Plan de Acción Gastronomia
Enviado por Jose Manuel Maldonado • 17 de Noviembre de 2018 • Informes • 647 Palabras (3 Páginas) • 374 Visitas
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Escuela de Educación Primaria Bolivariana “Bucaral”
Municipio Pedro Camejo – Estado Apure
Fomentar el Rescate de la Gastronomía
En la Comunidad Escolar y Familiar
Directora: Responsable:
Licda. Rossania Rivas Lida. Yajaira Mirabal
Bucaral, Noviembre de 2018
Propósito
Fomentar el rescate el arte culinario en la comunidad escolar para practicar el consumo de una alimentación sana y soberana tomando en cuenta las costumbres gastronómicas del acervo cultural y así permitir el interés por mantener una producción sostenible y sustentable en el marco de una buena alimentación.
Contenido | Actividad Pedagógica | Actividad Comunitaria | Estrategia | Recursos | Tiempo | Responsables | Observación |
-Grupo estable de gastronomía. -Participar en las fechas emblemáticas para valorar el consumo de comidas típicas. -Importancia de la gastronomía. -Platos y bebidas típicas en la comunidad. -Propiedades nutritivas de los rubros de la región. | -Conformación del comité de gastronomía. -Investigar sobre el trompo de los alimentos y la importancia del valor nutricional. -Indagar sobre la importancia de la gastronomía en el acervo cultural de la comunidad. -Promover la preparación de diferentes platos y bebidas típicas de la región. -Investigar sobre los rubros de la comunidad. | -Participación de los padres y representantes en encuentros gastronómicos. -Integración de padres y representantes en las actividades realizadas sobre el trompo de los alimentos. -Participación de los padres y representantes en encuentros gastronómicos. -Realizar visitas a los padres y representantes para conocer sobre los rubros. | -Reunión -Entrevistas -Charlas -Entrevistas -Encuentros -Investigación Documental -Investigación de campo | -Humanos y materiales -Humanos y materiales -Humanos y materiales | Octubre-Diciembre 2018 Octubre-Diciembre 2018 Octubre-Diciembre 2018 | Licda. Yajaira Mirabal Corresponsable: Colectivo Docente Licda. Yajaira Mirabal Corresponsable: Colectivo Docente | |
Contenido | Actividad Pedagógica | Actividad Comunitaria | Estrategia | Recursos | Tiempo | Responsables | Observación |
-Reseña histórica de algunos platos típicos. -Producción y consumo de rubros para preparar alimentos. -Difundir la importancia de una alimentación basada en una producción sostenible y sustentable en la comunidad escolar y familiar. | -Valorar el origen de diferentes platos y bebidas de la región. -Promover la integración de la comunidad a través de la práctica de la producción y el consumo adecuado de los rubros. -Fomentar a través de la siembra de diferentes rubros el valor nutricional de los alimentos. | -Entrevistas y conversatorios con los padres y representantes. -Integración de padres, representantes y comunidad en la producción y siembra de rubros. -Visitas a los padres, representantes y comunidad en general | -Investigación documental -Reunión -Investigación de campo -Entrevistas -Visitas -Encuentros -Conversatorios | -Humanos y materiales -Humanos y materiales -Humanos y materiales | Octubre-Diciembre 2018 Octubre-Diciembre 2018 Octubre-Diciembre 2018 | Licda. Yajaira Mirabal Corresponsable: Colectivo Docente Licda. Yajaira Mirabal Corresponsable: Colectivo Docente |
...