ANALISIS DE LA OFERTA Las empresas especializadas en la producción y comercialización de bebidas naturales han tenido gran auge en el sector.

2.4. ANALISIS DE LA OFERTA

Las empresas especializadas en la producción y comercialización de bebidas naturales han tenido gran auge en el sector. En Colombia, en los últimos cinco años este mercado creció 40% de acuerdo con Euromonitor, una cifra nada despreciable si se tiene en cuenta que su tamaño llegó a 15,8 billones de pesos al cierre del 2015, de los cuales 12,5 billones correspondieron a las ventas de jugos y gaseosas.  

En Barranquilla el consumo de bebidas ha acrecentado considerablemente en un 20% en el 2015. Son varias las empresas que se han implantado en la ciudad y le han apostado a producir bebidas funcionales, lo que ha permitido generar una buena acogida con propuestas diferentes. Es por ello que determinamos que nuestros competidores son los negocios: Cosechas, Juix, Go Green y Frutysandy que han logrado posicionarse con éxito en  la ciudad de en los últimos años.

2.4.5 DETERMINACION ESTADISITICA DE LA POBLACION Y TAMAÑO DE LA MUESTRA

La recolección de los datos se realizará a los principales  productores de bebidas naturales, por tal motivo la técnica utilizada será por medio de encuestas realizadas a cada uno, quienes acaparan los sectores estratégicos de la ciudad enfocados a la población de estratos 4, 5 y 6.

 2.4.6. DISEÑO DE LA ENCUESTA

NOMBRE DE LA EMPRESA: ______________________________________________________

MARQUE CON UNA “X” LA RESPUESTA

1. ¿CUAL ES EL PRECIO ESTIMADO POR UNIDAD?

1. ¿CUAL ES EL PROMEDIO DE UNIDADES PRODUCIDAS DIARIAS?

1. ¿CUALES SON LAS FORMAS DE DISTRIBUCION DE LOS PRODUCTOS?

1. ¿CUALES SON LAS FORMAS DE PAGO QUE MANEJA?

1. ¿CUÁLES SON LOS MEDIOS PUBLICITARIOS QUE UTILIZA?

1. ¿CUENTA CON SERVICIO A DOMICILIO?

1. ¿TIENE PAGINA WEB?

1. ¿CUENTA CON CATALOGO DE PRODUCTOS?

1. DIAS DE ATENCION AL PUBLICO

1. ¿CUENTA CON PLATAFORMA DE PEDIDOS EN TIEMPO REAL?

1. ¿CUANTOS PUNTOS DE VENTA TIENEN LOCALIZADOS?

2.4.7 ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO DE CAMPO

Previo al levantamiento de la información de campo, se realizó una selección del personal que participaría en el trabajo de campo para la realización de la investigación.  

El trabajo de campo requirió de:

• 1 Coordinador General
• 4  Encuestadores/as.

Las actividades desarrolladas por cada uno de las personas que participaron en el trabajo de campo se enlistan a continuación:

1. El Coordinador General del Equipo de Campo

• Seleccionar y capacitar al personal de campo.
• Estructurar las rutas del trabajo de campo.
• Monitorear y hacer seguimiento al personal de campo.
• Comunicación permanente con los encuestadores.

       2. Los Encuestadores

• Realizar visita a los establecimientos identificados
• Hacer levantamiento de la información
• Aplicar las encuestas
• Garantizar la selección de los encuestados.
• Informar avances en la investigación al Coordinador
• Realizar estadísticas de los resultados para analizar.

ANALISIS DE LAS ENCUESTAS

1. ¿CUAL ES EL PRECIO ESTIMADO POR UNIDAD?

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