HACIA UN DESARROLLO SUSTENTABLE
patitorunEnsayo18 de Noviembre de 2020
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Actividad Integradora 1 Módulo 15
El pH en la vida cotidiana
16 de Octubre del 2020
Laura Patricia Tapia Barrera
Grupo: M15C5G18-BA-033
Modulo 15 HACIA UN DESARROLLO SUSTENTABLE
Índice
Introducción……………………………………………. 03
- Explicación teórica de lo que son los ácidos, las bases y el pH ………………………………………. 04
- Objetivo de la practica……………………………. 04
- Listado de material utilizado…………………….. 04
- Explicación del proceso realizado……………… 05
- Resultados obtenidos…………………………….. 06,07
- Preguntas…………………………………………… 08, 09
- Conclusiones……………………………………… 10
- Bibliografías………………………………………... 10
MODULO 15 HACIA UN DESARROLLO SUSTENTABLE
Introducción
En este documento hablare un poco de la historia del pH, haré una breve explicación de que es el pH, los ácidos, las bases, algunas de las características que presenta cada una de ellas también daré algunos ejemplos.
Realizare un experimento donde mezclare dos compuestos diferentes en siete recipientes de vidrio transparentes, utilizando como indicador el agua donde reposó col morada, aquí mismo explicare como se realizó, que componentes y material se utilizaron, cuáles fueron los resultados y también se incluirán imágenes de lo realizado.
Explicare cual es el objetivo del experimento, explicaré la teoría de que son los ácidos, las bases y el pH. La relación con el modelo de Brönsted-Lowry al modelo de Arrhenius. También daré respuestas a tres preguntas que se formulan en la actividad, daré tres ejemplos de la vida cotidiana donde se ve la reacción química entre ácidos y bases. Escribiré la ecuación de disociación del vinagre y de la leche de magnesia cuando se disuelve en agua, al final escribiré una conclusión.
Explicación teórica de que son los ácidos, las bases y el pH y sus características.
El pH es la función o forma de medición para saber el nivel de acidez o alcalinidad de compuestos, viene siendo como una unidad de medición de pH.
Se creó una escala de medición la que va de 0 hasta 14 donde valores menores de 7 es acidez y mayores de 7 es alcalinidad, quedando el 7 con un valor neutro.
Ácidos
El ácido es una sustancia que tiene la capacidad de liberar iones de Hidrógeno (H+). Reaccionan con algunos metales, son conductores de corriente eléctrica, poseen sabor agrio, puede destruir tejidos y reaccionan con bases produciendo agua y sal. (Limones, naranjas, tomates, vinagre y vino)
Bases.
Son las sustancias tienen la capacidad de disociar iones de Hidróxido (OH-). Su pH es mayor a 7 tiene, poseen sabor amargo (jabonoso), y son suaves al tocarlas, no reaccionan con metales. (Leche de magnesia, pasta dental, lejía, jabón, bicarbonato de sodio)
MODULO 15 HACIA UN DESARROLLO SUSTENTABLE
Objetivo de la práctica
Tendremos que comprobar los niveles de pH de cada solución que mesclemos, en cada uno de los recipientes.
Las mezclas nos darán a conocer la reacción que existió e cada uno de los recipientes y así veremos si es ácido o base también conoceremos sus características y como se pueden neutralizar unas con otras.
Demostraremos la importancia de conocer que es el pH, que es una base, el ácido y que estos están continuamente en nuestra vida diaria, que conociendo el nivel de pH de cualquier compuesto como reconocerlo como poder combinarlo según sea necesario.
Listado de material utilizado
-Vinagre*
-Leche de vaca*
-Jugo de limón*
-Refresco lima-limón*
-Detergente líquido*
-Leche de magnesia*
-Cloro*
-Agua
-200 gramos de col morada
-Vasitos transparentes (para los recipientes del experimento)
-Cucharas pequeñas (cafeteras)
-Trapo
-Recipiente de plástico o vidrio oscuro de tamaño mediano (para almacenar el indicador)
-Siete recipientes pequeños para realizar las disoluciones
-Etiquetas para tus recipientes (puedes ocupar papelitos y algún pegamento o alguna cinta adhesiva)
-Cámara fotográfica (puedes ocupar la de tu celular o Tablet)
*Con una cucharada es suficiente
MODULO 15 HACIA UN DESARROLLO SUSTENTABLE
Explicación del proceso realizado.
En la superficie de la mesa coloque 5 vasos y en cada uno de estos vasos mezcle dos sustancias.
- Recipiente 1. se coloca dos cucharadas de agua, una cucharada del indicador ácido – base que se hizo con la col morada.
- Recipiente 2. Una cucharada de vinagre, una cucharada de agua y revuelve. Posteriormente, añade una cucharada del indicador ácido-base y revuelve.
- Recipiente 3. Una cucharada de leche de vaca, una cucharada de agua y revuelve. Posteriormente, añade una cucharada del indicador ácido-base y revuelve.
- Recipiente 4. Una cucharada de jugo de limón, una cucharada de agua y revuelve. Posteriormente, añade una cucharada del indicador ácido-base y revuelve.
- e. Recipiente 5. Una cucharada de refresco lima-limón, una cucharada de agua y revuelve. Posteriormente, añade una cucharada del indicador ácido-base y revuelve.
- f. Recipiente 6. Una cucharada de detergente líquido, una cucharada de agua y revuelve. Posteriormente, añade una cucharada del indicador ácido-base y revuelve.
- g. Recipiente 7. Una cucharada de leche de magnesia, una cucharada de agua y revuelve. Posteriormente, añade una cucharada del indicador ácido-base y revuelve.
MODULO 15 HACIA UN DESARROLLO SUSTENTABLE
Resultados obtenidos
Realiza el experimento e integra los resultados que observaste, en una tabla como la siguiente:
Vaso | Fotografía de cada recipiente | Características de los ácidos y las bases utilizados | Descripción del proceso observado |
1) Agua + indicador | [pic 3] | El agua tiene un pH normalmente de 6,5 a 8,5. | Se observa que el agua embotellada presenta un pH alcalino ya que solo se pintó del mismo color que la solución indicadora. |
2) Vinagre + agua + indicador | [pic 4] | El vinagre tiene un pH de 2,4 a 3,4 es un ácido, que contiene etanol que es lo que le brinda ese aroma tan característico. | Se observa que el vinagre blanco al mezclar con el agua no presenta cambio pero al agregar el indicador torna su color en un rojo rubí. |
3) Leche de vaca + agua +indicador | [pic 5] | La leche de vaca es ligeramente ácida su pH va de 6,5 a 6,8. | Podemos observar que su color se trona violeta con el indicador. |
4) Jugo de limón + agua + indicador | [pic 6] | El jugo de limón tiene un pH de 2,4 siendo un alimento que es muy ácido. | Nos damos cuenta que el color es muy intenso al momento de agregar el indicador cambia de color de una manera drástica. |
5) Refresco lima – limón + agua + indicador | [pic 7] | El refresco de lima limón es ácido a pesar de que casi no se percibe por el hecho de la cantidad de azúcar que contiene. | Al momento de agregar el indicador vemos que su color se torna rojo cereza la verdad es que nunca me pasó por la cabeza por lo que he mencionado antes. |
6) Detergente líquido + agua + indicador | [pic 8] | El pH de detergente líquido es alcalino ya que mi jabón tiene la función de desengrasar. | El detergente líquido que tengo es verde así que solo se diluye el color con el agua, pero al agregar el indicador vemos como se torna verde, así es sustancia neutra |
7) Leche de magnesia + agua + indicador | [pic 9] | El pH de la leche de magnesia es de 10 lo cual nos da a entender que es una base es liquido un poco espeso. | Cuando agregamos el indicador a la leche de magnesia se torna de un color verde blancuzco. |
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MODULO 15 HACIA UN DESARROLLO SUSTENTABLE
Preguntas.
- Al mezclar las sustancias con agua, ¿se observa algún cambio?
En todas las mezclas con agua solo se percibe ligeramente que se diluye el color de las sustancias en algunos casos como el de la del indicador con agua, en el jabón líquido, en el limón, y ya.
- Al adicionar el indicador ácido-base hecho con col morada, ¿se observa algún cambio?
En el caso del agua no se observó ningún cambio, pero en todas las sustancias se muestra una reacción química y todas cambian de color a colores diferentes a las del indicador.
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