Plan de Acción Gastronomia
Jose Manuel MaldonadoInforme17 de Noviembre de 2018
647 Palabras (3 Páginas)454 Visitas
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Escuela de Educación Primaria Bolivariana “Bucaral”
Municipio Pedro Camejo – Estado Apure
Fomentar el Rescate de la Gastronomía
En la Comunidad Escolar y Familiar
Directora: Responsable:
Licda. Rossania Rivas Lida. Yajaira Mirabal
Bucaral, Noviembre de 2018
Propósito
Fomentar el rescate el arte culinario en la comunidad escolar para practicar el consumo de una alimentación sana y soberana tomando en cuenta las costumbres gastronómicas del acervo cultural y así permitir el interés por mantener una producción sostenible y sustentable en el marco de una buena alimentación.
Contenido | Actividad Pedagógica | Actividad Comunitaria | Estrategia | Recursos | Tiempo | Responsables | Observación |
-Grupo estable de gastronomía. -Participar en las fechas emblemáticas para valorar el consumo de comidas típicas. -Importancia de la gastronomía. -Platos y bebidas típicas en la comunidad. -Propiedades nutritivas de los rubros de la región. | -Conformación del comité de gastronomía. -Investigar sobre el trompo de los alimentos y la importancia del valor nutricional. -Indagar sobre la importancia de la gastronomía en el acervo cultural de la comunidad. -Promover la preparación de diferentes platos y bebidas típicas de la región. -Investigar sobre los rubros de la comunidad. | -Participación de los padres y representantes en encuentros gastronómicos. -Integración de padres y representantes en las actividades realizadas sobre el trompo de los alimentos. -Participación de los padres y representantes en encuentros gastronómicos. -Realizar visitas a los padres y representantes para conocer sobre los rubros. | -Reunión -Entrevistas -Charlas -Entrevistas -Encuentros -Investigación Documental -Investigación de campo | -Humanos y materiales -Humanos y materiales -Humanos y materiales | Octubre-Diciembre 2018 Octubre-Diciembre 2018 Octubre-Diciembre 2018 | Licda. Yajaira Mirabal Corresponsable: Colectivo Docente Licda. Yajaira Mirabal Corresponsable: Colectivo Docente | |
Contenido | Actividad Pedagógica | Actividad Comunitaria | Estrategia | Recursos | Tiempo | Responsables | Observación |
-Reseña histórica de algunos platos típicos. -Producción y consumo de rubros para preparar alimentos. -Difundir la importancia de una alimentación basada en una producción sostenible y sustentable en la comunidad escolar y familiar. | -Valorar el origen de diferentes platos y bebidas de la región. -Promover la integración de la comunidad a través de la práctica de la producción y el consumo adecuado de los rubros. -Fomentar a través de la siembra de diferentes rubros el valor nutricional de los alimentos. | -Entrevistas y conversatorios con los padres y representantes. -Integración de padres, representantes y comunidad en la producción y siembra de rubros. -Visitas a los padres, representantes y comunidad en general | -Investigación documental -Reunión -Investigación de campo -Entrevistas -Visitas -Encuentros -Conversatorios | -Humanos y materiales -Humanos y materiales -Humanos y materiales | Octubre-Diciembre 2018 Octubre-Diciembre 2018 Octubre-Diciembre 2018 | Licda. Yajaira Mirabal Corresponsable: Colectivo Docente Licda. Yajaira Mirabal Corresponsable: Colectivo Docente |
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