RESPONSABILIDAD SOCIAL

Contenido

HISTORIA: 3

Valores: 4

RESPONSABILIDAD SOCIAL: 5

COMERCIO JUSTO: 5

COMUNIDAD Y CAUSAS: 6

ANALISIS Y SITUACIÓON DE LA EMPRESA: 8

Clasificación: 9

PRODUCTOS Y SERVICIOS QUE OFERECE 11

PRODUCTOS: 11

ALIMENTOS 12

REGALOS: 15

SERVICIOS: 16

MÚSICA 16

INTERNET GRATIS: 16

COMPETENCIA: 17

PLANEACIÓN 18

MISIÓN 18

OBJETIVOS ESTRATÉGICOS: 19

Estrategias. 19

Objetivos del producto 19

Políticas 20

Reglas 20

PROCEDIMIENTOS. 20

FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN. 21

DEPARTAMENTO DE COMPRAS. 22

DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS. 24

Funciones del Departamento de RR.HH. 24

Organización 26

ORGANIGRAMA GENERAL 26

HISTORIA:

Starbucks Corporation (cotizada en la bolsa NASDAQ) es una cadena internacional de café fundada en Seattle, Washington. Es la compañía de café más grande del mundo,2 con aproximadamente 17.800 locales en 49 países.3 Starbucks vende café elaborado, bebidas calientes, y otras bebidas, además de bocadillos y algunos otros productos tales como tazas y granos de café. También ofrece libros, CD's de música, y películas.

La compañía toma su nombre en base a dos elementos, el primero por Starbuck, el primer oficial de la nave del Capitán Ahab en la novela Moby-Dick, además las minas de Starbo en Mount Rainier. Según el libro de Howard Schultz, Pour Your Heart Into It: How Starbucks Built a Company One Cup at a Time, el nombre de la compañía viene de Moby Dick, pero no de una manera tan directa como podría suponerse. A Gordon Bowker le gustaba el nombre "Pequod" (el barco de la novela), pero su socio creativo, Terry Heckler, respondió: "¡Nadie va a beber una taza de Pee-quod!" (en inglés pee significa pis). Por tanto, Heckler sugirió "Starbo". Tras debatir sobre estos dos términos, el resultado fue que la compañía pasó a llamarse con el primer oficial del Pequod, Starbuck.7

El primer local con el nombre Starbucks fue abierto en Seattle, Washington en 1971 por tres socios: el profesor de inglés Jerry Baldwin, el profesor de historia Zev Siegel, y el escritor Gordon Bowker. Los tres, inspirados por el empresario cafetero Alfred Peet, abrieron su primera tienda de venta de granos y máquinas para café, ubicada en 2000 Western Avenue, de 1971 a 1976. Durante el primer año fueron clientes exclusivos de Alfred Peet para luego comenzar a adquirir granos verdes de café de otros proveedores. En el año 1977 la tienda se trasladó a Pike Place.

El empresario Howard Schultz se incorporó a la empresa en 1982, y después de un viaje a Milán, propuso a sus socios ampliar la operación de venta de granos de café, con la venta de café expresso y otros, lo que fue rechazado por éstos por considerar que esta nueva actividad distraería el objetivo original de la empresa, además estimaban que el café era algo que debía ser preparado en el hogar.

Convencido de su idea y seguro que ganaría más dinero ofreciendo café-al-paso o para llevar a los estadounidenses, Howard Schultz abrió en 1985 su propia cadena de cafeterías con el nombre Il Giornale, tomando el nombre de un periódico publicado en Milán. Hacia 1985, el ejecutivo se sintió desairado por la compañía y decidió renunciar para fundar su propia empresa, "Il Giornale". Dos años más tarde, el comité ejecutivo de Starbucks decidió vender Starbucks a Schultz. Por esta razón, Howard decide cambiar el nombre de "Il Giornale" para comenzar a trabajar bajo la marca Starbucks Coffee Company y así comienza la agresiva expansión de la cadena en los Estados Unidos.

En 1988, Starbucks ofreció beneficios de salud integrales a todos sus empleados, un beneficio que en ese entonces era completamente diferente a lo que las normas exigían y de hecho hoy en día todavía diferencian a Starbucks de la mayoría de las compañías de los Estados Unidos.

En 1989, Starbucks publica su "Declaración de Misión y Guía de Principios" en un momento en que esas acciones no eran muy comunes en la cultura corporativa de las organizaciones. Para Starbucks, a diferencia de otras compañías estos principios han permanecido en el corazón de todo lo que el negocio haga y en parte explica por qué la marca es tan bien definida y por qué los empleados tienen tan en claro lo que la compañía significa.

En 1991, Starbucks introdujo otro nuevo beneficio para los empleados, la "Acción Grano" (Bean Stock), un plan de opción de acciones para todos los empleados de la compañía desde gerencia hasta el nivel de barista, a partir de esto todos los empleados de la compañía se empezaron a denominar "partners".

En 1996, Starbucks tenía más de 1.000 tiendas a lo largo de los Estados Unidos y Canadá y abrió su primera tienda a través de Starbucks Coffee Internacional en Japón. Recientemente, Starbucks Asia Pacífico celebró la existencia de 1.300 tiendas en la región.

Valores:

•Pasión por lo que se hace, por la vida, por todo.

•Gran sentido de Integridad “queremos triunfar en una forma justa equitativa y ética”

Espíritu emprendedor

Proveer un buen ambiente de trabajo y tratar a los demás con respeto y dignidad.

Apreciar la diversidad como un ingrediente esencial en nuestra forma de trabajar.

Exigir los requisitos de calidad más altos en los procesos de compra, tostado y envío de nuestro café.

Desarrollar constantemente el entusiasmo y la plena satisfacción de los clientes

•Contribuir positivamente al cuidado de nuestra sociedad y nuestro medio ambiente

Tener presente que la rentabilidad es esencial para nuestro éxito futuro

El concepto de "el tercer lugar" (los otros son el hogar y el trabajo), original de Howard Schultz, se orienta a lograr que las cafeterías de Starbucks tengan un ambiente hogareño. Sus locales están decorados de manera acogedora y cálida. Los locales, en general son pequeños, pero existen otros que tienden a ser relativamente grandes, de diseño moderno, decorados con sillas y sofás, música suave y conexión inalámbrica a Internet.

RESPONSABILIDAD SOCIAL:

COMERCIO JUSTO:

Café y agricultura sustentable

En nuestra búsqueda por encontrar y comprar el mejor café en el mundo, deseamos garantizar la sostenibilidad a largo plazo del mercado del café de alta calidad. Las prácticas agrícolas sostenibles tienen en cuenta las relaciones inherentes entre los impactos ambientales, sociales y económicos de nuestras actividades. El éxito de los agricultores cafetaleros con los que hacemos negocios es un ingrediente de vital importancia para nuestro propio éxito. En consecuencia, Starbucks adopta un enfoque integral para garantizar la producción a largo plazo de café de calidad y a la vez, establecer relaciones de beneficio mutuo con los agricultores cafetaleros y las comunidades con las que trabajamos.

Los componentes de este enfoque integral incluyen:

• Pagar precios equitativos.

• Incentivar la participación en las prácticas C.A.F.E.

• Brindar acceso a crédito en condiciones favorables a agricultores cafetaleros.

• Invertir en proyectos de desarrollo social en países productores de café.

• Comprar cafés de conservación (cultivados a la sombra) y cafés certificados (Fair Trade Certified™ y orgánicos certificados) para fomentar la responsabilidad ambiental y económica.

• Colaborar con agricultores a través del Farmer Support Center, ubicado en Costa Rica, para brindar asistencia técnica y una capacitación que promueva el café de alta calidad para el futuro

COMUNIDAD Y CAUSAS:

Comunidades

En Starbucks nuestra misión es inspirar y nutrir el espíritu humano : una persona, una taza de café y una comunidad al la vez.

Siempre hemos creído en hacer negocios de manera diferente.

Desde 1971, cuando abrimos nuestra primera tienda en Seattle, a día de hoy con cerca de 17.000 tiendas en todo el mundo, siempre hemos estado dispuestos a hacer negocios de manera responsable y realizar nosotros mismos de manera que se ganen la confianza y el respeto de nuestros clientes y vecinos. Llamamos a esto Starbucks ™ Shared Planet ™: Estamos comprometidos en contribuir positivamente a nuestras comunidades, desde la manera en la que compramos el café y disminuimos el impacto en nuestro ambiente, hasta la forma en la que nos involucramos con nuestras comunidades.

Más que café, pasión por mejorar el mundo.

Estamos comprometidos a ser un buen vecino y un agente de cambio mediante la unión de partners, clientes y comunidades.

CAUSAS:

Te invitamos a compartir con nosotros nuestras acciones locales. Puedes hacer mucho por los demás con poco esfuerzo. Conoce las causas que patrocinamos en tu localidad y decide en cuál quieres participar.

Foundation John Langdon Down A.C.

Apoyamos a la fundacion JLD a través de la compra de obras de arte de la escuela Mexicana de Arte Down. La Escuela cuenta con más de 400 obras plásticas de gran valor.

Tiendas Verdes

Hemos comenzado la construcción de "tiendas verdes", en el diseño y construcción de las mismas se elimina el uso de algunos materiales que pueden causar daño al medio ambiente; en estas tiendas se utiliza tecnología para reducción de energía en los equipos de aire acondicionado.

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