Microeconomia- ANALISIS EXTERNO.

ANALISIS EXTERNO

1.2.1.  Nivel o % Penetración de la categoría

Las bebidas relajantes pertenecen a la categoría de bebidas funcionales, ya que son bebidas que incorporan componentes con propiedades funcionales beneficiosas para la salud del consumidor. De acuerdo con los datos de Euromonitor Internacional, durante el 2015, la categoría representó el 54% de las ventas de valor al por menor de bebidas.

La categoría cuenta con tres subcategorías:

• Bebidas energéticas, bebidas deportivas y aguas funcionales
• Bebidas a base de té y hierbas naturales
• Bebidas a base de frutas, vegetales y yogurt

“La penetración de la categoría de té bebibles en el país llego a 14%, y este año sería de 15%, es decir 15 de cada 100 hogares consumirán té bebibles este año”, estimó el gerente de cuentas de Kantar worldpanel(KWP), Augusto Santana

Las marcas de té y bebidas herbales que lideran el mercado son la marca Herbi que lidera la categoría con un 29% de cuota de mercado, seguido por Herbalife con un 26%.  La marca Herbi, cuenta con 15 años de experiencia y ha logrado posicionarse  en el mercado de infusiones, en especial sus bebidas relajantes han tenido una excelente aceptación, además de contar con una eficiente gestión en el control de su cadena de suministros,  su tecnología de punta y distribución a nivel nacional.

1.2.2.  Tamaño del mercado – Evolución histórica

En el 2005 en Japón, aparecen por primera vez las bebidas relajantes como una idea apuesta al consumo masivo de bebidas energéticas. Estudios realizados afirman que los altos niveles de cafeína y taurina pueden causar palpitaciones del corazón, depresión, insomnio y nerviosismo. Debido a los componentes dañinos de este tipo de bebidas nace la idea de un bebida relajante que lejos de mantener en un estado activo y acelerado a las personas, busca disminuir el estrés, la ansiedad y el nerviosismo con componentes naturales como la manzanilla, la valeriana, el té, rosa mosqueta, hierba luisa y algunas frutas como la manzana y los arándanos.  Esta nueva tendencia llamada como el movimiento “slow” (lento) ya está presente en países como Canadá, Estados Unidos y Argentina.  Slow Now, Just Chill, EPIKA de Coca Cola Argentina y STRESS DOWN, son algunas de las marcas más conocidas.

De acuerdo a estudios realizados por Euromonitor, el año 2011 la tendencia global de llevar un estilo más calmado y sin estrés, ha hecho que aumente la demanda de  servicios como la aromaterapia, el yoga y remedios orientales como la acupuntura, así como también el consumo de bebidas relajantes  ha entrado con más fuerza al mercado gracias a nuevos lanzamientos de productos de este tipo. Como respuesta a esta creciente tendencia, la compañía Coca Cola Argentina el año 2011 lanzo al mercado EPIKA su primera marca de bebidas  relajantes, una opción innovadora y única que combina el rico sabor de las frutas y las hierbas.

1.2.3.  Composición de los segmentos del mercado  

El mercado de bebidas funcionales está conformado por diferentes productos que están dirigidos a un público específico, cuyos consumidores difieren en edades, deseos, gustos, ocasiones de uso, disposición de compra, lealtad, etc. Las variables de segmentación usadas por categoría son: la variable demográfica que permite definir el perfil del consumidor desde el punto de vista objetivo debido a que se pueden medir con datos estadísticos, las variables psicográficas y los aspectos conductuales que sirven para determinar qué actitud tienen los usuarios con respeto al producto.

1.2.4.  Tasa de Crecimiento del mercado total y por segmentos

En el Perú, la categoría bebidas a base de té y hierbas naturales está creciendo en los últimos años debido a que cumple con los requerimientos del consumidor, es ahí donde radica el potencial de crecimiento en penetración.  De acuerdo a datos obtenidos por Euromonitor,  la categoría tuvo un crecimiento del valor de venta del 17% en el 2015 y se espera que siga la misma tendencia en los próximos 5 años, como resultado de la mayor conciencia e información sobre hábitos saludables. A pesar de este crecimiento no se dieron nuevos desarrollos de productos en la categoría de bebidas naturales y saludables en el 2015, sin embargo se espera, en los próximos años, nuevos lanzamientos de productos innovadores que aporten los beneficios buscados por el consumidor y a precios accesibles.

De acuerdo a datos recolectados de Euromontor, sobre el crecimiento del mercado de  bebidas relajantes, se pudo encontrar algunos datos sobre estudios realizados el año 2011. El pronóstico de crecimiento de mercado fue de 8% entre el 2010 y 2015 en términos de valor constante, en América Latina.

Por otro, hay un riesgo en el  mercado de bebidas relajantes, ya que el consumidor espera que el producto realmente haga efecto y logre percibir cambios en sus niveles de estrés y ansiedad, y finalmente lograr el estado de relajación que le ofrecen este tipo de bebidas. En caso contrario el producto perdería credibilidad y el rechazo del consumidor por sentirse engañado. Por lo tanto, este tipo bebidas aparte de ofrecer un producto saludable y de sabor agradable, también deberán invertir en fórmulas eficaces.

1.2.5.  Necesidades insatisfechas y Tendencias

Vida y la falta de sueño: Los nuevos estilos de vida exigen muchas horas de trabajo, de estudio y mayores responsabilidades en el hogar, todas estas actividades consumen la mayor parte del día y hasta exigen algunas horas de vigilia adicionales.  En consecuencia, la demanda de bebidas energéticas y otros estimulantes han experimentado un fuerte crecimiento en la última década, respondiendo a la necesidad del consumidor de mantenerse despierto y activo para terminar su responsabilidad adicional. Sin embargo, el consumidor es consciente de que el estilo de vida que lleva no es el correcto para su salud y que a larga le puede producir enfermedades crónicas. En  el mercado existen diferentes alternativas que ayudan a dormir, como por ejemplo los medicamentos farmacéuticos que se deben consumir bajo receta médica, también pueden producir efectos de somnolencia, además de sus precios elevados y difícil acceso, finalmente logran disuadir al consumidor de usarlos. Por otro lado, se encuentran las alternativas  naturales que siguen con la tendencia de consumo de productos naturales y saludables a base de hierbas y frutas. Por otro lado, según una investigación realizada por Euromonitor, algunas personas piensan que los productos a base de plantas tradicionales, suelen hacer efecto con más lentitud y se cree que son menos eficaces que los medicamentos de venta libre. Sin embargo, los efectos secundarios de los medicamentos hacen que las personas prefieran cada vez más productos a base de plantas tradicionales.

Investigaciones revelan un patrón interesante en la comercialización de productos para conciliar el sueño, donde los compradores tienden a ser altamente educados y son más propensos a sufrir de falta de sueño y estrés.

Las actitudes hacia la salud y el bienestar: el consumidor peruano tiene como prioridad mantener una buena salud, en consecuencia  intenta llevar un hábito alimenticio saludable. Las personas suelen tratar de prevenir y atacar cualquier enfermedad o malestar con productos naturales, y en el caso de que no haga efecto recién acuden a una farmacia o médico.

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