La comida que representa una nación
Enviado por YAHIR VARGAS GARCIA • 7 de Mayo de 2022 • Ensayos • 560 Palabras (3 Páginas) • 43 Visitas
La comida que representa una nación
El taco, el arma secreta de los mexicanos, es una cultura y alrededor de ella existe un gran universo creado por los taqueros -esas personas que ponen todo su corazón y bacterias en estas joyas- y sus taquerías, aparte de brindar felicidad al mundo, ayudan a sostener la economía de muchas familias que nos dan el tan conocido “puesto de tacos de la esquina”.
Los tacos, algo tan simple y a la vez tan delicioso, tortillas y carne, para los lanzados con la salsa más picante del lugar, con su cebollita y su cilantro rebanado. Estos representan a México, su significado a recorrido todo el mundo, siendo imitados y hasta a veces arruinados. Su interior es lo más importante, cada quien lo pide como lo quiere, ya sea pastor o cecina; lengua o cachete; pollo o res; o de cualquier cosa que sea comestible. La sensación al comerlos, es tan increíble que pudiera igual al primer amor, sientes de una explosión de sabor en tu boca –o talvez sea porque te pasaste con la salsa-, como si tuvieras un festival en tu estomago donde es cada esquina venden tacos, nada puede igual esa sensación que te brinda un taco a la primera mordida.
Aunque un taco no pueda expresarte sentimientos, tú sabes que nunca te dejaran, estarán presenten en toda tu vida, expresan alegría y amor. Siempre te sacan de un apuro, para llevar a tu novia a cenar; para convivir con la familia; para festejar con tus amigos. Hubo tacos cuando naciste; cuando te bautizaron; cuando entraste a la escuela; cuando te graduaste; y habrá tacos cuando mueras.
El taco, el arma secreta de los mexicanos, es una cultura y alrededor de ella existe un gran universo creado por los taqueros -esas personas que ponen todo su corazón y bacterias en estas joyas- y sus taquerías, aparte de brindar felicidad al mundo, ayudan a sostener la economía de muchas familias que nos dan el tan conocido “puesto de tacos de la esquina”.
Los tacos, algo tan simple y a la vez tan delicioso, tortillas y carne, para los lanzados con la salsa más picante del lugar, con su cebollita y su cilantro rebanado. Estos representan a México, su significado a recorrido todo el mundo, siendo imitados y hasta a veces arruinados. Su interior es lo más importante, cada quien lo pide como lo quiere, ya sea pastor o cecina; lengua o cachete; pollo o res; o de cualquier cosa que sea comestible. La sensación al comerlos, es tan increíble que pudiera igual al primer amor, sientes de una explosión de sabor en tu boca –o talvez sea porque te pasaste con la salsa-, como si tuvieras un festival en tu estomago donde es cada esquina venden tacos, nada puede igual esa sensación que te brinda un taco a la primera mordida.
Aunque un taco no pueda expresarte sentimientos, tú sabes que nunca te dejaran, estarán presenten en toda tu vida, expresan alegría y amor. Siempre te sacan de un apuro, para llevar a tu novia a cenar; para convivir con la familia; para festejar con tus amigos. Hubo tacos cuando naciste; cuando te bautizaron; cuando entraste a la escuela; cuando te graduaste; y habrá tacos cuando mueras. El taco, es algo majestuoso, que no se puede sustituir, es símbolo de lo que somos y de lo que cenaremos.
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