Ensayo Alimentos Trangenicos

Los alimentos transgénicos

Los alimentos transgénicos son aquellos que son modificados genéticamente. Su origen es de principios de la década de los setenta, se descubrió una enzima capaz de cortar segmentos específicos de las cadenas de ácidos nucleicos (ADN), los cuales guardan el material genético hereditario de los seres vivos. Hoy en día existen tres técnicas de la genética, la aplicación de cada una depende de las características de la planta. La primera técnica se hace a través de los protoplastos, células vegetales desprovistas de pared celular. Su resultado se logra mediante procesos mecánicos y enzimáticos de eliminación de la pared celular. Y se obtienen millones de células individuales dispuestas a ser transformadas; la segunda, es la entrada de ADN a las células a través de disparos de proyectiles; y la tercera técnica utiliza un tipo de bacteria llamada agrobacterium, por medio de estas se crea un tumor en una parte de la planta, dentro de este se encuentra la información genética de ella, lo que hace posible obtener su ADN.

Una de las desventajas de este alimento, es que mientras en países de un gran poder económico, las personas botan la comida que les sobra, en otros países, como por ejemplo los del tercer mundo como África, con esa misma cantidad de comida les tiene que aguantar dos, tres, cuatro días, e incluso deben compartir esta con su familia. Las empresas han creado esta cultura de desperdicio, han hecho nuestros alimentos desechables, nos han cambiado la idea que teníamos de vida y de economía. Regido únicamente por la ambición del dinero y del poder. El pensamiento que se tenía de vida ya no es tan importante. Ahora, el tener un hijo no dependería de la naturaleza ni de Dios, solo de los gustos de los padres, como comprar una camisa o un pantalón, los sentimientos, la razón ya no valdrían nada. Claro que esto no es igual con los alimentos, porque aunque tengan vida, no vistos como un ser vivo. Hablar de clonación vegetal no es lo mismo que clonación animal o humana; los alimentos son unos de los elementos más importantes para la vida del ser humano, sin estos no se podría vivir, se necesita de ellos para tener la energía necesaria para realizar nuestras actividades. La clonación vegetal, fue creada y desarrollada por la necesidad de tener mejores alimentos, de mejor calidad y a un precio más bajo, pero no es tan bueno, ya que casi nadie lo conoce, y es que estos alimentos pueden traer consecuencias en la salud de las personas y en el medio ambiente. Muchos investigadores, científicos, hasta organizaciones han buscado respuestas a este alimento. La mayoría de esas preguntas aun son una incógnita, solo hay especulaciones acerca de ellas, pero las demás fueron investigadas y publicadas en el mundo entero. Los alimentos transgénicos, pueden ser la salida al hambre en el mundo, pero también pueden ser el fin de la raza humana.

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