Perdida de innovación

19 ABRIL 2018

Observaciones en Crianza Establo “Dulce Maria”

Area o Departamento alimentacion: se encontraron irregularidades en los horarios de toma del sustituto ofrecido en las jaulas. El mismo es adicionado con vitaminas y conservantes (calidad del sustituto) aditivos inecesario si el sustituto cubre las necesidades nutritivas de la becerra. En el momento de servirlo no se vio un control en la dosificacion(cantidad). La temperatura de la mezcla fue la correcta (39°c a 41°c). Se advirtio un deficit en la cantidad de agua caliente con relacion a la que se utiliza periodicamente.

Es importante pesar la cantidad de polvo de sustituto que se requerira en la proxima toma.

Por otro lado se hallaron en jaulas becerras mayores a 100 dias de edad, con significativas cantidades de alimento desperdiciado en el piso, ya contaminado sin poder ser utilizado. Ninguna becerra tenia disponible agua en sus cubetas (recordemos la importancia de ofrecer a becerras de esta edad agua limpia y fresca, siendo esta el principal promotor del consumo de iniciador y por consecuencia de la ganancia diaria en gramos).

“diferencia de horas entre las dos tomas” 9 a 15: 6hs

                                                                  15 a 9: 18hs

Area o Seccion salud: al ingresar al sector se observo una altisima incidencia de casos clinicos con dirarrea (en su mayoria mecanicas) y que mas del 90% de los animales fueron tratados con anitbioticos ,en algun momento de su estancia, dirigidos para controlar dicha patologia.

Area higiene y confort: la calidad de las camas en un sector no es la adecuada: suelos duros, sin drenaje, con fuerte olor amoniacal y heces acuosas. Las becerras no se hechan a descansar, generando un gasto de energia indevido. En contraste con otro sector de la crianza, donde se ven algunas becerras descansando sobre camas con arena seca y limpia .

En lo referente a las jaulas, se pudo ver en algunas que el estado general de estas estaba deteriorado, pudiendo llevar a que algunas becerras escapen, se lastimen o en el peor de los casos queden atoradas.

Area reportes: se advierten que los reportes no estan completos, esta falta de informacion complica el trabajo del asesor para poder analizar debidamente los puntos criticos, y asi elaborar un correcto plan de trabajo.

Las becerras no estan siendo pesadas en la bascula al momento de ingresar a la crianza, es fundamental realizar esta labor para poder mas adelante decucir las ganancias de peso diarias.

PROPUESTA: se debera llevar a cabo un metodico y riguroso protocolo de trabajo en cada una de las secciones antes analizadas. En el mismo se desarrollaran las rutinas  pasos a seguir que debera cumplir cada responsable de area (sin excepciones) para poder lograr los objetivos del establo.

Este protocolo incluira los trabajos a realizar desde el preparto hasta el desleche de la becerra.

PROTOCOLO:

AREA DE PREPARTO Y  PARTO:

• Vacunacion contra enfermedades respiratorias y deigestivas (segunda dosis 15 dias antes de la fecha estimada de parto).
• Atencion inmediata de la madre y la cria despues del parto:

Madre: limpieza de la region perineal. Higiene de la ubre. Control al momento de la extraccion de calostro. Analisis de calidad al mismo.

...