Innovación centrada en el ser humano: caracterización de un modelo de innovación responsable, sostenible e incluyente para el sector hotelero

Descripción del problema

“El mundo globalizado de hoy exige innovación en todos los sectores económicos, tanto en productos y servicios que estén acordes con las demandas del mercado y que cumplan con criterios de sustentabilidad y equidad, como en procesos eficientes y limpios, equipamiento de alto desempeño y bajo consumo. No puede ser la excepción y enfrenta el reto de ser más competitivo a través de la mejora y aprovechamiento de innovaciones en procesos, maquinaria, herramientas, metodologías, productos y servicios, para sus diferentes servicios. El desarrollo e impacto de las actividades están marcados por la innovación en su acepción más amplia. De acuerdo con la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico”.   (Solleiro , 2017, p, 2 ).

“La innovación desempeña un papel fundamental en el desarrollo de los países respecto a su crecimiento económico, mayor productividad y competitividad, certidumbre de gobernabilidad, mejor calidad de vida de la población y sustentabilidad ambiental, entre otros aspectos. Por lo tanto, la innovación y su fomento se han convertido en un asunto prioritario”. (Alzate, 2005, p, 115).

“La innovación y el conocimiento juegan un papel crucial en el nuevo escenario económico. La productividad y competitividad, como la participación activa en las corrientes internacionales de mercancías, dependen del desarrollo de sectores que marcan la nueva economía, sectores que a su vez se fincan en el conocimiento transformado en innovaciones. La innovación por su parte denota cambio, mejor, es la fuente del cambio. La innovación se refiere no solamente al cambio tecnológico, sino que en su extensión se incluyen, también, la innovación social y las generadas en los métodos de gestión empresarial”. (Madrid ceim, 2003, p, 117).

Pregunta

¿Qué característica debe tener un modelo de innovación  responsable, sostenible e incluyente para el sector hotelero?

• ¿Qué sentido  y significado tiene la innovación responsable e incluyente?
• ¿Qué tipos de modelos de innovación responsables, sostenible e incluyente se pueden describir en la literatura científica?
• ¿Cuáles son las virtudes de la innovación responsable, sostenible, e incluyente en el sector hotelero?

Justificación

  Este proyecto de investigación se realiza con la finalidad de recopilar información acerca de los establecimientos prestadores de servicios de alojamiento ubicados a los alrededores de la Ciudad de Santa Marta en cuanto a su infraestructura, calidad del servicio que prestan, ubicación, distribución de las habitaciones, horarios que manejan, entre otros.

Sierra y Barreto(2010)“ afirman  información captada de cada uno de los sectores hoteleros visitados, como lo son vacacionales, hoteles, hostales, entre otros que prestan un servicio de hospedaje, será usada para formular ideas para el mejoramiento de los servicios y el nivel de competitividad que deben manejar con la intensión de cumplir siempre con las expectativas de los visitantes y su a vez dar más reconocimiento al sector turístico de la Ciudad de Santa Marta, teniendo en cuenta que el este sector es una delas mayores fuentes de recursos económicos de los habitantes para así ir  mejorando cada una de las falencias encontradas en estos lugares investigados.  Convertirlos en un lugar amplio y cómodo para toda clase de persona. Desde la clase social más baja, hasta las más alta”(p.8).

Objetivo General y Específicos

Objetivos General:

• Caracterizar los modelos de innovación responsable sostenible e incluyente y sus particularidades en el sector hotelero

Objetivos Especifico:

• Valorar el sentido y significado de la innovación responsable, sostenible e incluyente
• Identificar los modelos de innovación responsable sostenible e incluyente
• Describir las particularidades de la innovación responsable, sostenible e incluyente en el sector hotelero

Resultados esperados

Se espera que tenga como resultado:

• Valorar el sentido y significado de la innovación responsable sostenible e incluyente
• Identificar que tipos de modelos de innovación responsable e incluyente
• Describir las particularidades de la innovación responsable en el sector hotelero.

Bibliografía Preliminar

GALLEGO ALZATE, J. (2005). Fundamentos de la gestión tecnológica e innovación tecnológica, (15), 113-131.

MADRID — CEIM (2003). La innovacion: un factor clave para la competitividad de las empresas. http://www.madrimasd.org/informacion/publicacionSecc. Libro 9. 25, febrero. 116-117

Solleiro Rebolledo, J.(2017). Las fundaciones produce, una innovación para la innovación Revista Mexicana de Agronegocios, vol. 41, 2017