Identificacion De Recursos Naturales De Traspatio

ResumenEl traspatio es un espacio utilizado por familias urbanas y campesinas. Es en los núcleos principalmente rurales, donde se realizan prácticas recreativas, organización, preservación la cultura. Lugar que genera procesos de resistencia ante la eliminación de saberes ancestrales, empobrecimiento y pauperización de los sectores rurales. Aporta herramientas para disminuir la problemática de seguridad alimentaria al cumplir una función importante al brindar alimentos de calidad (libres de agroquímicos) y contribuir a la economía familiar. Es aquí donde la relación sociedad-naturaleza se mantiene aún amable con el medio ambiente al estar basada en la experiencia y el conocimiento de la naturaleza. Los objetivos de este trabajo son identificar los recursos naturales del traspatio en San José el Rincón (Puebla, México), determinar el uso que las familias les dan, diferenciar la participación del grupo domestico al interior del traspatio y señalar las dificultades en la producción de las parcelas en relación al traspatio.

Preámbulo Existe una percepción de pobreza como causante de las problemáticas ambientales en las zonas rurales, esto es generado por el proceso de modernización de las prácticas en el campo, en donde se tienen la concepción que existe saqueo por parte de las formas de producción campesina quienes fabrican productos tradicionales en terrenos inadecuados, con prácticas y semillas obsoletas que ocasiona la destrucción de sus entornos en vez de beneficiarlos (Barkin, 1998).Esta lógica es la que guía la construcción de las políticas públicas en donde se justifican e implementan medidas que en muchos de los casos benefician a las empresas y a los grandes productores con financiamiento para generar una mayor intensificación de la producción rural. Son ellos, en la mayoría de los casos, quienes cuentan con una mayor infraestructura, tecnología y financiamiento por lo que logran una mayor producción a costa del empobrecimiento, desintegración social, emigración y devastación ambiental de las zonas rurales (Barkin, 1998).Este fenómeno que alienta a una intensificación en la inequitativa distribución de la riqueza en las poblaciones ruarles mexicanas (Barkin, 1998), genera una problemática puntual, la de la seguridad alimentaria, la cual nos permite entender la manera en que los grupos domésticos generan sus sustentos alimenticios mediante la producción de recursos naturales (vegetales y animales) en sus traspatios, también llamado huerto casero, solar o “kuaros”. Es ante la compleja situación económica que se vive a nivel mundial, que se han celebrado cumbres en relación a la seguridad alimentaria, como la convocada en 2004 en la sede FAO1 con el objetivo de satisfacer de forma continua las necesidades humanas básicas, así como una alternativa para mejorar la dieta y la economía familiar.

Es así que el espacio del traspatio cumple una función importante en la generación de una soberanía alimentaria, es un lugar en donde se dan procesos de resistencia ante el modelo de desarrollo que se sustenta en los paradigmas globales y así mismo, es un terreno de aguante ante la lógica que busca homogenizar las prácticas socio culturales de las poblaciones campesinas de México.

“Este espacio no descansa en el único interés económico, sino como lugar de resistencia y conservación de conocimientos ancestrales en relación a la naturaleza, donde se preservan practicas sociales basadas de la experiencia y el conocimiento para la conservación de la biodiversidad animal y vegetal” (Perezgrovas, et al., 2011)

Por lo tanto el traspatio es un lugar en donde las familias campesinas conviven cotidianamente y delegan conocimiento de manera generacional, la convivencia familiar se relaciona con valores éticos ambientales que se basan en un respeto a la naturaleza y una lógica distinta en relación a la extracción de recursos naturales. En este caso no se realiza una extracción con fines lucrativos para generar excedentes monetarios, en este sentido las familias campesinas resisten ante esta lógica y buscan principalmente satisfacer sus necesidades alimenticias, así mismo logran una resistencia ante la lógica global que desdeña lo rural y busca erradicar los conocimientos que se encuentran y practican en este lugar.

Es por esto que se analizarán 8 traspatios de la comunidad de San José el Rincón (Puebla, México) para realizar la identificación de sus recursos naturales, el uso que les dan y sobre todo las practicas que se efectúan en el grupo domestico/familia para la preservación de saberes de la naturaleza en donde se conjugan valores como el respeto, solidaridad y una relación amable con la naturaleza.

1.- Pobreza campesina y problemática alimenticia como introducción al contexto de crisis alimentaria familiar.

A través de los años el campo Mexicano ha sufrido procesos históricos que lo han llevado hasta el momento, a poder ser entendido en la línea de la exclusión, discriminación, pobreza, inestabilidad, vulnerabilidad comercial, insostenibilidad ambiental e inviabilidad económica que nos hace pensar con énfasis en las problemáticas en los territorios rurales desde las ciencias sociales (Barkin, 1998)

Desde el ámbito social se menosprecio el ámbito rural, desde el siglo XX se generó un proceso de tecnificación del campo mexicano con la ayuda de recursos estatales y de instituciones que lo llevaron a vivir el proceso de la "revolución verde". Esto fue generado desde los empresarios rurales quienes en aras de una mayor productividad comenzaron un proceso de modernización entendida desde lo científico, introdujeron técnicas de agroquímicos y maquinaria que manejaba energías no renovables, principalmente basada en la extracción masiva de los recursos del campo (Barkin, 1998)

La generación de este tipo de ayuda por parte de las instancias gubernamentales e instituciones privadas, generaron aspectos positivos al elevar la productividad, pero a grupos quienes tenían el acceso al conocimiento técnico2.

“Los beneficios de la revolución verde, que condujeron a incrementos significativos de la productividad, fueron captados por aquellos…grupos sociales mejor preparados para aprovechar de las nuevas oportunidades productivas: los sectores integrados a los establecimientos institucionales modernos, incluyendo a las estructuras políticas elitistas y al sistema de crédito” (Barkin, 1972; Hecht, 1985).

Todos estos sucesos ocasionaron una lógica de mercado libre, esto instaurado por Carlos Salinas con la modificación del Art. 27 al detener el reparto de tierras comunales (Sinembargo, 2012 ) y abrir el mercado mundial de tierras3. En el plano de lo social se desató la discriminación de los productores directos, en las comunidades agrarias el desplazo de sus tierras a lugares pobres e inadecuados, estragos ambientales y la incentivación de política Públicas que exacerbaban estas desigualdades sociales entre ricos de la ciudad y pobres del campo, dejando como única alternativa de sobrevivencia la integración del campesinado a las industrias y fabricas donde la explotación es sabida terrible.

Esto se extiende a un terreno aun más triste, la problemática alimenticia en el campo de México existe a fuerza de la implementación de programas que ocasionaron y ocasionan efectos terribles sobre el ambiente y la sociedad. (Ej. La revolución verde). Es desde este enfoque que el Gobierno participa gestionando políticas que alientan a mantener la mirada al campo y el espacio rural con el enfoque de producción para la ganancia y se elude el problema principal de la falta de una distribución equitativa de la riqueza.

Esta visión del espacio rural, desde el enfoque productivo y de ganancia, es apoyado por políticas públicas y entes externos que han generado que el sector campesino sea entendido peyorativamente, esto en el sentido de que los pobres atracan la tierra y la derrochan por no tener conocimiento tecnificado y actual (científico que predomina) y de esta manera se busca justificar su actuar. Al respecto Hernández Santos nos dice:

“Se puede decir que estas políticas han llevado, en el mejor de los casos, a una deformación de esta práctica, cuando no a su destrucción parcial. Si esta práctica se ha conservado, ha sido gracias a la necedad y tenacidad, en especial, de las mujeres campesinas” (Hernández et al., 2010: 16)

Ante esta situación las familias campesinas luchan y resisten ante las lógicas de eficiencia del campo y crecimiento económico, mediante la generación de recursos naturales, vegetales y animales, para la alimentación de su núcleo familiar y es dentro de esta lógica de sostenimiento que se promueve la seguridad alimentaria4 y fortalece la economía familiar. (Perezgrovas, et al., 2011).

2.- El espacio familiar de los traspatios como resistencia ante la crisis económica (alimentaria), cultural y ecológica.

Oportunidades dentro de este espacio ante la lógica global.

Esperanzas rurales y resistencia a la pauperización

Resistencia a la problemática alimenticia y cultural

El tema del traspatio plantea varios tipos de resistencias, una de ellas es la resistencia económica, ya que hemos visto anteriormente que las políticas económicas globalizantes no han dado importancia a través de los años de las carencias de las familias campesinas, por lo que el traspatio es un lugar de fuerza para contrarrestar un mercado que todo lo homogeniza (Pérez, et al., 2011) y así mismo para abatir el debate sobre la problemática de la seguridad alimentaria5.

De igual forma es un obstáculo para la imposición ante

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