Hoteleria En El Mundo

Investigacion.

Antecedentes de la Hotelería.

Desde los inicios de los tiempos la humanidad ha tenido la necesidad de desplasarce de un lugar a otro, buscando refugio del mal clima, buscando protección de los depredadores, con estos constantes movimientos descubrieron que se obtenía mejor caza, mejores frutos en otras regiones por lo mismo seguían viajando y desplazándose de un lugar a otro.

La necesidad de alimento dio origen a la agricultura, volviendo así al hombre sedentario, los primeros poblados que se asentaron lo hacían en lugares fértiles, cercanos a ríos para obtener lo necesario.

Los hombres que viajaban antes para sobrevivir ahora lo hacían para buscar su espiritualidad, ya que por lo general ubicaban sus lugares sagrados en cubres altas o lugares apartados de sus poblados. Este tipo de movimientos y viajes eran impulsados por su religiosidad, remontando a la antigua Babilonia, era sin lugar a dudas uno de los principales puntos al cual se realizaban grandes desplazamientos, generando así la necesidad de hospedar a estos grandes grupos de personas a cambio de objetos de valor en forma de pago, obteniendo como resultado una recompensa a quien brindaba un espacio en su hogar.

Atenas contaba con una inmensa mayoría de esclavos que hacían todo el trabajo, dejando a los artesanos, comerciantes y nobles, mucho tiempo libre para dedicarse a actividades de ocio. Sin embargo, en Esparta dedicaban la mayoría del tiempo a entrenarse en juegos militares y similares y los viajes de placer tan sólo se realizaban para atender a las competiciones atléticas.

Grecia contaba con una red de hoteles que tan sólo ofrecían una cama para pasar la noche. No contaban con comedores ni baños, aunque en cada ciudad se construían unos baños públicos abiertos a todo el mundo donde los turistas debían llevar su propia toalla. Se quitaban la ropa y la guardaban en unas taquillas especiales para que nadie se la robara, y seguidamente un empleado se encargaba de echarles jarras de agua fía y caliente

En la antigua Roma era habitual encontrar villas o casas de huéspedes en algunas zonas costeras, como en la localidad de Baías a orillas del mar Tirreno cerca del campamento militar Musenum.

Los Romanos quienes extendieron la costumbre de viajar, introdujeron las guías del viajero, en donde se proporcionaba una lista de los hoteles con los símbolos para identificar su calidad. Las posadas y hospiteum romanos ofrecía habitaciones y comidas. Pera los mas adinerados se servía un menú con pan, carne y a veces higos y miel.

El rápido incremento en las comunicaciones y las mejoras en los caminos coincidieron con las conquistas romanas y ayudaron al desarrollo de los viajes.

Nacieron los primeros establecimientos de alojamiento, ubicados en las orillas de las rutas, y resultaron los precursores de los moteles modernos.

En la época moderna estas condiciones fundamentales hicieron de Roma un ejemplo en el desarrollo de las actividades de servicios públicos favorecidas por los desplazamientos humanos.

Después de la caída del imperio romano, viajar se hizo mas difícil y peligroso. En la Edad media, las posadas tradicionales eran los monasterios y otros edificios religiosos los cuales acogen viajeros y aceptaban donaciones.

Al finalizar el medievo es cuando aparecen los primeros establecimientos que ofrecen alojamiento y manutención por un precio.

En la Época Moderna es cuando aparecen los alojamientos con el nombre de “Hotel”

(palabra francesa que designaba los palacios urbanos). Como las grandes personalidades viajaban acompañadas de su séquito, cada ves mas numeroso, se asía imposible alojar a todos en un palacio, por lo que se crearon las primeras construcciones con este

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