Pescados Y Mariscos ensayos gratis y trabajos

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Proyecto de inversión de producción y comercialización de sopa deshidratada de pescado

1. ASPECTOS GENERALES DEL PROYECTO 1. Nombre del proyecto: proyecto de inversión de producción y comercialización de sopa deshidratada de pescado 1.2Nombre de los responsables del proyecto Romain Valverde Otiniano DNI: 42735694 Estudiante del 9no ciclo de Economía y Negocios Internacionales 1. Descripción del Proyecto: Nombre del Negocio La razón social de la empresa es Modelo del Negocio Introducción El presente proyecto está encaminado a la formulación de un negocio que ofrezca rentabilidad a través

Enviado por Kevin Sanchez Altamirano / 681 Palabras / 3 Páginas
Máquinas en la industria manufacturera alimentaria, pescado y frutas

Máquinas en la industria manufacturera alimentaria, pescado y frutas. Jairo Benjamín Lara Ortega Fundamentos de Máquinas y Herramientas Industriales Instituto IACC 14 de julio de 2019 ________________ INTRODUCCIÓN En la actualidad existe un mercado productivo de alimentos derivados tanto de pescados, vacunos o aves con producciones masivas de grandes cantidades en volumen, lo que nos permite evaluar sus procesos para estudiar la forma y en concreto la maquinaria utilizada para sus procesos y conseguir productos

Enviado por Jairo Benjamin / 1.051 Palabras / 5 Páginas
DETERMINACIÓN DE LAS CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS, SENSORIALES Y MICROBIOLOGICAS DE UN PÁTE DE HÍGADO DE PESCADO CON BRÓCOLI (BRASSICA OLERACEA)

Resultado de imagen para universidad seÃ±or de sipan logo FACULTAD DE INGENIERIA ARQUITECTURA Y URBANISMO ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL Y COMERCIO EXTERIOR. PROYECTO DE INVESTIGACIÓN TÍTULO DE LA INVESTIGACÍON: DETERMINACIÓN DE LAS CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS, SENSORIALES Y MICROBIOLOGICAS DE UN PÁTE DE HÍGADO DE PESCADO CON BRÓCOLI (BRASSICA OLERACEA) Autor: Lozada Sandoval Evelyn Yadira Docente: Mg. Solano Cornejo Miguel Ángel Línea de Investigación: Desarrollo de Nuevos Productos e Insumos Pimentel – Perú 2019 4.

Enviado por YARITZA DEL CARMEN COTRINA QUINTANA / 907 Palabras / 4 Páginas
EL PESCADO (Cynoscion phoxocephalus) COMO MATERIA PRIMA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA EL PESCADO (Cynoscion phoxocephalus) COMO MATERIA PRIMA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Álvarez M. Nicolás. cód. 415001; Bedoya C. Juan C. cód. 415505; Martínez Jeyson. cód. 415554; Roa R. Luis A. cód. 414546 Departamento de Ingeniería, Facultad de Ingeniería y Administración, Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira, Valle del Cauca, 2019. ___________________________________________________________________________ Resumen. El pescado es un alimento muy completo para la alimentación humana, debido a que aporta moléculas orgánicas y elementos

Enviado por Jeyson Martinez / 2.553 Palabras / 11 Páginas
PLAN DE INVERSION DEL RESTAURANTE EL SABOR DEL MARISCO

PLAN DE INVERSION DEL RESTAURANTE EL SABOR DEL MARISCO INTEGRANTES LUIS DIEGO SALCEDO BADEL MÓNICA MATILDE PÉREZ TURIZO DOCENTE MICHAEL MUÑOZ GUZMAN CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL CARIBE-CECAR FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRACIÓN PROGRAMA: CONTADURÍA PUBLICA VIII SEMESTRE 2019 Contenido OBJETIVO GENERAL 3 OBJETIVOS ESPECIFICOS 3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 4 JUSTIFICACION 5 MARCO CONTEXTUAL 6 LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA 6 CARACTERIZACIÓN BIOFÍSICA y AMBIENTAL 7 CARACTERIZACIÓN SOCIO-ECONÓMICA 9 POBLACION VULNERABLE 10 POBLACIÓN VICTIMA Y EN SITUACIÓN DE DESPLAZAMIENTO

Enviado por monikperez97 / 9.267 Palabras / 38 Páginas
DISTRIBUIDORA DE MARISCOS PROCESADOS “MONCADA”

UNIVERSIDAD ESTATAL PENÍNSULA DE SANTA ELENA FACULTA DE CIENCIAS ADMINIOSTRATIVAS CARRERA CONTABILIDAD Y AUDITORIA ´ DISTRIBUIDORA DE MARISCOS PROCESADOS “MONCADA”, PROVINCIA DE SANTA ELENA, CANTÓN LA LIBERTAD AÑO 2019. AUTORES: BACILIO PONCE NARCISA ELIZABETH ESCALANTE TIGRERO ANTHONY BRYAN ESCALANTE ORTEGA HENRY JOEL GABINO SALVADOR MICHELLE LAINEZ SEGURA DANNY MONCADA VERA CRISTIAN RAMIREZ AQUINO EMILY ELIZABETH TOMALA RICARDO GINGER DANITZA LA LIBERTAD - SANTA ELENA – ECUADOR 2019- IS INDICE CAPÍTULO I 3 1. INTRODUCCION –

Enviado por Leo21012011 / 2.926 Palabras / 12 Páginas
RESTAURANTE ASADOS Y MARISCOS DEL PACIFICO

RESTAURANTE ASADOS Y MARISCOS DEL PACIFICO INTEGRANTES: ISABEL CALLE SANCHEZ Presentado al Tutor: CLAUDIA LILILANA MUNOZ En la asignatura; ESCUELAS DE ADMINISTRACION Modalidad Distancia CREAD Buenaventura. 144946uniquindio UNIVERSIDAD DEL QUINDIO FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICA Y ADMINISTRATIVAS PROGRAMA: ADMINISTRACIÒN DE NEGOCIOS CREAD BUENAVENTURA – VALLE DEL CAUCA 2012 RESTAURANTE ASADOS Y MARISCOS DEL PACIFICO INTEGRANTES: JENNY AGUDELO VALLEJO ISABEL CALLE 144946uniquindio UNIVERSIDAD DEL QUINDIO FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICA Y ADMINISTRATIVAS PROGRAMA: ADMINISTRACIÒN DE NEGOCIOS CREAD BUENAVENTURA

Enviado por ISAKALLE / 6.940 Palabras / 28 Páginas
Administracion Pescados Rubén, S.L.

Recursos financieros: para poder financiar este negocio fueron varias fuentes: -fuentes propias: fueron los recursos propioos del emprededor/es: dinero, bienes en especie, etc. -la principal actividad de la organizacion: la venta de productos (alimento/pescado) que provee la organizacion al mercado que provee de efectivo de la organizacion, los clientes entregan dinero a cambio de un producto. -inversores: socios,acciones,bonos,etc. Estos entregan una capital o efectivo a cambio de un rendimiento. -prestamos de entidades financieras: las entindades

Enviado por belem_cime / 537 Palabras / 3 Páginas
Caso PESCADOS JAEN S.L

TAREA 1 Crea tu propia empresa, para ello describe brevemente en qué consiste el negocio, cuántos trabajadores tienes y en qué puestos y a continuación realiza los siguientes ejercicios: PESCADOS JAEN S.L Dicha empresa consiste en la distribución y comercialización de pescados, mariscos y otros tipos de alimentos, ya sea líquidos o sólidos. Nº de trabajadores: Desde 50 hasta 250, según campaña, con diferentes puestos cómo: Director general Apoderado Director de marketing Director comercial (entre

Enviado por ALEXA2206 / 325 Palabras / 2 Páginas
ENCOCAO DE PESCADO Y CAMARON EN LA COCINA DE ESMERALDAS

ENCOCAO DE PESCADO Y CAMARON EN LA COCINA DE ESMERALDAS: Los encocao de pescado y camarón son las comida más famosas de la tierra verde, es curioso recordar que su origen obedeció a la necesidad y la creatividad de su gente, anteriormente en Esmeraldas no había agua potable, entonces su población se vía obligada a consumir el agua de coco para cocinar los alimentos, con su combinación los sabores cítricos del limón, los dulces del

Enviado por Ivon_araujo / 354 Palabras / 2 Páginas
Maquinas en la industria manufacturera alimentaria, pescado y frutas

Maquinas en la industria manufacturera alimentaria, pescado y frutas Fundamentos de Máquinas y Herramientas Industriales Angel Pereira Instituto IACC de enero de 2020 Desarrollo Actualmente en el país existen 77 establecimientos faenadores de Pollos y Vacunos, para consumo nacional y exportación bajo convenio de delegación (MINSAL), con o sin inspección oficial del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) [SAG, 18 de Junio 2019]. En este documento presento los procesos de productos Avícolas y Cárnicos ya sacrificada.

Enviado por Jorge Cabrera / 826 Palabras / 4 Páginas
Diagrama de pescado

Universidad Loyola La Paz – Bolivia 29/04/2019 PROYECTO 1º Seleccionar el trabajo * CAMPO ELECTRICO 2º Registrar Información * Los problemas encontrados se los representara mediante el diagrama de pescado * El problema encontrado es la demora de la entrega del trabajo * La eficacia de la ejecución del trabajo eléctrico se lleva a cabo durante toda la construcción de la obra hasta el día de la entrega 3º Examinar * Preguntas del porque el

Enviado por David Condori / 442 Palabras / 2 Páginas
Espina de pescado

El siguiente trabajo demuestra la importancia de la inteligencia emocional, se realiza por medio de un diagnóstico que se les fue aplicado a los líderes de la empresa Cosmitet Ltda, se realiza un estudio de las respuestas dadas por cada líder y se entrega una propuesta de mejora. Test orientativo de inteligencia emocional Líder 1 1. 5 2. 4 3. 4 4. 4 5. 2 6. 4 7. 4 8. 5 9. 3 10. 4

Enviado por Lina.salazar / 408 Palabras / 2 Páginas
DIAGRAMA DE PESCADO

1. Se considera autoridad de normalización en Colombia de las normas internacionales de información financiera: EL CTCP 2. Una compañía que tiene 220 empleados entre nómina y prestación de servicios, que no está obligado a emitir acciones, y no tiene la obligación de rendir informes, pertenece al grupo 2 NIIF para Pymes Verdadero 3. Se considera el reconocimiento de un activo dentro de los estados financieros cuando: c 4. La aplicación de las NIAS, NITR,

Enviado por Striana / 438 Palabras / 2 Páginas
Protocolo de investigación: Efecto de la ceniza de residuos de pescado sobre propiedades estructurales de un ladrillo de arcilla

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO Imagen relacionada Instituto Tecnológico de Pochutla Protocolo de investigación: Efecto de la ceniza de residuos de pescado sobre propiedades estructurales de un ladrillo de arcilla. ELABORADO POR: FREDY GARCIA RAMIREZ 171160102 CIRO GARCIA VASQUEZ 171160103 BELEN FABIOLA GARCIA JUAREZ 171160112 CESAR ALBERTO RODRIGUES GAONA 171160107 EUNICE ELIZABET RAMIREZ AGUDO 171160126 DOCENTE: DOC. KARINA MARTINEZ AGUILAR SEMESTRE: GRUPO: 5 B CARRERA: INGENIERÍA CIVIL MATERIA: TALLER DE INVESTIGACIÓN FECHA DE ENTREGA: 04 de

Enviado por 1234freex / 6.394 Palabras / 26 Páginas
Evaluación para la posible sustitución de la harina de pescado con harina de microalgas

Universidad Autónoma de Baja California Sur Bioingeniería en Acuacultura-NUTRICIÓN ACUÍCOLA Imagen que contiene dibujo, señal Descripción generada automáticamente Imagen que contiene rueda, transporte, mapa Descripción generada automáticamente Universidad Autónoma de Imagen que contiene dibujo, señal Descripción generada automáticamente Imagen que contiene rueda, transporte, mapa Descripción generada automáticamente Baja California Sur. Área del Conocimiento de Ciencias del Mar y de la Tierra. Departamento Académico de Ingeniería en Pesquerías. Carrera: Bioingeniería en Acuacultura. Proyecto en : “Evaluación

Enviado por Hans Krakaur / 3.310 Palabras / 14 Páginas
NOVA AUSTRAL S.A. (Pescado, productos pesqueros y productos del mar)

8. №12079 NOVA AUSTRAL S.A. (Pescado, productos pesqueros y productos del mar). № ítem Texto que explica las disconformidades detectadas en el Informe Preliminar Acciones Correctivas 6 No se garantiza una trazabilidad adecuada en todas las etapas de producción. Así, las etiquetas destinadas a rotulación de pallets no se fijan de forma segura. A medida que el producto se mueve, la etiqueta se pierde. Durante la inspección, fueron encontrados en la canaleta de desagüe (RT

Enviado por marcosponguillo / 930 Palabras / 4 Páginas
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL DESARROLLO INDUSTRIALIZADO DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL COLAGENO EXTRAÍDO DE LA ESCAMA DE PESCADO EN CAPSULAS INGERIBLES

Asignatura: CICMA ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL DESARROLLO INDUSTRIALIZADO DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL COLAGENO EXTRAÍDO DE LA ESCAMA DE PESCADO EN CAPSULAS INGERIBLES Presentado Por: Flor Alba Vega Pulido – 683 Eliana Sáenz Sánchez - 723 Juan Carlos Mosquera - 730 Presentado A: Rene Alejandro Aponte UNIVERSIDAD INCCA DE COLOMBIA Facultad de Ingeniería, Administración y Ciencias Básicas PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL TABLA DE CONTENIDO 1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA 3 1.1. Descripción del

Enviado por Fl0rv3g4 / 5.274 Palabras / 22 Páginas
“INFLUENCIA DE LA MOTIVACIÓN DEL TALENTO HUMANO Y LA SATISFACCIÓN LABORAL EN EL CONSORCIO IND. PESCADO S.A.C”

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN HISTORIA DE VIDA “INFLUENCIA DE LA MOTIVACIÓN DEL TALENTO HUMANO Y LA SATISFACCIÓN LABORAL EN EL CONSORCIO IND. PESCADO S.A.C” DESARROLLO PERSONAL Autores: Angeles Churano, Gianella Benites Castro, Anghelo Dias Solis, Eduardo Garcia Siancas, Piero Huarajare Ramirez, Milagros Sánchez Dávila, Geraldine Asesor(a): Diaz Velasquez, Karen Lissete CHIMBOTE – PERÚ 2019 ÍNDICE I. INTRODUCCIÓN: 3 II. CUERPO: “INFLUENCIA DE LA MOTIVACIÓN DEL TALENTO HUMANO Y LA SATISFACCIÓN

Enviado por MVILLONBU / 4.091 Palabras / 17 Páginas
PRUEBA PILOTO DEL PROCEDIMIENTO DE LA EVALUACIÓN DE CALIDAD EN LA RECEPCIÓN DE PESCADO CONGELADO

PRUEBA N° 001 - 2019/MEDITERRÁNEA DE: ING. LUZ DORIS HIDALGO PAUCAR SUPERVISOR ASEGURAMIENTO DE CALIDAD FECHA: 13/11/2019 PARA: ING. DANIELLA MOREANO – JEFE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD CC: LIC. JENNY SALINAS CHECA – JEFE DE SERVICIO DE ALIMENTACIÓN DE GEPEHO PROYECTO: INSN-SB ASUNTO: PRUEBA PILOTO DEL PROCEDIMIENTO DE LA EVALUACIÓN DE CALIDAD EN LA RECEPCIÓN DE PESCADO CONGELADO. 1. OBJETIVO Por el mediante se va a detallar la prueba que se realizó el día de

Enviado por supervisor calidad / 341 Palabras / 2 Páginas
Espinas de pescado

Estimado estudiante, desarrollando este taller, usted podrá usar una estrategia que permite organizar ideas a la hora de hablar en público. Esta estructuración nos obliga a ser más concretos y tener claros los aspectos que se desean comentar para así evitar la divagación, mejorar la argumentación y la capacidad de convencimiento. Tener una estrategia para presentar las posturas frente a cualquier tema es clave para poder mejorar la fluidez verbal y para disminuir el pánico

Enviado por Karol Cristancho / 718 Palabras / 3 Páginas
ANALISIS DEL SISTEMA DAF Y DOF DE LA PRODUCCION DE HARINA DE PESCADO EN LA PLANTA TASA

http://www.harvardcollege.edu.pe/imagenes/logo%20ucv.jpg FACULTAD DE INGENIERÍA ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL CURSO: DISEÑO Y GESTION DE PLANTAS INDUSTRIALES. INTEGRANTES: GARCIA DELGADO, ERIKA GERALDINE FERNANDEZ RAMOS, MANUEL GEANCARLOS PROFESOR: ING.OSCAR MORA FERNANDEZ TRUJILLO - PERU 2021 12.- ANALISIS DEL SISTEMA DAF Y DOF DE LA PRODUCCION DE HARINA DE PESCADO EN LA PLANTA TASA (CHIMBOTE) Harina Y Aceite De Pescado1 2.- DOF: 3.- DAP Diagrama núm.1 Hoja núm. 1 Resumen Objeto: Harina de Pescado Actividad Actual Propuesto

Enviado por 141981 / 1.218 Palabras / 5 Páginas
Trabajo harina de pescado

Informe 1 Harina de pescado Resultado de imagen para harina de pescado ALUMNAS : Daniela Montecinos Sofía Rueger CURSO : 7 A PROFESOR : Juan Silva FECHA : 05/04/2017 INTRODUCCIÓN En este informe el objetivo es dar a conocer sobre el tema de la harina de pescado, desde la captura del pez que se necesita para este proceso hasta los riesgos de su elaboración. También queremos mostrarles sus mayores productores y empresas del país y

Enviado por callitacallita / 1.053 Palabras / 5 Páginas
GELATINA DE ESCAMA DE PESCADO

ESTUDIO DE MERCADO PRODUCTO INNOVADOR AGROINDUSTRIA JOHN CAMILO VALENCIA VELÁSQUEZ COD: 20161149461 DOCENTE: LUISA MARCELA CERQUERA BARRERA UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA FACULTAD DE ECONOMÍA Y ADMINISTRACIÓN PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS NEIVA – 2021 GELATINA DE ESCAMA DE PESCADO Tabla de contenido OBJETIVOS 3 Objetivo general 3 Objetivos específicos 3 1. MERCADO 4 2. MERCADO POTENCIAL 6 3. ENTORNO COMPETITIVO 7 4. APOYO AL SECTOR 8 5. CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN 9 6. ESTIMACIÓN DE INVERSIONES,

Enviado por John Valencia / 2.087 Palabras / 9 Páginas
DETERMINACIÓN DE METALES PESADOS EN PESCADOS DE CONSUMO HUMANO EN LA AMAZONIA PERUANA

DETERMINACIÓN DE METALES PESADOS EN PESCADOS DE CONSUMO HUMANO EN LA AMAZONIA PERUANA RESUMEN El presente trabajo tiene como objetivo evaluar la concentración de metales pesados en el tejido muscular de los pescados de mayor demanda en los mercados de la Amazonía peruana. Se han muestreado especies de ríos diferentes: Nanay, Ucayali y Amazonas. La metodología empleada para la determinación de Cobre, Cadmio, Plomo y Mercurio fue el método complexométrico, y para la comprobación de

Enviado por jean pierre espinoza oliva / 1.345 Palabras / 6 Páginas
DETERIORO DEL PESCADO

INTRODUCCION El pescado es un alimento de producción mundial, destinado el 70% para consumo humano directo; El resto se utiliza para producir alimento de animales y otros fines. A nivel comercial, el 30% de estos alimentos se comercializan frescos, el 33% congelados, el 17% procesados en conservantes y el resto en productos salados, salados, ahumados, etc. El deterioro y deterioro de los productos del mar es la principal consecuencia de la actividad microbiana y la

Enviado por Julio161212 / 1.791 Palabras / 8 Páginas
RESTAURANTE DE MARISCOS

http://www.ucsp.edu.pe/iem/images/logo-ucsp.png RESTAURANTE DE MARISCOS 1. PRESENTACIÓN http://3.bp.blogspot.com/-53Dagm9XBiA/Vm4MLPwDEyI/AAAAAAAABoU/eudWhYWkvsc/s1600/cevicheria-del-jere-1.jpg Del Jere inicia su historia en Arequipa hace ya 07 años, en el conocido barrio de Juan El Bueno. Su nombre proviene del Diminutivo de "Jeremías" nombre del hijo del fundador. Del Jeré es un restaurante de pescados y mariscos que se ha ganado una reputación a lo largo de todo este tiempo entre la población arequipeña, actualmente laboran 23 trabajadores siendo 5 cocineros, 1 chef, 1 subchef,

Enviado por Dennísse Pérez / 1.404 Palabras / 6 Páginas
Espina de pescado emprendimientos

Universidad Nacional Experimental del Táchira Vicerrectorado Académico Decanato de Docencia Departamento de Informática Formación de Emprendedores DIAGNOSTICO La presente encuesta tiene como objetivo: conocer algunos aspectos importantes a tener presente para el desenvolvimiento de la asignatura e incluso conocer aspectos claves para el desarrollo del mismo en este momento y en el futuro, así como conocer algunas conductas de entrada. Agradezco su sinceridad. Los resultados son netamente investigativos y académicos. Indique con una (x) la

Enviado por Carlos Miguel Molina Galan / 1.788 Palabras / 8 Páginas
Mecanismos de deterioro del pescado y técnicas de conservación: Revisión

Consulte los debates, las estadísticas y los perfiles de los autores de esta publicación en: http://www.researchgate.net/publication/46179199 Mecanismos de deterioro del pescado y técnicas de conservación: Revisión ARTÍCULO en AMERICAN JOURNAL OF APPLIED SCIENCES - ENERO 2010 Fuente: DOAJ CITACIONES 54 ________________ LEE 2,618 Todas las referencias en el texto subrayadas en azul enlazan con las publicaciones en ResearchGate, lo que le permite acceder a ellas y leerlas inmediatamente. ________________ Disponible de: Suzanne Budge Recuperado el:

Enviado por Raymond Arbieto / 13.579 Palabras / 55 Páginas
ENVASES PARA ALMACENAR PESCADO

TIPOS DE ENVASES PARA ALMACENAR PESCADO Muchas veces cuando obtenemos un producto y observamos en envase, pasamos desapercibido la complejidad del mismo. La elaboración de un envase requiere no solamente tener en cuenta conocimientos técnicos de acuerdo al producto, sino también considerar factores psicológicos para tener éxito en ventas. Un envase nos debe asegurar que el producto mantenga un buen estado su color, textura, forma, etc. En el caso de los pescados, debemos tener en

Enviado por Jordanreewar / 258 Palabras / 2 Páginas
Consumo de pescado

Examen Mensual Apellidos y Nombres: Alcántara Orellana Laura Sofía Grado y Sección: 4to II Sede: Tello 1)Por medio de la siguiente información “Perú: Consumo de pescado per cápita debe alcanzar los 27,6kg en el 2025” Sustenta la influencia económicas-sociales en cuanto al consumo de pescado en tu medio distrital. 2)El consumo de pescado ha ido en aumento, pero a qué se debe esto. Por ejemplo, en Villa María de Triunfo, actualmente el pollo alcanza un

Enviado por Leti0402 / 370 Palabras / 2 Páginas
CARNES Y PESCADOS .La presente capacitación va dirigida a la sección de carnes y pescado

CARNES Y PESCADOS DIAPOSITIVA 1: La presente capacitación va dirigida a la sección de carnes y pescados. DIAPOSITIVA 2: Proceso en el CD Pescados: Iniciaremos explicando los controles que el personal de calidad realiza en el CD Pescados. Para el ingreso de los pescados frescos, se verifica los periodos de veda, toma temperatura, mide la talla comercial e inspecciona las características sensoriales, para determinar la aceptación o rechazo de cada producto. Posteriormente el área logística

Enviado por aldamac / 1.207 Palabras / 5 Páginas
Producción harina de pescado

GERENTE GENERAL Encargado de la empresa y de cada uno de los niveles jerárquicos. Además, controlar las actividades que se desarrollan y responsable de la toma de decisiones que garanticen el buen funcionamiento de la empresa. Es el responsable de cumplir con la planificación, implementación y control de la empresa. Además, debe diseñar y elaborar el presupuesto, las acciones y labores de la organización. Establecer estrategias, planes, objetivos y metas para la empresa Conocer técnicamente

Enviado por Josselin Astorga / 865 Palabras / 4 Páginas
Cuadro comparativo Métodos de los “5 Por qué” y “Espina de Pescado”

DESARROLLO 1. Cuadro comparativo Métodos de los “5 Por qué” y “Espina de Pescado” Método de los cinco ¿Por qué? Método de espina de pescado. Metodología sencilla de ejecutar, solo requiere repetir la misma pregunta: ¿Por qué? Metodología fácil de ejecutar, su entendimiento a simple vista es “complejo”. No requiere un tiempo excesivo para su ejecución. El tiempo de su ejecución es más extenso debido a que considera varios factores. Profundiza con rapidez la causa

Enviado por maxmontoya / 744 Palabras / 3 Páginas
VENTAJA COMPARATIVA SOBRE EL BIEN HARINA DE PESCADO EN EL PERÚ

Universidad de Lima Facultad de Ciencias empresariales y económicas Carrera de Negocios Internacionales VENTAJA COMPARATIVA SOBRE EL BIEN HARINA DE PESCADO EN EL PERÚ María José Marsano Código 20203186 Samira Benites Cabrera Código 20202590 Adriana Sandoval Lozano Código 20203632 Profesor Carlos Tovar Diaz Lima – Perú Noviembre del 2022 Ventaja comparativa sobre la harina de pescado en el Perú. El presente ensayo tiene como objetivo analizar las exportaciones de Perú con relación a la ventaja

Enviado por Samira Benites / 905 Palabras / 4 Páginas
Fundamentos de marketing. Caso Empresa El Desafío del Pescado

FUNDAMENTOS DE MARKETING Caso Empresa El Desafío del Pescado Uno de los más ricos recursos del Perú, el pescado, dio pie a un reto sobre la naturaleza del marketing. Los lectores, finalmente, respondieron con diversas ideas que se canalizaron a las instituciones correspondientes. Gracias a la insistencia de los buenos especialistas, cada vez más amigos y lectores han comprendido que hacer Marketing no es sólo hacer publicidad, sino que implica desarrollar una estrategia integral para

Enviado por xiomara_29 / 563 Palabras / 3 Páginas
Gomitas de omega 3, a base de pescado anchoveta

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD Gomitas de omega 3, a base de pescado anchoveta AUTOR(ES): Caldas Alvarado Jhosaira 0000-0001-7737-7242 Carlin Moscoso, Yessenia Nicolle 0000-0003-3550-4658 De La Cruz Huarajari Nayely 0000-00002-6700-6744 Díaz Villavicencio, Margarita Ana Belén 0000-0002-6660-1269 Tasilla Cotrina María 0000-0002-2844-5314 ASESOR: Mg Eco. Marlon Díaz Dávila 0000-0002-6761-8302 LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: Gestión de Proyectos LINEA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL UNIVERSITARIA: Desarrollo Sostenible, emprendimiento y responsabilidad social GRUPO: 8 CHIMBOTE – PERÚ 2022 DEDICATORIA Dedicamos

Enviado por Nicolle Noriega / 4.585 Palabras / 19 Páginas
HARINA DE PESCADO STEAM DRIED

ESPECIFICACIÓN TÉCNICA Código: Versión: Fecha: Aprueba: Página: PD-SG-CO-E- 01 02 2020-01-25 Gerente Comercial de 5 HARINA DE PESCADO STEAM DRIED 1. Nombre del producto Harina de Pescado Tipo: Steam Dried (Secada a Vapor) Calidades para exportación: Súper Prime, Prime, Taiwán, Thailand y Standard Calidades para Proceso de Producción: A, B, C y D. 2. Composición Producto elaborado a partir de especie Anchoveta (Engraulis Ringens). 3. Estructura Física, Química y Microbiológica: 4. Método de conservación La

Enviado por Elena guillermina Ruiz Rivera / 838 Palabras / 4 Páginas
HARINA DE PESCADO

LABORATORIO DE INTEGRACIÓN Grupo 7 ________________ HARINA DE PESCADO 1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Desde hace varios años, el Perú es el principal exportador de harina de pescado a nivel mundial, debido a que cumple con los más altos estándares de calidad además las condiciones climáticas, geográficas y de recursos favorecen el desarrollo de la industria pesquera nacional. La partida arancelaria de la harina de pescado es: 2301.20.11.00 La harina de pescado se obtiene luego de

Enviado por AnthonyRMR / 5.353 Palabras / 22 Páginas
Defensa alimentaria empresa pescado

PLAN DE DEFENSA ALIMENTARIA OBJETO El objeto de este procedimiento es establecer la metodología para impedir el acceso a las instalaciones de personal no autorizado, y prevenir la posibilidad de una contaminación deliberada o sabotaje por el uso de sustancias químicas, agentes biológicos, agentes físicos u otras sustancias nocivas aplicadas por personas que deseen hacer daño a los productos elaborados por la empresa, sean externas o del personal interno de la empresa. ALCANCE Este plan

Enviado por Ines Vazquez Mosconi / 1.086 Palabras / 5 Páginas
Métodos de conservación de pescado fresco

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción Maestría en Gestión de Procesos y Seguridad de los Alimentos EXAMEN FINAL CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Integrantes: * Ximena Tapia Yepez * Marcos Arosemena * Katherin Bastidas TEMAS 1. De algún alimento (sin procesar) que se encuentre familiarizado, explicar las características fisicoquímicas, bioquímicas y microbiológicas que se deben de controlar y/o elimar/inactivar por los métodos de conservación, considerando el impacto

Enviado por ximenat / 2.599 Palabras / 11 Páginas
5 por qué y espina de pescado

DESARROLLO 1. Indique al menos 3 de las características principales del método de los cinco (5) por qué. Podríamos decir que la característica más importante es que de los 5 por qué es que es un procedimiento sencillo y fácil de aplicar, solo debes realizar preguntas consecutivas de acuerdo a lo que ocurrió y así comienzan con el cuestionario, además tiene un bajo costo en la aplicación en todo termino como lo es el tiempo,

Enviado por Salitox / 1.272 Palabras / 6 Páginas
Espina de pescado

CAMILO ALEJANDRO FORERO CELIS Etapas o fases de un proyecto de construcción: FASE DESCRIPCIÓN /CARACTERISTICAS RIESGOS A TENER EN CUENTA 1. Prediseño Fase inicial de un proyecto, donde se plasman las posibles ideas a llevar a cabo. Se caracteriza por: -Poseer una persona encargada de cada fase, el cual será el responsable de su desarrollo. -El encargado debe plasmar toda la idea de lo que se quiere lograr. -Con sumo cuidado se detalla cada paso

Enviado por leidypardo18 / 501 Palabras / 3 Páginas
Mantenimiento en una empresa que elabora conservas de pescado

ACTIVIDAD NRO 3 PRESENTACIÓN De manera individual, desarrolla un caso relacionado al mantenimiento de la empresa en la que trabajas. Actualmente hablare del mantenimiento en una empresa que elabora conservas de pescado. ANÁLISIS 1. ¿Qué tipo de estructura organizacional sería mejor? Se tiene una estructura Jerárquica, que esta constituida por el jefe de mantenimiento, como responsable del departamento. Del cual sigue el supervisor de mantenimiento y por último operario. Adicional el área se apoya mucho

Enviado por Angie Huicho / 328 Palabras / 2 Páginas
Espina de pescado

SOLUCIONES * CREAR UN MANUAL DE FUNCIONES DONDE SE ESPECIFIQUEN LAS FUNCIONES DE CADA PUESTO DE TRABAJO. * IMPLEMENTACION DE UN ERP DONDE SE UNIFIQUEN TODAS LAS AREAS DE LA EMPRESA Y CADA PROCESO PUEDA MEJORAR. * REPLANTEAR LAS RUTAS Y HORARIOS DE DISTRIBUCION PARA CUMPLIR LA DEMANDA DE LOS CLIENTES. * DE NO PODER LA EMPRESA COMPRAR MAS VEHICULOS PODRIA TERCERIZAR EL TRANSPORTE O REALIZAR UNA ALIANZA ESTRATEGICA CON UNA EMPRESA TRANSPORTISTA. * REALIZAR

Enviado por kendrao / 396 Palabras / 2 Páginas
Incremento de la productividad en el proceso de fileteo de pescado aplicando el estudio de métodos en el Mercado Modelo Sullana

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Incremento de la productividad en el proceso de fileteo de pescado aplicando el estudio de métodos en el Mercado Modelo Sullana, Piura 2022 AUTORES: Astrid Zamora Pazos (ORCID: 0000-0001-8187-3492) Bancayan Quiroga, Diana Jesús (ORCID: 0009-0003-4566-4580) Nieves La Torre Keren (ORCID: 0000-0003-2496-6814) ASESOR: Mg. More Reaño, Ricardo Edwin (ORCID: 0000-0002-6223-4246) LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: GESTION ENPRESARIAL Y PRODUCTIVA LÍNEA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL UNIVERSITARIA: SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD Y CALIDAD LIMA –

Enviado por sumias / 1.330 Palabras / 6 Páginas
Diagrama de Ishikawa, tambien llamado diagrama de pescado

DIAGRAMA DE ISHIKAWA, TAMBIEN LLAMADO DIAGRAMA DE PESCADO En él se describe el análisis de las causas y efectos que generan una problemática. El siguiente ejemplo se explica la problemática de un conjunto de computadoras que no funcionan correctamente por lo que la solución es aplicar el formateo de los equipos e instalación de un sistema operativo actual. Para analizar cuáles son los motivos por los que las computadoras no funcionan correctamente el diagrama se

Enviado por Leo Kennedy / 1.109 Palabras / 5 Páginas
Investigación en prevención de riesgos. “5 POR QUE “y “Espina de Pescado”

DESARROLLO 1.- Realice un cuadro donde compare las ventajas y desventajas entre el método de los “5 POR QUE “y “Espina de Pescado”. Método “5 Por qué” Método “Espina de Pescado” VENTAJAS VENTAJAS 1.-Actua sobre la raíz de un problema. 1.-Con este método se puede realizar un análisis en profundidad, para de esa manera no dejar posibles causas afuera. 2.-Obtenecion de la información clave. 2.- Es fácil de emplear y visualmente es amigable. 3.-Metodo sencillo

Enviado por Gemima Macias Varas / 665 Palabras / 3 Páginas
Exportación de harina de pescado a Japón

C:\Users\gpadilla\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Outlook\96TE15TJ\LOGO_CMYK JPG.jpg INTERNATIONAL ECONOMY (AN176) TRABAJ0 FINAL Ciclo 2023-01 Profesor(es) : Todos Sección(es) : Todas Indicaciones: * El trabajo es grupal. * El trabajo grupal consta de dos partes: 1. Presentación Powerpoint (archivo ppt) 2. Exposición en clase * Fecha y hora límite de entrega de la presentación (archivo ppt): sábado 17 de junio, 10 pm. Bastará que un miembro del grupo suba el archivo al Aula Virtual. * Fechas de las exposiciones

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Índice de cloruros en harina de pescado

PRÁCTICA 2: “PLANTEAMIENTO DE UN PROBLEMA” 1. De acuerdo a lo explicado en clase y de la consulta de diversas fuentes, elaborar el “Planteamiento de un problema”. Ver video en clase. Metodología: 1. Establecer el TEMA de investigación. INDICE DE CLORUROS EN HARINA DE PESCADO 2. Dar el contexto de investigación: Observación de datos y hechos (construcción de la realidad problemática) 1. El lugar donde ocurren los datos y hechos. Responde a la pregunta ¿dónde?

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