Posada Huatulco

Caso Posada Turística Huatulco

Datos Generales

Lugar y Fecha: Los acontecimiento del caso suceden en la Bahía de Huatulco, Oaxaca, México, en el año de 2008.

Partes involucradas: Los hermanos López, Gerardo y César, quienes heredaron el hotel y actualmente lo administran, equipo gerencial, conformados por el concierge, el capitán del restaurante y el coordinador de actividades y lo huéspedes

Tomador de la decisión: Los hermanos López, Gerardo y César son los tomadores de las decisiones ya que son los dueños del hotel y los principales interesados en que el hotel funcione y sea rentable.

Dilema: La desorganización administrativa es muy grave y ésta deriva en perdidas económicas, ya sean por multas, moras o cortesías. El aumento de hoteles en la zona afectan de igual manera la rentabilidad del hotel.

Reto o cambio: Mejorar la administración y el funcionamiento del hotel ya que esto representa el mayor de los problemas. Buscar un diferenciador, algo que haga único y atractivo al hotel.

Datos Adicionales

Gerardo y César analizan tanto una mejora en un proceso como en un proyecto. La mejora en el proceso se enfoca a implantar un sistema de informática que ayude a mejorar la administración del hotel.

El proyecto busca reorientar la filosofía del hotel y convertirlo en un hotel eco turístico y con esto diferenciarse de los demás hoteles, aprovechando del espectacular entorno de la Bahía de Huatulco. Este proyecto es una oportunidad enorme que tienen para utilizar la RSC como un diferenciador, un elemento con el cual cautivar nuevos huéspedes y lograr la fidelidad de las personas que se hayan hospedado en el hotel, mejorar la satisfacción de sus clientes la cual ha sufrido mucho por la desorganización. Y muchas mas ventajas más.

Un análisis rápido indica que una mejora en el proceso de administración en el cual dejasen de pagar multas y evitar las cortesías tendría un ahorro de más de 5.3 millones de pesos desde 2007 a la fecha.

De igual manera el proyecto de hotel eco turístico solo por conceptos de ahorro en luz, agua y lavado, durante el mismo periodo del 2007 al 2012 significa un ahorro de 4.1 millones de pesos.

AÑO TOTAL AHORRO

2007 2008 2009 2010 2011 2012

Proveedores 2352250 2422817.5 2495502.025 2570367.086 2647478.098 2726902.441 15215317.15 $0.00

Multas 470450 484563.5 499100.405 514073.4172 529495.6197 545380.4883 3043063.43 $5325361.00

Cortesías 352837.5 363422.625 374325.3038 385555.0629 397121.7147 409035.3662 2282297.573

AÑO TOTAL TOTAL SIN AHORRO TOTAL

2007 2008 2009 2010 2011 2012 PROGRAMA

Luz 940900 969127 598920.486 616888.1006 635394.7436 654456.5859 4415686.916 6086126.86 $1670439.94

Agua 188180 193825.4 119784.0972 123377.6201 127078.9487 130891.3172 883137.3832 1217225.372 $334087.99

Lavados 1223170 1259865.1 778596.6318 801954.5308 826013.1667 850793.5617 5740392.991 7911964.918 $2171571.93

A pesar de los altos costos del cambio al proceso (1.4 millones de pesos) y del proyecto eco turístico 2.5 millones, estas inversiones fácilmente son recuperadas alrededor del 3 año después de implementarse.

Resolución del caso

Alternativa Valores/Virtudes Responsabilidades

Y Derechos Consecuencias

y Contingencias Variable Específica

Medible Evaluación o Decisión

Implantar un sistema de información Permite administrar mas rápidamente la información

Se deben pagar por licencias y capacitación. La información debe ser ingresada adecuadamente. La información puede ser incorrecta si no se ingresa adecuadamente Ahorros en multas. Mejora en la administración. +++

...