EMPRESA DE PRODUCCIÓN, COMERCIALIZACIÓN, COMPRA Y VENTA DE CACAO SOCRAM LEBIAR C.A

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA[pic 1]

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “SIMÓN RODRÍGUEZ”

NUCLEO CARICUAO

CURSO: GESTIÓN DE TECNOLOGÍA (COD: 32021)

Participante: Raibel M. Garcia H. C.I: V-20.102.312  

EMPRESA DE PRODUCCIÓN, COMERCIALIZACIÓN, COMPRA Y VENTA DE CACAO SOCRAM LEBIAR C.A

El cacao se ha destacado como un rubro de gran importancia comercial en el ámbito mundial, ya que es utilizado como materia prima para la obtención de diversos productos de tal manera este se puede identificar con las transformaciones que ha tenido en la economía el cual constituye la importancia fundamental en la mayoría de los países subdesarrollados.

En Venezuela se ha caracterizado por tener cultivos de cacao permanente, propio de áreas tropicales húmedas, teniendo un rendimiento por hectáreas que se desarrolla a base de plantaciones y condiciones climáticas especiales de su uso. Es por ello que la producción es considerada por muchos como el mejor cacao del mundo y por sus variedades se ha cotizado a un precio muy elevado y se le denomina como cacao fino; éste tiene y ha tenido gran importancia ya que siempre ha estado presente en forma destacada en los procesos sociales y económicos de la nación.

La calidad del cacao venezolano proviene de su gran atractivo comercial y depende básicamente de dos factores como lo son: el cultivar, el medio y el procesamiento después de la cosecha. En la actualidad han cambiado notablemente los criterios de utilización de materiales de siembra, suficientemente conocidos para cada región en particular y con el empleo de técnicas vegetativas para su propagación, dada las restricciones de parcelas productoras de semillas. Ahora bien el manejo postcosecha es un proceso suficientemente conocido, generalizado en ciertas regiones del país en los que se usa métodos tradicionales de costos relativamente bajos, estos procedimientos han carecido de inversión, principalmente en infraestructura, asignación de mano de obra y tecnología, experiencias comprobadas dan clara muestra de dar valor agregado al producto a través de métodos agronómicos, con una clasificación y beneficio del grano, así como también industrial, con el procesamiento primario y transformación de la materia prima para la industria.

En un contexto específico, la Empresa de Producción, Comercialización, Compra y Venta de Cacao SOCRAM LEBIAR, en principio nació en el año 2011 bajo la figura jurídica de Cooperativa de Producción Agrícola que se encargar de compra y venta cacao por problemas internos entre sus socios, esta separación provoca que en el año 2012 la empresa cambie su objetivo a la producción, comercialización, compra y venta a una figura jurídica con estatus de sociedad con nombre colectivo. Esta compañía opera en un establecimiento propio de la empresa ubicado en la población de Curiepe, Municipio Brión del Estado Miranda dirigida por empleados y cuatro (4) socios que tienes ocho (8) haciendas cacaoteras de diez (10) hectáreas y producen anualmente un total 30.000 kilos y se deriva en 30 toneladas en conjunto y 10.000 kilos en compra cantidad que es comercializada y puesta a la venta tanta la mazorca, baba de cacao, cascara como el cacao en granos, entero, partido, tostado,  películas, residuos, pasta de cacao, polvo y manteca de cacao.

Esta empresa persigue como Misión llegar hacer unos de los mejores productores y comercializadores de derivados del cacao preferidos de aquellos clientes que quieren venden productos con fabricación propia, en cada uno de los mercados atendidos tanto en la Gran Caracas como a nivel regional en el país. Además proyecta como Visión conseguir y mantener el liderazgo como uno de los 3 principales fabricantes de derivados del cacao del eje de Barlovento. Por ello proyecta valores como: Orientación al cliente, Trabajo en equipo, Calidad y seguridad, Honestidad y transparencia, Seriedad y confianza, Dedicación e implicación, Responsabilidad y Profesionalidad.

A pesar que esta empresa está organizada por una coordinación general  a cargo del gerente general, el cual es uno de los socios y es el  encargado  de  velar  por  la  seguridad  de  la  empresa  y  que  todos  los  movimientos realizados en la misma sean los más idóneos. Adjunto a este se encuentra la administración y área de recursos humanos que se encarga del reclutamiento de personal, selección, diseño, descripción y análisis de cargos, evaluación del desempeño humano, compensación, beneficios sociales, higiene y seguridad en el trabajo, entrenamiento y desarrollo del personal y relaciones laborales. Se anexa a este equipo la secretaria la misma es  una  de  las  personas  con  más  conocimiento  dentro  de  la  empresa  ya  que  verifica todos transmites a realizar. Seguidamente está la coordinación de producción donde está representada por obreros que se encarga de recibir el cacao desde la mazorca hasta convertir el cacao en polvo.  Finalmente se encuentra una coordinación de compra y venta donde se encuentra todo el personal capacitado en comercialización, compra y venta de cacao. Conexo a esta área se encuentra la división de almacén que  se  encarga  de  recibir,  revisar  y  certificar  el  cacao  para  luego  pasar  la  información a la coordinación de compras y venta.

No obstante esta empresa tiene siete (7) años en funcionamiento y todavía carecen de digitalización en sus recaudos administrativos, es decir realizan en forma manual elaboración de cheques, recibos de pago, manejos de ingresos y egresos de bancos, nomina, inventarios, facturación, cotizaciones, cuentas por cobrar, cuentas por  pagar, consulta de cuentas, contabilidad, resumen de ventas, entre otros. Por ello se evalúa la incorporación del sistema administrativo de profis plus porque representa una nueva era en sistemas empresariales diseñados y construidos enteramente para operar bajo ambiente Windows. Además, ofrece capacidades para una adaptación sin precedentes y una arquitectura abierta única, desarrollada con herramientas estándar de la industria, incluyendo Visual Studio 6.0 de Microsoft, y tecnología SQL de base de datos que permiten que el sistema se pueda extender e integrar fácilmente con aplicaciones particulares de la empresa. Este diseño proporciona a los usuarios la máxima flexibilidad, eficiencia, confiabilidad y desempeño.

Profit Plus Administrativo: En la actualidad es vital para las empresas contar con herramientas para procesar, almacenar y recuperar datos e información, en forma ágil, y así soportar las operaciones y la toma de decisiones del negocio.

Profit Plus Contabilidad: le permite un manejo de cuentas de integración y reglas de integración para la definición flexible de los asientos contables, asociados a los documentos generados en los módulos de Profit Plus Administrativo y Nomina.

Nómina de Profit Plus: es la herramienta ideal para aquellas empresas en donde la flexibilidad unida al manejo práctico de las situaciones de índole laboral es una realidad, pudiendo ajustarse sus parámetros cada vez que las realidades Sociales, Comerciales y Legales que conforman el entorno laboral de una empresa.

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