Empresa La empresa “Mary Marimba”
Enviado por martin_1296 • 26 de Febrero de 2018 • Resúmenes • 617 Palabras (3 Páginas) • 316 Visitas
- ANTECEDENTES GENERALES
1.1 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
La empresa “Mary Marimba” lleva 25 años intercalados ya que ha tenido varias ubicaciones, en la farmacia del ahorro, avenida central y lo que actualmente es el parque de la marimba pero en local lleva apenas 2 años. Inicia la venta de esquites en local a raíz que municipio le negó el permiso de la venta de algunos productos (chayoesquites, papatarolazo, chicharrón pichi), solo quedaron la venta de esquites elotes, municipio se los prohibió porque no entraba todo eso en el permiso, este era solo de venta de esquites y elotes.
Ellos argumentaban que sus productos llevaban elotes, todo fue a raíz que entro el presidente municipal Fernando Castellanos CalyMayor pero de la misma forma les dio un empujoncito para que vieran como les podía funcionar el local, ya que la venta de elotes y esquites se da más en la calle
1.2 UBICACIÓN E INSTALACIONES
Ubicación
La venta de elotes que lleva por nombre “Mary Marimba” se ubica en la 8ª poniente norte entre 1ª y 2ª norte poniente, Tuxtla Gutiérrez, a unas cuantas cuadras de la esquina de accesorios Zambrano
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Instalaciones
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1.3 MISION, VISION Y VALORES DE LA EMPRESA
Misión
Que nuestros elotes preparados y sus derivados sigan siendo los principales gustos y lo más populares entre los visitantes del parque de la marimba y de la misma forma que otras personas de otros estados conozcan nuestro sabor.
Visión
Ser los números 1 en el ramo de los elotes con una amplia gama de productos derivados del elote, ser líder en la zona del parque de la marimba y formar más sucursales por el estado, darnos a conocer por las demás personas que no han probado nuestro sabor y calidad, incrementar nuestra rutas y ventas en el local.
Valores
Responsabilidad: Ser responsables con el trabajo, elaborar un buen producto y de la misma forma tener un buen trato al cliente
Calidad: Que nuestro producto este en excelentes condiciones para satisfacer los gustos preferenciales de los clientes y aumentar más las ventas
Respeto: Tener una buena relación de respeto entre los que laboramos y de la misma forma hacia el cliente, tener respeto es sinónimo de educación.
- LOGOTIPO Y SLOGAN
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1.5 DESCRIPCION DE LOS PRODUCTOS
“Mary Marimba” actualmente tiene el producto que son esquites, es lo que más vende a las orillas del parque de la marimba.
ESQUITES
Elote cocido que se puede dar seco o con agua, que su preparación lleva mayonesa, queso, salsa o chile en polvo, acompañado de queso en polvo con limón. La presentación de los esquites es de 3 tamaños, pequeño, mediano y grande cuando se refiere a vaso pero también se puede ofrecer el elote o mazorca entera en la cual esta va acompañada de un palo para que las personas pueda agarrarlo sin que se les caiga, de igual forma lleva unas capas de mayonesa, queso rociado, y salsa unas pequeñas gotas de salda, y su limón este es la forma más tradicional o bien la forma que comúnmente las personas conocen
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1.6 RECURSOS HUMANOS
Puesto | N° de personas | Sueldo | Total | |
Preparador 1 | 1 | $300 | $1,200 | |
Preparador 2 | 1 | $300 | $1,200 | |
Preparador 3 | 1 | $300 | $1,200 | |
Despachador 1 | 1 | $300 | $1,200 | |
Despachador 2 | 1 | $300 | $1,200 | |
Despachador 3 | 1 | $300 | $1,200 | |
Total |
|
|
| $7,200 |
Tabla 1: Presupuesto de salarios
Fuente: Esquites marymarimba
Nota: Los salarios se reparten igual, esto quedo acordado por todos los empleados, ya que son familiares, se paga semanal y de igual forma no se otorgan prestaciones.
1.7 ACTIVOS FIJOS
Terrenos y edificios
Concepto | Cantidad | Costo de adquisición | Total |
Local | 1 | $6,500.00 | $6,500.00 |
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