La norma 051

Introducción

En México se ha visto muchos problemas con los problemas alimenticios pues hemos estado en 1 lugar respecto al sobrepeso y obesidad , en el 2020 la secretaria de salud decidido implementar una norma la cual es la 0-50 la cual después de argumentar su necesidad entro en vigor el 1 de octubre del 2020 , esta norma entro con objetivo de crear conciencia al consumidor , esta norma promueve en estricto etiquetado de alimentos y bebidas , en el cual se brinde la información completa del producto con el fin de que se pueda cambiar los hábitos de vida y alimentación , esta modificación representa un gran cambio en la industria , ahora todos los productos envasados , llevaran identificadores bajo el lema de exceso de azucares , exceso de gradas , alto en sodio o exceso de calorías entre otros , a continuación veremos una mejor explicación de esta norma.

Desarrollo

La norma 051 entro en vigor el 1 de octubre del 2020 , la cual tiene el objetivo de promover un estricto etiquetado en alimentos y bebidas no alcohólicas , el cual es un hecho que busca generar un gran impacto en la industria de alimentos de México , la norma 0-51 tendrá modificaciones para poder ofrecer información que sea mas clara , al consumidor , con el fin de que se puedan cambiar los hábitos de vida y alimentación , esto como medida después de que México se,  halla posicionado como una de los primeros países con mayor índice de sobrepeso y obesidad, este etiquetado ofrecerá información precisa por parte de los fabricante , antes de esta norma la información era poco entendible para las personas y el objetivo es que la gente pueda tener la información antes o después de realiza la compra lo más clara posible.

Para empezar, debes entender que en México las regulaciones de etiquetado son bastante estrictas, si vas a cualquier parte de América Latina verás países donde el etiquetado no está regulado. Si su producto tiene estándares de etiquetado específicos, como alimentos y bebidas, bebidas alcohólicas, productos farmacéuticos, agroquímicos y pesticidas y productos inseguros, debe cambiar a los estándares relevantes, si su producto no tiene un estándar de etiquetado específico, puede confiar la norma 0-50, aquí debe entenderse que son 20, 50 es la norma común básica para todo el etiquetado de cualquier producto es a nivel nacional, por ejemplo, cuando se trata de alimentos, si es un ejemplo de un bebida alcohólica, hay una regla específica que lo rige, por ejemplo para alimentos tenemos que ir al 051 para alimentos y para bebidas alcohólicas tenemos que ir al 142. Tu como consumidor vas a ver cuándo como consumidor adquiriendo un producto es este en este panel de exhibición que es lo principal que debe ir sea el producto de que se trate basándonos en no 051 nombre genérico del producto y los cantidad de el envase un ejemplo puede ser un café instantáneo 100% donde  nos dio el nombre genérico del producto, en la segunda parte veremos cuál es el contenido real, es muy importante que todo el contenido que se recupere dentro del país se vea bien en decimal, las etiquetas son también en idioma español, porque si vamos a vender cualquier producto en el país todas las etiquetas tienen que estar en español y si tenemos que usar varios idiomas porque el producto se exporta a otros países del mundo porque la idea es para poner el nombre del producto o todos los nombres de las etiquetas en español primero, luego en otros idiomas, diga que sí, puedo hacerlo en el panel posterior de acuerdo con su solicitud. La norma  es que el resto de la información la pongo yo con base a la norma  0-50, instrucciones y declaraciones ,datos sobre el uso y país de origen del producto (si es importado) y el vendedor, fabricante o distribuidor del producto en ese país, así como los datos , en este caso con motivo de que si importamos un producto peligroso , se tendrá que poner un teléfono disponible las 24 horas del día para que en caso de una emergencia en los servicios de emergencia puedan llamar a la compañía y brindar la asistencia a la persona que se hubiese resultado intoxicada con este producto toda esa información.

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