONOMIA MOLECULAR

    GASTRONOMIA MOLECULAR… Esta ciencia culinaria pretende entender los mecanismos químicos que operan a nivel molecular cuando cocinamos. Así, la Cocina Molecular se presenta como la continuidad de la nueva cocina. La Cocina Molecular privilegia tanto el sabor como la apariencia de los alimentos y tiene como objetivo ir aún más lejos en la imaginación de nuevos gustos y sobre todo de nuevas texturas. Para resumir, la Cocina Molecular es una cocina vanguardista que encantará a

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.093 Palabras / 5 Páginas
    Ingresado: 5 de Agosto de 2011 Enviado por andreaTrejo
  • Valores proclamados durante la Revolución Francesa

    VALORES QUE SE PROCLAMARON EN LA REVOLUCION FRANCESA 1. LIBERTAD ‘’libertad significaba, pues, sustancialmente participación en los asuntos públicos, derecho a tomar parte den las decisiones comunes, después de haber deliberado conjuntamente sobre las posibles opciones’’ En esta definición se ve plasmado el significado de libertad puesto que en este se tiene en cuanta la voz y voto de muchas personas para poder decidir algo, si fuera lo contrario que no pudieran expresar sus propias

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 968 Palabras / 4 Páginas
    Ingresado: 8 de Agosto de 2011 Enviado por nlesmes
  • Revolucion Francesa

    Se conoce como Revolución francesa al proceso social y político ocurrido en Francia entre 1789 y 1799, cuyas principales consecuencias fueron: — El derrocamiento de Luis XVI, perteneciente a la Casa real de los Borbones — La abolición de la monarquía en Francia — La proclamación de la Iª República El mismo año de 1789, cuando los colonos norteamericanos publicaban su Constitución, estallaba la Revolución en Francia. Esta tuvo una repercusión tal, que se la

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.386 Palabras / 6 Páginas
    Ingresado: 8 de Agosto de 2011 Enviado por peraltame
  • Revolucion Francesa

    EL PENSAMIENTO CRÍTICO A LA REVOLUCIÓN FRANCESA. (EDMUNDO BURKE; 1729-1797). El texto se concentra principalmente en el pensamiento de Burke, la negación de los derechos humanos, ya que rechaza su existencia. Edmund Burke fue el padre del conservadurismo moderno; y las nociones básicas y fundamentales de su pensamiento, para poder entenderlo mejor, se resumen en, literalmente del texto: “a) su visión providencialista de la Historia; b)mayor importancia a la sociedad que al individuo; c) la

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 9.393 Palabras / 38 Páginas
    Ingresado: 12 de Agosto de 2011 Enviado por nicolas0587
  • 14- LA PARTICIPACION FRANCESA EN EL PROCESO DE INDEPENDENCIA COLOMBIANA:Recuperación De La Memoria Del General Manuel Serviez Y Otros Ilustres Próceres Franceses Al Servicio De La Causa Colombiana

    Por: Cesar Augusto Patiño Trujillo (1) Para la conmemoración del Bicentenario del Grito de Independencia, se ha dado la posibilidad de recuperar la apasionante memoria de nuestros próceres, hombres que lucharon de forma abierta y sin ningún descanso por la libertad de la nación colombiana y latinoamericana; el reconocimiento hasta hoy de apenas un puñado de hombres en este proceso emancipatorio, refleja la concepción heroicista en la que por alguna razón, el Moira envía a

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 5.222 Palabras / 21 Páginas
    Ingresado: 12 de Agosto de 2011 Enviado por adanluna
  • La Revolucion Francesa

    taban a partidarios y opositores del sistema conocido como el Antiguo Régimen. Se inició con la autoproclamación del Tercer Estado como Asamblea Nacional en 1789 y finalizó con el golpe de estado de Napoleón Bonaparte en 1799. Si bien la organización política de Francia osciló entre república, imperio y monarquía constitucional durante 71 años después de que la Primera República cayera tras el golpe de Estado de Napoleón Bonaparte, lo cierto es que la revolución

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.492 Palabras / 6 Páginas
    Ingresado: 14 de Agosto de 2011 Enviado por macamb
  • Gastronomia

    Actividad Semana 1 Apreciado/a estudiante: después de estudiar cuidadosamente los contenidos de la primera semana y haber solucionado las inquietudes sobre el tema, usted ya se encuentra en capacidad de realizar la siguiente actividad Fortalecimiento conceptual 1. Lea el decreto 30 DE 1997 de la primera unidad, En el foro de la semana uno comparta con sus compañeros: a. ¿Qué aprendió nuevo? Aprendí las clases de alimentos, todos los estándares técnicos para la edificación y

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 922 Palabras / 4 Páginas
    Ingresado: 15 de Agosto de 2011 Enviado por sancar645
  • Veracruz Gastronomia Y Turismo

    Moctezuma amo y señor del imperio azteca majestad de máximo esplendor comparable solo con las grandes dinastías de Europa y del oriente contaba con un grupo de estafetas que cruzaban desde el golfo de México hasta el Anáhuac para que su emperador se delectaría diariamente con pescados y mariscos recién salidos del mar. 500 años después los veracruzanos y sus visitantes continúan gustando esas delicias dignas de gobernantes prehispánicos, en más de sus 212 municipios

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 357 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 15 de Agosto de 2011 Enviado por AlbertoMZ
  • Revolución Francesa

    Revolución francesa Aunque pueden considerarse causas económicas y sociales, que contribuyeron a su desencadenamiento, el cambio que generó fue de tipo político, ya que significó la lucha contra elabsolutismo monárquico, sistema político que unificaba todo el poder del estado en la figura del soberano, que justificaba este poder despótico, como proveniente de Dios. En el marco de una sociedad jerarquizada, compuesta por tres estados, el primero: el clero(miembros de la iglesia), el segundo: la nobleza,

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.682 Palabras / 7 Páginas
    Ingresado: 16 de Agosto de 2011 Enviado por josevegapr
  • Gastronomia

    Trbajo de frutas veduras y ensaladas chef maurico casas Pera La pera es el fruto de los perales, árboles del género Pyrus, si bien usualmente se trata del peral común o (Pyrus communis). Es carnosa y comestible y una de las frutas más importantes de las regiones templadas. Usos del fruto El principal uso del fruto es gastronómico, se emplea frecuentemente como fruta de postre o como producto de elaboración de alimentos, se suele emplear

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 3.021 Palabras / 13 Páginas
    Ingresado: 16 de Agosto de 2011 Enviado por mateoheavy
  • Teoria Alemana Y Francesa

    La teoría del hecho jurídico: Adoptado por los pandectistas alemanes y consagrado en el Código Civil alemán de 1900. Considera la ley como la premisa mayor, pero ella requiere de un hecho (premisa menor) que la ponga en movimiento (un hecho hipotético previsto en ella y que sea trascendental a lo jurídico). Desde la perspectiva de las obligaciones, la teoría del hecho jurídico deberá ponderarse según el grado de participación de la AUTONOMÍA DE LA

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 311 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 18 de Agosto de 2011 Enviado por gabe
  • Gastronomia

    LA DIMENSION ETICO- AXIOLOGICA CONFIGURADORA DE SUJETOS SOCIALES La Axiología es una de las ramas de la filosofia y se encarga de estudiar los valores. en griego, axios, significa lo que es valioso o estimable, y logos, ciencia, teoría del valor o de lo que se considera valioso. La axiología no sólo trata de los valores positivos, sino también de los contravalores, analizando los principios que permiten considerar que algo es o no valioso. Hay

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 467 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 19 de Agosto de 2011 Enviado por gonzalobermudez
  • GASTRONOMIA

    La Gastronomía coreana es, como su nombre lo indica, la comida tradicional de los coreanos en Corea y en el extranjero. La cocina es variada, desde los platos de la realeza coreana, a aquellos preparados en las ciudades en el interior como Seúl, a ciudades portuarias como Inchon y Busán. La cocina coreana se consume también en el noreste chino (donde existe una población de Chosonitas). Se trata de una cocina picante y sazonada con

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 729 Palabras / 3 Páginas
    Ingresado: 20 de Agosto de 2011 Enviado por SilviaBarajas